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百味源美食部指：錫紙燒烤相比普通炭火燒烤gaq美味。通常用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙在傳遞熱量的同時，還能避免里面被裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類。錫紙燒烤既能夠排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，燒烤來的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！隨著人們健康生活的追求，對飲食的要求也越來越高，相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時下流行的燒烤方式之一。
河南省新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)錫紙燒烤與普通燒烤不一樣，錫紙燒烤既能夠排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，燒烤來的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑。 河南省新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)錫紙燒烤現(xiàn)在正在招生中 。
河南省新鄉(xiāng)百味源小吃錫紙燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：
1．錫紙燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認識；
2．錫紙和原料的挑選；
3．秘制醬料的制作及調(diào)配方法；
4．各種食材的制作技巧與處理方法；
5．各個品種及系列的錫紙燒烤做法講解；
河南省新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)有錫紙烤魚，錫紙蝦/蟹，錫紙金針菇，錫紙茄子，錫紙豆腐等等歡迎全國各地學(xué)員來學(xué)習(xí)，參觀，考察。
學(xué)習(xí)項目學(xué)員自己選擇，可挑項學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休憩新鄉(xiāng)百味源餐飲小吃創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想，創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責(zé)任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。
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聯(lián) 系 人：李校長
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學(xué)校地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
乘車路線：1新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
2 河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到
3學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。
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