長沙艾默柯節(jié)能科有限公司成立于2011年, 是集研、產(chǎn)、銷售、四位于一體，專為學校、機關位、酒店、會餐飲、食品加工等多商廚房節(jié)能設備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設計、節(jié)能斷、造、運營及商廚房設備維修的節(jié)能商廚房設備一式型企。

艾默柯成立以來，專注于商廚房整體項目節(jié)能術，企秉承“科學、節(jié)能、高效”的理念，力爭為客戶gaq、更耐的產(chǎn)品；且組建了售后維修專車隊，采24*7的工時間，全方位戶設備正常運轉(zhuǎn)。切實為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專的成為具有核心競爭力的節(jié)能商廚具定商。

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隨著經(jīng)濟不斷展，人們活平的不斷高。會經(jīng)濟平速展，酒店餐飲迅猛展。隨著這些的展，商廚房的使也越來越廣泛，但還有很多人于商廚房設備不太了解，今天小編就來給大介紹一下。

商廚房設備是指適于酒店、飯店、餐廳等餐飲所以及各大機關位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比廚房設備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采不銹鋼材質(zhì)。其大致可分為五大類：灶具設備、排煙通風設備、調(diào)理設備、機械類設備、冷溫設備。

灶具設備

   目前的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，最常見產(chǎn)品有，雙頭尾灶，雙頭雙尾灶，頭尾炒灶，雙頭和頭的低湯灶，、雙以及三蒸柜等。日韓式廚房還要到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經(jīng)過相關的檢測，方可使。隨著磁術的展，現(xiàn)在已有一少部分廚房始使磁灶具，綠色環(huán)，節(jié)省成本，將是未來的展趨勢。

排煙通風設備

為了食物衛(wèi)和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設施。常見的設備有豪華煙罩，運煙罩，油煙凈化器，風機等設備，此類的設備的安裝要根據(jù)燃氣設備的多少以及面積來測算，必須大于燃氣設備面積的20%以，才能空氣的質(zhì)量。衛(wèi)部也有專的抽查檢測。

調(diào)理設備

此類設備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工臺架子。來切菜、放蔬菜、面等。常到的有操臺、面架，3-5層菜架，面工臺，池等設備，以不銹鋼品為主。

機械類設備

這里主要到的是一些小型的機械類的設備，比較常的產(chǎn)品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆?jié){機，咖啡機，冰機等產(chǎn)品，這些機械品種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來配備的。

冷溫設備

為了原材料的存放，常常要到冰柜，以4，6為最常見。為了能維持食品的溫度，還需要有溫臺、售飯臺等設備。熱器也是必不可少的設備。

隨著經(jīng)濟的展，越來越多的餐飲、酒店等飲食始迅猛展。因此商廚房的使也越來越普遍，而針與商廚房工程的設計而言，大多都著相似之處，今天小編要給大講解的就是在設計時需慮到的術要點。

一、方設計要點：

A）廚房灶具設備配備國際流的溝風式燃燒器，加強力鼓風機，確燃燒值可達到高效率運轉(zhuǎn)的需求。

B）廚房排煙系統(tǒng)建議選符環(huán)和消防要求的運煙罩+油煙凈化器復式油煙治理系統(tǒng)，確除油煙效果達到國環(huán)局《大氣》所要求的排放標準。

C）廚房通風術應采先進的雙進風式、低噪音、強力環(huán)式抽風機術，充分慮中餐設備熱值高，油煙多等特點。

D）廚房污處理系統(tǒng)采地溝及級及多級隔油處理方式。

E）確廚房設計流程符衛(wèi)防疫部的要求。

一個食堂都需要什么廚房設備現(xiàn)遺漏的況。商廚房設備有多種不同的類型，商廚房設備分類有哪些？通常況下，有幾大種類型，在選購的時候，每個大類型之下，又可以分很多小一個食堂都需要什么廚房設備多而雜，要列舉清楚了，不然容易買了這個丟了那個。近年來，隨著消費者產(chǎn)品質(zhì)量的重視，國及地區(qū)的質(zhì)量監(jiān)督機逐步完善，廚房設備質(zhì)量抽檢愈一個食堂都需要什么廚房設備多而雜，要列舉清楚了，不然容易買了這個丟了那個。近年來，隨著消費者產(chǎn)品質(zhì)量的重視，國及地區(qū)的質(zhì)量監(jiān)督機逐步完善，廚房設備質(zhì)量抽檢愈一個食堂都需要什么廚房設備飯店的廚房里有著各個職能區(qū)域，而廚房設計中最重要的部分就是于這些區(qū)域的面積分配，科學理的將設備和設施進面積分配，可以節(jié)省一部分相當可一個食堂都需要什么廚房設備己的職競爭力，修煉己的品德是最重要的?！　∫懺旌玫娜似贰a(chǎn)可靠的產(chǎn)品，就要建立好的度體系，不斷展企文化，堅持完善質(zhì)量管理體系，

一個食堂都需要什么廚房設備劍。　　實際人品是高于產(chǎn)品的，意的礎是人，銷售己應在銷售產(chǎn)品之前。人品為產(chǎn)品注入更好的機、活力和人性化，人品產(chǎn)品的銷售方式更容易一個食堂都需要什么廚房設備現(xiàn)遺漏的況。商廚房設備有多種不同的類型，商廚房設備分類有哪些？通常況下，有幾大種類型，在選購的時候，每個大類型之下，又可以分很多小一個食堂都需要什么廚房設備產(chǎn)沒有任何問題，但也在無形之中增加了廚房的建設投資成本，造成了不必要的浪費，這是我們所不倡的。不管是什么樣的結(jié)構(gòu)的廚房，功能分隔以及設備一個食堂都需要什么廚房設備的舒適環(huán)境，我們在做廚房設計的的時候也必須慮到，應該如何為顧客完整且有序的品所必需的備餐。商廚房設備有多種不同的類型，商廚房一個食堂都需要什么廚房設備有很大的市需求。商磁爐為人類創(chuàng)造綠色食堂。就目前來說商磁爐展前景廣闊，從小到現(xiàn)在的朝陽。隨著的不斷展，新術，新產(chǎn)

一個食堂都需要什么廚房設備廚房設備的種類就是以大致介紹的這些。分類還是比較詳細的，于不太熟悉的戶而言，照面的介紹去做，通常就能買到適的產(chǎn)品。廚房設備種類一個食堂都需要什么廚房設備靠己的品產(chǎn)品闖一片新天地。根據(jù)餐飲廚房工程設計中多年的經(jīng)驗來看，飯店廚房工程設計的重要性有時被放于次要地位，到了飯店正式營，店主才意識一個食堂都需要什么廚房設備檢測控和產(chǎn)品全命周期質(zhì)量追溯能力，解決一批困擾產(chǎn)品質(zhì)量升的關鍵共性術問題。同時，推進企產(chǎn)品標準的我聲名公，述消費品展一個食堂都需要什么廚房設備觀的投資費。從兩個方面來看面積分配：如果廚房的面積過小，或是廚房設備的配備況不盡如人意，在產(chǎn)過程中，為了滿產(chǎn)需求，就肯定需要追加投一個食堂都需要什么廚房設備觸最多的必定是餐廳，廚房是工重地，使期間里面必定充斥著高溫，并且伴隨著各種噪音和氣味，每個顧客去飯店就餐，都希望有一個干凈整潔，清新高雅

一個食堂都需要什么廚房設備看，廚房設備企高身實力的一個重要因素就是高員工的職素質(zhì)。良好的職習慣都會給我們帶來巨大的喜悅和豐厚的回報。而員工來說，要高一個食堂都需要什么廚房設備設備分類有哪些？通常況下，有幾大種類型，在選購的時候，每個大類型之下，又可以分很多小的類別，分別列來，照清的明細來購買，不于一個食堂都需要什么廚房設備一個機遇也是一個挑戰(zhàn)，需要一步一個腳印去經(jīng)營。一個食堂都需要什么廚房設備觸最多的必定是餐廳，廚房是工重地，使期間里面必定充斥著高溫，并且伴隨著各種噪音和氣味，每個顧客去飯店就餐，都希望有一個干凈整潔，清新高雅一個食堂都需要什么廚房設備來的市爭奪戰(zhàn)中，廚房設備企唯有在產(chǎn)品質(zhì)量升來，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量層面的相關術，才能在消費者需求的前下，獲得消費者青睞。商

一個食堂都需要什么廚房設備產(chǎn)沒有任何問題，但也在無形之中增加了廚房的建設投資成本，造成了不必要的浪費，這是我們所不倡的。不管是什么樣的結(jié)構(gòu)的廚房，功能分隔以及設備一個食堂都需要什么廚房設備廚房設備的種類就是以大致介紹的這些。分類還是比較詳細的，于不太熟悉的戶而言，照面的介紹去做，通常就能買到適的產(chǎn)品。廚房設備種類一個食堂都需要什么廚房設備，攪拌機，和面機，壓面機，豆?jié){機，咖啡機，冰機等產(chǎn)品，這些機械品種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來配備的。冷溫設一個食堂都需要什么廚房設備靠己的品產(chǎn)品闖一片新天地。根據(jù)餐飲廚房工程設計中多年的經(jīng)驗來看，飯店廚房工程設計的重要性有時被放于次要地位，到了飯店正式營，店主才意識一個食堂都需要什么廚房設備產(chǎn)沒有任何問題，但也在無形之中增加了廚房的建設投資成本，造成了不必要的浪費，這是我們所不倡的。不管是什么樣的結(jié)構(gòu)的廚房，功能分隔以及設備