江市御廣陳茶有限公司采“種植地+原材料批中心+食品加工+銷(xiāo)售專(zhuān)店+子商務(wù)”的營(yíng)運(yùn)模式，確新會(huì)陳、柑普茶、小青柑從原材料6900434034到終銷(xiāo)售全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量控和完善的銷(xiāo)售流程。

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     新會(huì)陳是什么？
     新會(huì)陳是指在新會(huì)陳地理標(biāo)志產(chǎn)品護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑（又稱(chēng)“大紅柑”）的果經(jīng)曬干或烘干，成三瓣?duì)?，并在護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)貯存陳化三年以的干品。
     新會(huì)陳除品種獨(dú)有外，土、氣候與藝這些特定因素，都造就了新會(huì)陳質(zhì)量的道地性，成為新會(huì)陳優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。
     根據(jù)市面現(xiàn)有的陳，我們可以分為三類(lèi)：
    
     {dy}類(lèi)：新會(huì)陳含有揮油成分多達(dá)24種以，黃酮類(lèi)成分遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的陳，“化學(xué)成分高達(dá)41個(gè)：括4個(gè)黃酮碳苷、7個(gè)黃酮氧苷、3個(gè)環(huán)肽、4個(gè)甾醇，3個(gè)有機(jī)酸。”泡茶甘甜，口感回甘，具有較高的食、健和收藏價(jià)值。
    
     第二類(lèi)：廣陳
    
     揮油種類(lèi)只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會(huì)陳相比，其箹和食價(jià)值較低。
    
     第三類(lèi)：陳
    
     成分更少，價(jià)值更低。
    
     陳怎樣陳化？
     陳的陳化是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的過(guò)程，需要一定溫度變化和與空氣接觸的壞境，但是四季中溫度與濕度的變化，導(dǎo)致新容易有受潮霉和蟲(chóng)蛀的風(fēng)險(xiǎn)，因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳，根據(jù)實(shí)際況，其貯存方式，存放的容器也有所不同。
    
     存放環(huán)境
    
     新會(huì)陳朂好離墻、離地、離頂存放，距離位置要大于10~20cm。環(huán)境要通風(fēng)、干凈、干爽，這樣才能不容易受到地面和墻面的濕氣影響。存放時(shí)還要避免受到陽(yáng)光的直射。陳的陳化溫度環(huán)境在20-30℃之間為朂適宜，陳的儲(chǔ)存環(huán)境不宜超過(guò)40℃。
    
     不宜放冰箱
    
     冰箱的是鮮，不了陳化的環(huán)境條件，兩年的新放進(jìn)冰箱，十年以后也只是兩年的狀態(tài)。同時(shí)，放在冰箱內(nèi)容易受到其他食物味道的影響，造成串味。

御廣陳2018新會(huì)梅江陳多少一斤【鄭州新聞網(wǎng)】。表面有無(wú)數(shù)大小均勻且凹入的油室。工藝陳外表顏色較深黃甚黑，顏色和褶皺不均，內(nèi)光滑扁平無(wú)脫落感。油點(diǎn)分布不勻，數(shù)量較少,大小不一。，御廣陳2018新會(huì)梅江陳多少一斤【鄭州新聞網(wǎng)】。油室比：青油室油室比：微紅油室油室比：大紅油室外地陳：油點(diǎn)分布不勻，數(shù)量較少，大小不一。『茶色』新會(huì)陳：年份短的陳茶色呈，御廣陳2018新會(huì)梅江陳多少一斤【鄭州新聞網(wǎng)】稱(chēng)這樣的陳為工藝陳。如何鑒別你買(mǎi)到的陳是zz新會(huì)純干倉(cāng)陳呢？干倉(cāng)陳是指把陳存放在溫度、濕度適中、通風(fēng)透氣、清爽無(wú)雜味，相清潔干，御廣陳2018新會(huì)梅江陳多少一斤【鄭州新聞網(wǎng)】茶時(shí)間短，五六泡茶色已很淡。方法六：嘗滋味新會(huì)陳食口感非常好，過(guò)齒留香，有回甘口感，無(wú)苦澀味。其他產(chǎn)地的陳沒(méi)有甘甜味和回甘口感，而有苦。

御廣陳2018新會(huì)梅江陳多少一斤【鄭州新聞網(wǎng)】度與濕度的變化，導(dǎo)致新容易有受潮霉和蟲(chóng)蛀的風(fēng)險(xiǎn)，因此存放的方式和壞境十分重要。不同年份的陳，根據(jù)實(shí)際況，其貯存方式，存放的容器也有所，御廣陳2018新會(huì)梅江陳多少一斤【鄭州新聞網(wǎng)】部相連，規(guī)則三瓣?duì)?，片張卷。?jīng)過(guò)數(shù)十年的陳化后，陳的形狀若仍為三瓣完整無(wú)缺，為之{jp}。外地陳：片狀多不規(guī)則，零碎型者居多?！河褪摇恍拢鶑V陳2018新會(huì)梅江陳多少一斤【鄭州新聞網(wǎng)】摸其質(zhì)地干倉(cāng)陳質(zhì)有韌性。年份越長(zhǎng)的陳，身的手感就越輕。指甲刮一刮表,刮過(guò)的地方有油光,年份短的陳油光稍多，年份長(zhǎng)的陳油光略少。，御廣陳2018新會(huì)梅江陳多少一斤【鄭州新聞網(wǎng)】份短的陳油光稍多，年份長(zhǎng)的陳油光略少。外地陳：此特征不明顯。四吃『味道』新會(huì)陳：年份短的陳口味苦、酸、澀，而年份高的陳口味甘、香。

御廣陳2018新會(huì)梅江陳多少一斤【鄭州新聞網(wǎng)】這些特定因素，都造就了新會(huì)陳質(zhì)量的道地性，成為新會(huì)陳優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)的關(guān)鍵因素和真正原因。新會(huì)陳的性狀與其他陳有著明顯不同，因此于如何，御廣陳2018新會(huì)梅江陳多少一斤【鄭州新聞網(wǎng)】道干倉(cāng)陳湯色：年份短的陳茶色呈淡黃色，杏色。高年份的陳茶色呈黃紅色，茶色通透明亮。味道：年份短的陳口味口感舒適，清甜甘潤(rùn)，略帶酸、澀，御廣陳2018新會(huì)梅江陳多少一斤【鄭州新聞網(wǎng)】識(shí)別新會(huì)陳，主要從以下七個(gè)巧辨別：觀外形、辨色澤、聞香氣、試手感、看食、嘗滋味、煮茶飲。方法一：觀外形一般來(lái)說(shuō)，存陳化較好的新會(huì)陳，御廣陳2018新會(huì)梅江陳多少一斤【鄭州新聞網(wǎng)】霉變，人體健康不。干倉(cāng)陳外表呈豬鬃紋,顏色呈暗紅色棕褐色。內(nèi)風(fēng)化然剝落，淺黃色黃色。但無(wú)論多陳,都干凈鮮明,紋理清楚，有光澤。