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“慚谷雨，未變暖天風(fēng)”，唐人孟浩然的這句詩(shī)，譯成白話即是，已然到了谷雨時(shí)節(jié)，風(fēng)和融。
雨水過(guò)后，明日，我們將迎來(lái)這個(gè)天里的后個(gè)節(jié)氣，即谷雨。
谷雨有“雨生百谷”之意，這時(shí)田中的秧苗初插、作物種，需雨水滋潤(rùn)，因此谷雨節(jié)氣與農(nóng)事的關(guān)系是緊密，而相關(guān)農(nóng)諺不勝枚舉，比如，“谷雨前，好種棉。谷雨后，好種豆?！?/p>
谷雨時(shí)節(jié)，北方有食香椿俗。谷雨前后，香椿上市，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有句老話這樣說(shuō)：“雨前椿芽嫩比，雨后椿芽生木?！?/p>
此外，谷雨時(shí)節(jié)也是江南地區(qū)茶采收的時(shí)節(jié)，鄭板橋有詩(shī)：正好清明連谷雨，杯香茗坐其間。（馬志宇）
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