一個(gè)讓人稱贊垂涎欲滴的食物廣告視頻作品，總是可以讓人學(xué)到很多東西，不同的拍攝方法得到的效果也會(huì)差距甚大，這之中的差距，往往并不是通過巨額資金堆出的距離，只是專業(yè)人士懂得觸類旁通，合理利用資源，下面就為大家簡單介紹一些拍攝視頻的慣用方法。
即使是有經(jīng)驗(yàn)的攝影師也都會(huì)承認(rèn)拍攝食物是不容易的。
雖說食物不象人或動(dòng)物有豐富的表情與動(dòng)作，但它們也有“生命”，假如不能掌握拍攝的“火候”，讓人垂涎欲滴的美食wq會(huì)變得讓人大倒胃口。
拍攝食品的難點(diǎn)來自兩個(gè)方面：一是怎樣表現(xiàn)食品的質(zhì)感，松軟的、酥脆的、細(xì)膩的、肥厚的、油滑的等等；二是怎樣突出食品的新鮮、可口、衛(wèi)生、漂亮，讓人垂涎三尺。前者主要是光線的布置，后者還和擺放、道具、背景相關(guān)。
對于質(zhì)地粗糙的食物如切開的面包和蛋糕，光線應(yīng)該是柔和而有方向性，所以柔光罩和蜂巢罩使用得較多。
對于蔬菜和水果，由于形狀上的不規(guī)則而容易產(chǎn)生投影，以使用散射光的較為常見。
對于某些表面沾滿油脂的食品，如烹調(diào)好的菜看、紅燒或熏烤的肉類和家禽，布光時(shí)不能過于求實(shí)，平均的光線只能使食物顏色深重，缺乏美感。
所以布光時(shí)平中出奇十分重要。應(yīng)格外關(guān)注主體上的照明，光線要透，略微硬一些也無妨，光線不一定非從正面或上面照亮食品，可以嘗試使用偏側(cè)的主光和有個(gè)性的副光。
如果拍攝具有一定透光性的食物如蔬菜、薄片、果凍、飲料時(shí)。光線的強(qiáng)度和柔度應(yīng)該巧妙結(jié)合，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用輪廓光和逆光表現(xiàn)被攝物的誘人之處是非常關(guān)鍵的。
拍攝食品大多追求色彩的正常還原，尤其是拍攝涼菜、西式點(diǎn)心、快餐一類的照片，但有時(shí)會(huì)采用暖性光線照明，比如煎炸食品、烘烤面制品等，金黃的色澤暗示了該食品的新鮮和香脆松軟。
