長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科有限公司成立于2011年, 是集研、產(chǎn)、銷售、四位于一體，專為學(xué)校、機(jī)關(guān)位、酒店、會(huì)餐飲、食品加工等多商廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能斷、造、運(yùn)營(yíng)及商廚房設(shè)備維修的節(jié)能商廚房設(shè)備一式型企。

艾默柯成立以來(lái)，專注于商廚房整體項(xiàng)目節(jié)能術(shù)，企秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的理念，力爭(zhēng)為客戶gaq、更耐的產(chǎn)品；且組建了售后維修專車隊(duì)，采24*7的工時(shí)間，全方位戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專的成為具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商廚具定商。

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二、深化設(shè)計(jì)要點(diǎn)：

　　（一）方設(shè)計(jì)確定后進(jìn)二次深化設(shè)計(jì)，如下術(shù)圖紙：

①?gòu)N房設(shè)備平面布置圖（確認(rèn)版）

②廚房設(shè)備土建隔斷圖

③廚房設(shè)備地溝圖

④廚房設(shè)備預(yù)留接點(diǎn)圖

⑤廚房設(shè)備下預(yù)留接點(diǎn)圖

⑥廚房設(shè)備力預(yù)留接點(diǎn)圖

⑦廚房排風(fēng)、送風(fēng)走向圖

⑧廚房設(shè)備天然氣預(yù)留接點(diǎn)圖

　?。ǘ┫嚓P(guān)術(shù)參數(shù)要如下：

1）總量為：

2）天然氣：（總熱值為） KW/HR

3）排油煙總量： M3/H

4）補(bǔ)新風(fēng)總量： M3/H

　　三、廚房籌建施工中注意的問(wèn)題及解決措施：

（一）注意的問(wèn)題：

1、排/送風(fēng)的問(wèn)題

2、排地溝的問(wèn)題

3、油煙環(huán)問(wèn)題

4、廚房施工各專方面的配問(wèn)題

　?。ǘ┙鉀Q方法：

1.廚房排/送風(fēng)系統(tǒng)的問(wèn)題：

　　廚房排煙效果的好壞，主要取決排送風(fēng)系統(tǒng)的術(shù)是否到位，通常我們會(huì)看到在廚房之中油煙四處彌漫，而造成這種原因是廚房排送風(fēng)的正負(fù)壓系數(shù)有誤所致，正確的系統(tǒng)應(yīng)為排風(fēng)量為10000m3/小時(shí)，而送風(fēng)量為8000m3/小時(shí)。

　　為了達(dá)到國(guó)環(huán)局規(guī)定的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，廚房需增加油煙凈化器設(shè)備，排風(fēng)效果產(chǎn)嚴(yán)重阻力，這樣風(fēng)機(jī)要求更高，因此，需采目前國(guó)際流的雙離心混抽風(fēng)柜，同時(shí)可將油煙進(jìn)直排，設(shè)備可室內(nèi)、室外安裝。

2.排地溝的問(wèn)題：

　　采明溝墊層的方法來(lái)處理，如墊層需墊350mm/H，如空間高度夠，可設(shè)地溝隔油池；如條件不夠，可建議采下排式的方法，將主下管穿透樓層，從下層樓頂端穿過(guò)達(dá)到排之目的；也可采設(shè)備下隔油池方式。

3.油煙環(huán)問(wèn)題：

　　油煙是一個(gè)相當(dāng)重要的問(wèn)題，因此建議采運(yùn)煙罩+油煙凈化器復(fù)方法來(lái)解決，

4.廚房施工各專方面的配問(wèn)題：

廚房籌建中的各方面專的分工配的好與壞，會(huì)直接影響到工期、質(zhì)量、投資預(yù)算等方面。廚房雖然沒(méi)有什么高科的產(chǎn)品，但，是一個(gè)嚴(yán)格的系統(tǒng)工程，涉及到了建筑結(jié)構(gòu)、土建工程、下、力、排送風(fēng)、燃?xì)?、環(huán)處理等相關(guān)系統(tǒng)專。因此，專公司的術(shù)支持更為重要。

餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程飯店的廚房里有著各個(gè)職能區(qū)域，而廚房設(shè)計(jì)中最重要的部分就是于這些區(qū)域的面積分配，科學(xué)理的將設(shè)備和設(shè)施進(jìn)面積分配，可以節(jié)省一部分相當(dāng)可餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程看，廚房設(shè)備企高身實(shí)力的一個(gè)重要因素就是高員工的職素質(zhì)。良好的職習(xí)慣都會(huì)給我們帶來(lái)巨大的喜悅和豐厚的回報(bào)。而員工來(lái)說(shuō)，要高餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程品質(zhì)量升優(yōu)質(zhì)的廚具產(chǎn)品來(lái)源于{yl}的人品。企首先產(chǎn)人，其次才是產(chǎn)品，也就是說(shuō)只有高素質(zhì)的人，才能產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品?！　默F(xiàn)商的角度餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程觀的投資費(fèi)。從兩個(gè)方面來(lái)看面積分配：如果廚房的面積過(guò)小，或是廚房設(shè)備的配備況不盡如人意，在產(chǎn)過(guò)程中，為了滿產(chǎn)需求，就肯定需要追加投餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程看，廚房設(shè)備企高身實(shí)力的一個(gè)重要因素就是高員工的職素質(zhì)。良好的職習(xí)慣都會(huì)給我們帶來(lái)巨大的喜悅和豐厚的回報(bào)。而員工來(lái)說(shuō)，要高

餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程所以在廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候都會(huì)特地突面點(diǎn)房的，并配以大口徑的蒸灶和鍋灶；南方菜中我們以粵菜舉例，粵菜中尤以燉品為一大特色亮點(diǎn)，所以廚房中肯定餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程，就必須做相應(yīng)的調(diào)整，而且餐飲市的也是變?nèi)f化的，緊貼潮流變化，逐步調(diào)整并完善廚房的布局，是一個(gè)長(zhǎng)期而持續(xù)的過(guò)程。顧客去飯店就餐，接餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程加明顯;人們始現(xiàn)產(chǎn)品可同質(zhì)化，但人要想同質(zhì)化卻很難，銷售的焦點(diǎn)便由產(chǎn)品轉(zhuǎn)向了人員。銷售人員職操守被重視了起來(lái)，銷售人品成了銷售中的一把餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程品。學(xué)校食堂：全國(guó)高校每年在能源消耗的費(fèi)平均為1800萬(wàn)元，各高校均為如何降低能耗費(fèi)而想盡辦法。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)?？埔云胀ㄐ９布s278餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程，攪拌機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)，咖啡機(jī)，冰機(jī)等產(chǎn)品，這些機(jī)械品種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來(lái)配備的。冷溫設(shè)

餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程的市影響力。下面艾默柯湖南廚房設(shè)備廠小編就帶你來(lái)了解一下，一起來(lái)看看吧！據(jù)了解，質(zhì)檢總局將展善消費(fèi)品給專項(xiàng)動(dòng)，支持企高質(zhì)量餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程現(xiàn)遺漏的況。商廚房設(shè)備有多種不同的類型，商廚房設(shè)備分類有哪些？通常況下，有幾大種類型，在選購(gòu)的時(shí)候，每個(gè)大類型之下，又可以分很多小餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程加明顯;人們始現(xiàn)產(chǎn)品可同質(zhì)化，但人要想同質(zhì)化卻很難，銷售的焦點(diǎn)便由產(chǎn)品轉(zhuǎn)向了人員。銷售人員職操守被重視了起來(lái)，銷售人品成了銷售中的一把餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程12%的速度迅猛增長(zhǎng)；未來(lái)兩年，照10%的商磁廚房市需求率，每個(gè)廚房4臺(tái)設(shè)備本配置來(lái)計(jì)算，有很大的市容量。商廚房數(shù)量有多少，商餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程的選擇都是和其產(chǎn)品的菜系、風(fēng)格和特色相適應(yīng)的，其中任何一個(gè)的變化都將地的要求的設(shè)備的選擇產(chǎn)影響。以北方菜為例，北方菜很多都以面食為主，

餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程消費(fèi)者需求的前下，獲得消費(fèi)者青睞。人品決定著產(chǎn)品的優(yōu)劣　　　　隨著廚具產(chǎn)品同質(zhì)化程度的高，廚具銷售市競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，創(chuàng)新力不就表現(xiàn)的更餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程品。學(xué)校食堂：全國(guó)高校每年在能源消耗的費(fèi)平均為1800萬(wàn)元，各高校均為如何降低能耗費(fèi)而想盡辦法。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)?？埔云胀ㄐ９布s278餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程所以在廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候都會(huì)特地突面點(diǎn)房的，并配以大口徑的蒸灶和鍋灶；南方菜中我們以粵菜舉例，粵菜中尤以燉品為一大特色亮點(diǎn)，所以廚房中肯定餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程來(lái)的市爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，廚房設(shè)備企唯有在產(chǎn)品質(zhì)量升來(lái)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量層面的相關(guān)術(shù)，才能在消費(fèi)者需求的前下，獲得消費(fèi)者青睞。商餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程獲得成功。在這個(gè)層面人品是銷售人員的{dy}位，產(chǎn)品是第二位的?！　∷自捳f(shuō)：你的產(chǎn)品再好，人品不也是不去的?！　「鞣矫嫱晟浦N房設(shè)備產(chǎn)

餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程重點(diǎn)性能指標(biāo)比，及時(shí)布消費(fèi)示和消費(fèi)示，加強(qiáng)消費(fèi)引導(dǎo)。近些年來(lái)，國(guó)在市進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和抽查的力度越來(lái)越大，這然就意味著廚房設(shè)餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程頻繁。不過(guò)，從近年來(lái)的抽檢結(jié)果來(lái)看，廚具產(chǎn)品質(zhì)量一直令人堪憂。廚房設(shè)備企若想在市更好的立，就必須產(chǎn)品質(zhì)量，以此來(lái)升廚房設(shè)備企餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程多而雜，要列舉清楚了，不然容易買了這個(gè)丟了那個(gè)。近年來(lái)，隨著消費(fèi)者產(chǎn)品質(zhì)量的重視，國(guó)及地區(qū)的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)逐步完善，廚房設(shè)備質(zhì)量抽檢愈餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程磁爐的需求就有多少。事機(jī)關(guān)食堂：商磁爐廠統(tǒng)計(jì)顯示，全國(guó)企事機(jī)關(guān)食堂約有65萬(wàn)個(gè)，企事機(jī)關(guān)是國(guó)節(jié)能的主力推動(dòng)部，傳統(tǒng)食堂餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程觀的投資費(fèi)。從兩個(gè)方面來(lái)看面積分配：如果廚房的面積過(guò)小，或是廚房設(shè)備的配備況不盡如人意，在產(chǎn)過(guò)程中，為了滿產(chǎn)需求，就肯定需要追加投

餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程的選擇都是和其產(chǎn)品的菜系、風(fēng)格和特色相適應(yīng)的，其中任何一個(gè)的變化都將地的要求的設(shè)備的選擇產(chǎn)影響。以北方菜為例，北方菜很多都以面食為主，餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程來(lái)的市爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，廚房設(shè)備企唯有在產(chǎn)品質(zhì)量升來(lái)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量層面的相關(guān)術(shù)，才能在消費(fèi)者需求的前下，獲得消費(fèi)者青睞。商餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程備等居建材企只有不斷加強(qiáng)內(nèi)部的我檢測(cè)，才能成功過(guò)關(guān)。于廚房設(shè)備企來(lái)說(shuō)，更是如同試一樣，是檢驗(yàn)成績(jī)和核質(zhì)量的重要時(shí)刻。因