竹筒酒批發(fā)的保存方法

作者：福建三明尚品竹筒酒酒業(yè) 來源：spztj 發(fā)布時(shí)間：2018-08-23 瀏覽：243

客家竹筒酒是一款特色酒，從竹子上砍下來之后，就直接用竹筒為儲(chǔ)存容器，那么當(dāng)客戶把竹筒酒批發(fā)回去后該如何進(jìn)行保存呢畢竟這樣一款特色的竹筒酒價(jià)格也不便宜！以免保存不當(dāng)造成損壞。尚品就來介紹幾種常見的保存方法供大家參考！
1.酒液浸泡法
把竹筒酒整泡入50度上酒壇或酒缸封緊壇口此法長時(shí)間保存弊端浸泡酒液與竹筒內(nèi)酒品質(zhì)隨著外面酒液向竹筒內(nèi)滲透風(fēng)味會(huì)有所改變。
2.低溫保存
把竹筒酒裝入包裝袋抽真空封口放入冰箱保鮮層長期存放解決了酒液蒸發(fā)流失及霉菌滋生問題。
3.干燥無塵遮光環(huán)境存放
這種方法也較長時(shí)間存在弊端酒液會(huì)減少酒精度也會(huì)隨著緩慢滲出揮發(fā)而影響竹筒酒風(fēng)味。

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