世界杯端午幕后既迎來父親節(jié)，高朋滿座,您還缺一杯健康酒！

“節(jié)分端午誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為{}?？靶Τ彰烀?，不能洗得直臣冤?！睔q端陽(yáng)，屈原已逝年，但端午的傳統(tǒng)卻留今。

端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五。中國(guó)傳統(tǒng)的歷法，五月在十二地支中為午，“端”有“始，端”的意思。因此，“端午”就是“端五”，據(jù)《燕京歲時(shí)記》記載：“初五為五月五，蓋“端”字之轉(zhuǎn)音也?！?/P>

起源于中國(guó)，是古吳越地區(qū)（長(zhǎng)江中下及以南一帶）崇拜龍圖騰的部族舉圖騰祭祀的節(jié)日，在農(nóng)歷五月初五以龍舟競(jìng)渡形式舉部落圖騰祭祀的習(xí)俗之說。偉大詩(shī)人屈原在該日抱石跳汨羅江盡，統(tǒng)治者為紀(jì)念其忠君愛國(guó)的品質(zhì)將端午為紀(jì)念屈原的節(jié)日。

除了眾所周知的吃粽子以外，較為常見節(jié)日的還有掛艾葉菖蒲、飲雄黃酒、佩香、賽龍舟、等。同時(shí)，在我國(guó)的不同的地區(qū)還擁有帶有濃烈地域特色的端午習(xí)俗，如吃鴨蛋、系紅綢或五線等等。

端午除了為中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，紀(jì)念歷史的名人以外，也是在中國(guó)的節(jié)氣與工農(nóng)產(chǎn)中具有獨(dú)特意義的時(shí)節(jié)。

在中國(guó)的醬香酒產(chǎn)地，貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)，端午節(jié)前后也是醬香酒工藝中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)——曲，茅臺(tái)鎮(zhèn)在每年的端午時(shí)節(jié)始酒曲，端午踩曲是茅臺(tái)鎮(zhèn)zz醬香型白酒一個(gè)產(chǎn)周期的始。酒曲是糧食酵成酒醅的必備原料。端午時(shí)節(jié)小麥成熟，滿了曲于原料的需求，同時(shí)端午過后溫度升高，滿了醬香酒曲過程中于高溫的需求。

醬香酒產(chǎn)過程中與其他白酒一個(gè)顯著的不同就是醬香型酒產(chǎn)時(shí)的“三高”工藝，即高溫曲、高溫堆積酵、高溫蒸餾。

高溫曲是大曲醬香白酒釀所獨(dú)有的曲方式。以小麥為主要原料的原料被成一塊一塊的曲料，入倉(cāng)酵。其溫度逐漸升到60℃以，先經(jīng)過40~50天的酵，在經(jīng)過六個(gè)月以的貯存才能使。酵時(shí)間長(zhǎng)，溫度高，在白酒產(chǎn)中sqyz。

端午節(jié)期間，無論是祭祀，聚會(huì)都需要到酒。醬香型白酒為白酒中少有的可以身體起到健，身體傷害小的白酒，優(yōu)勢(shì)就逐漸凸顯來。

端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗由來已久，無論是為端午節(jié)投汨羅江的屈原的紀(jì)念，還是節(jié)日的特色食品，粽子都是必不可少的，可過量的食糯食于消化系統(tǒng)所帶來的負(fù)擔(dān)是巨大，但是醬香酒所擁有的區(qū)別于其他酒的較高的酸度，于人體的消化及身體具有較大的好處。

醬香酒的酸度偏高，是其他酒的三倍五倍之多，且以和乳酸為主。根據(jù)中理論，酸主脾胃，肝，能軟化血管。西也認(rèn)為，食酸有于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)功能。而醬香酒有一定了解的人也知道，某些醬香酒的后味是偏酸的。

其次醬香酒中豐富的微物含量也是身體起到一定的促進(jìn)的。醬香酒屬于純糧固態(tài)酵食品，歷經(jīng)多輪次的酵，長(zhǎng)時(shí)間窖藏，且酒體在長(zhǎng)時(shí)間酵后所蘊(yùn)含
 
的多種微量元素也是醬香酒得以與其他白酒區(qū)分來的重要因素。

                            歲端午

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                            酒語(yǔ)端陽(yáng)

                            靜品無憂

端午迎來父親節(jié)，世界杯幕球友聯(lián)歡，親朋好友手握無憂，高聲吶喊：“中國(guó)隊(duì)加油”“喝好酒、品無憂”。

            趕掃碼把酒帶回，無憂雖好，切莫貪杯！

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