對(duì)于愛做飯的伙伴們小編不知道大家用沒用過(guò)東北土豆淀粉,東北土豆淀粉是我們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候最常常用到的食材。比如我們?cè)谧霾藭r(shí)需要勾芡的話就會(huì)用到東北土豆淀粉,接下來(lái)小編給大家分享一下東北土豆淀粉是怎么做的:
1,首先準(zhǔn)備幾個(gè)土豆,切成塊
2、用破壁機(jī)達(dá)成細(xì)膩的泥狀,找一個(gè)大盆子裝一部分的水,蓋上一塊紗布,將土豆泥倒入。
3、把布裹好,一只手抓緊收口,另一只手不斷擠壓紗布使其出粉擠到感覺出不來(lái)東西。
4、擠好后靜置,一般一個(gè)上午一個(gè)下午,或者過(guò)夜就差不多了,這個(gè)步驟為了讓淀粉沉淀下去。靜置完畢將水倒掉
5、拿去晾曬到表面干掉用手搓一搓,把泥弄成碎渣狀,然后放去陽(yáng)臺(tái)晾曬。
6、晾曬到整個(gè)干掉,手一捏就碎成粉就曬好了,具體晾曬時(shí)間跟季節(jié)和天氣有關(guān)哦。
上面就是我們家常制作東北土豆淀粉的方法,如果有喜歡自己制作的親們可以試試。但是如果有不愛動(dòng)的親可以去外面購(gòu)買。