湖南省香木海茶有限公司是一集種植、研、產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的gd茶企。企成立以來(lái)，深刻的挖掘了中國(guó)茶文化，汲取幾年來(lái)茶葉前輩們的智慧，積極恢復(fù)茶古藝，升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過(guò)產(chǎn)品的推廣，品的建設(shè)來(lái)推動(dòng)茶文化的傳播，與此同時(shí)定了一系列的好茶標(biāo)準(zhǔn)。

    企經(jīng)過(guò)幾年的展，在安化縣境內(nèi)擁有的茶園面積最多，茶園海拔{zg}。在土壤品質(zhì){zh0}（遍布距今七億年的冰磧巖）的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山等六個(gè)山頭擁有高標(biāo)準(zhǔn)茶園一萬(wàn)畝，且都通過(guò)有機(jī)認(rèn)。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶地，明四貢茶地。

    企創(chuàng)始人譚偉中先通過(guò)走訪世界各地茶園，與世界茶人交流學(xué)習(xí)，遍讀古籍；潛心研究，挖掘了唐宋失傳的茶古藝。申請(qǐng)茶葉工藝明專32項(xiàng)，在茶葉過(guò)程中，細(xì)胞壁的破壞、酶促的轉(zhuǎn)化、益菌的培養(yǎng)形成了一獨(dú)特的見(jiàn)解，理的升了茶葉的品質(zhì)。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面定了好茶的一系列標(biāo)準(zhǔn)。為消費(fèi)者能喝一泡健康，放心的好茶而努力。

安化黑茶真的好嗎

湖南省香木海茶有限公司

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有軟和硬之分，主要是由中的礦物質(zhì)來(lái)決定。

中有多種礦物質(zhì)，含量豐富、影響{zd0}的一般是鈣離子和鎂離子。它們的含量越高，就越“硬”。硬度高的燒之后，壺會(huì)現(xiàn)一層“垢”，就是鈣和鎂沉淀析的產(chǎn)物。

烹茶以軟為好，軟泡茶，茶湯的色、香、味三者都佳；硬泡茶，則茶湯變色，香味大減。而一般我們?cè)谥惺箒?lái)，由于源地不同，質(zhì)不同，又經(jīng)過(guò)來(lái)廠消，中會(huì)含有的氣味，同時(shí)，中鐵離子含量過(guò)高，茶湯易變成黑褐色，甚浮起一層“油”，這些原因都會(huì)導(dǎo)致泡來(lái)的茶湯品質(zhì)明顯下降。

所以，現(xiàn)在泡茶一般建議純凈，純凈是干凈的軟，更有于釋放茶香茶味。

有三沸，三沸之后的則為老，不能再泡茶。泡茶的溫會(huì)直接影響茶葉中可溶于的物質(zhì)的湯速度。一般，在相同的沖泡條件下，溫越高，茶湯會(huì)越濃。而且，泡茶燒，要大火急沸，不能小火慢煮。

在這里，小編也給大科普一個(gè)小知識(shí)，沖泡不同的茶，溫有哪些講究呢？

1.低溫泡茶，溫在80℃左右

適低溫沖泡的有：名優(yōu)綠茶、黃茶。如西湖龍井、碧螺春、君山針等。

2.中溫泡茶，溫在90℃左右

適中溫沖泡的有：大宗綠茶、茶、輕酵的烏龍茶、原料細(xì)嫩的黑茶；如黑茶中的天尖茶。

3.高溫泡茶，溫在95℃左右

適高溫沖泡的有：烏龍茶、安化黑茶和一些老茶。

浸泡時(shí)間

茶的浸泡時(shí)間要根據(jù)所泡茶葉而定：

黑茶中的緊壓茶因需要讓其慢慢舒展，所以前幾泡在洗茶的過(guò)程中一般要浸泡1分鐘左右湯，等茶葉泡后，再相縮短時(shí)間，之后茶味變淡再適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。

而于天尖茶這種散茶來(lái)說(shuō)，洗茶時(shí)間大概在30秒左右，泡茶時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，一般15秒即可湯。

茶的投放量

由于茶類、飲茶習(xí)慣、愛(ài)好不盡相同，茶的投放量沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定。但是，一般而言，標(biāo)準(zhǔn)置茶量是1克茶葉搭配50毫升。但如果投茶量掌握不好，三個(gè)原則注意好：

1.茶葉品級(jí)越優(yōu)等，投茶量稍微遞減，之增加。

2.投茶量多的時(shí)候，浸泡時(shí)間稍微縮短，同時(shí)增加沖泡次數(shù)。

3.投茶量少的時(shí)候，浸泡時(shí)間增長(zhǎng)，或可減少一定的沖量。