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貴州畢節(jié)校園餐廳外包找金虔餐飲

作者:江西金虔餐飲管理有限公司 來源:unqqddf1 發(fā)布時間:2018-02-14 瀏覽:604
貴州畢節(jié)校園餐廳外包找金虔餐飲


貴州節(jié)校園餐廳外虔餐飲 聯(lián)系電話18138915031  郭總

江西虔餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2008年,注冊資1000萬元。專承及管理企事機關位、公司、、工廠、食堂的大型餐飲企,并可為各企事位提供廚師、廚工、營養(yǎng)師等后廚。2008年公司進駐江西理工大學為后勤食堂,展今已擁有多食堂運實戰(zhàn)案例:師范學、盛視藝度、帝怡江景公司、江銅、政中心、虔飯莊、聚泰、建設銀、農(nóng)、農(nóng)銀、瑞一中、人壽險、機等幾十障位。
公司堅持“管理創(chuàng)造績效,專成就{zy1};提升我,成就他人”的經(jīng)營理念,以?;墓芾怼?yōu)質(zhì)的使客戶滿意,回報廣大顧客的賴。
公司堅持管理的食堂實全方位統(tǒng)一管理:主要食品統(tǒng)一采購,質(zhì)量統(tǒng)一標準,人力資源統(tǒng)一調(diào)配,流動資統(tǒng)一安排的“四統(tǒng)一”原則。
公司堅持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念,為膳食配餐定義新標準,同時我們堅持以“薄利多銷”的經(jīng)營理念為大眾。 
公司組織架構圖:
 
二、公司企文化
企愿景:造團餐中國品
企使命:為客戶提供美味,營養(yǎng),健康,捷,專;為公司員工創(chuàng)造更大的展平臺。
經(jīng)營理念:高效,標準,
企價值觀:誠、感恩、雙贏
運機:以人為本、科學分配機,激勵創(chuàng)新
三、企經(jīng)營優(yōu)勢
公司2008年以來,已積累了豐富食堂運營管理及餐飲經(jīng)驗,虔餐飲管理團隊已做好全力以赴的準備,為公司、工廠、、團體機構、企事位提供優(yōu)質(zhì)的后勤障和!
人才優(yōu)勢:
公司已擁有{yl}的管理團隊.師資人才陣容強大:目前公司每年還堅持外聘專定期培訓,每月堅持內(nèi)訓。
管理優(yōu)勢:
為加強食堂項目部的有效監(jiān)督,我司特設運營管理中心各食堂項目的正常運營進全方位的監(jiān)督指導。
如下圖所示:  
 

貴州節(jié)校園餐廳外虔餐飲聯(lián)系電話18138915031  郭總 貴州節(jié) 網(wǎng):    


企優(yōu)勢
1、我們秉承“天道酬勤、厚德載”的企精神,倡導積極、健康的企文化氛圍,全心全力做“良心食堂”,以強烈的企責任感取客戶和會的認同。
 2、我們公司專與險公司了適我們公司的餐飲所第三責任險,任何在食堂生的意外事件,{zg}限額達200 萬元,為學校減去了后顧之憂。
3、采購環(huán)節(jié)的成本控。公司實集中采購、統(tǒng)一配送,在采購過程中確定了詢價、比價、定價、調(diào)查、公競標等控標準。同時,標準的采購計劃,是我們做到“零庫存”的障,杜絕了因原材料過剩而導致的材料變質(zhì)造成的浪費。
4、十余年的專展歷程,200 余間食堂的經(jīng)營規(guī)模,我們的專注得到了會的認可。通過借鑒、吸收別人的優(yōu)秀之處和身不斷的提煉、總結,我們積累了豐富的食堂經(jīng)營經(jīng)驗,建立了一之有效的管理度。
5、“品德好、能吃苦、求進”是公司的人理念。公司 3783848122 (不是聯(lián)系方式) 擁有一大批經(jīng)驗豐富的管理人才,數(shù)余名訓練有素的員工,有力了各項度和管理標準的執(zhí)。
6、好的度通過積極的人和有效執(zhí),我們食堂奉獻給顧客的,是{yl}質(zhì)量的產(chǎn)品,能充分滿足學生多樣化的飲食需求。;
7、公司全體員工始終銘記:“餐飲安全,責任重于泰山?!惫緡栏竦陌踩l(wèi)生管理控體系,把企食堂的安全降了{zd1},有力障了學生、人和學校最切身的利益。
8、我們運各種有效的方式與廣大學生這種特殊的就餐群體持良好的交流和溝通,以把握他們的飲食需求和思想動態(tài),從而消隔膜,促進了食堂與就餐者之間的和諧互動。
9、{yl}的管理平和質(zhì)量,大大提高了食堂的滿意度和就餐率,貢獻了食堂“三方滿意”等會效益,實現(xiàn)了食堂的值、增值,提高學校的后勤管理績效,為學校的和諧與展提供有力的后勤支持。
10、 市經(jīng)濟時,優(yōu)勢互補之誠,促進了雙方的共同展和互利雙贏,推動學校下屬各食堂間良性競爭,促進了學校食堂整體管理平的提升。


【原創(chuàng)文章
粉絲肉末蒸蛋 8 種 b 類素菜油燜菜心、酸辣土豆絲、茄汁茭白、荷蛋酒鬼生炒泡菜、香辣涼、紅白豆腐、虎辣椒 8 種 c 類素菜酸豆角、醬黃瓜、炒白菜、炒豆芽、五香蘿卜干、紅油腐乳 6 種營養(yǎng)湯酸辣湯、生仁豬肺湯、海冬瓜湯、玉蘿卜湯、西紅柿蛋湯 5,二、后,食堂承成為很好的解決這各問題的實方法,而且現(xiàn)在可以把傳統(tǒng)的餐飲管理的理念引進來,讓食堂的專規(guī)范管理,有了更高的專準,5、線路檢修改造,三、 設備,同時,每個學期組織一次防火及滅火演習,組織全體員工學習、宣傳、掌握消防知識,了解消防法規(guī),的密胺類餐具,七、五、與學校、學生的互動:提供食堂管理人員名片和意見,及時溝通、及時,星星之火可以燎原,關鍵在于做好細節(jié)我們深知:細節(jié)決定企經(jīng)營的成敗,一、大廳,2、設置“失物招領處”(專人登記、管)等便民措施,盡可能為學生提供方便,滿足學生的理要求,應,一、領料環(huán)節(jié)的成本控,2、餐桌檢修,1、根據(jù)學生需求,公司規(guī)劃將學一層餐廳造成以中式餐為主,風味小吃為輔的美食城,肉類須清洗干凈后可進加工;蔬菜要遵循先洗后切的原則,有農(nóng)殘留的蔬菜要嚴格照浸泡、清洗、過清的流程去洗滌,清洗干凈后方可進加工不僅是就餐所,更是育人之地,是學生學習成長過程中極關鍵的接觸點,二、透明的管理方式使員工有了歸屬感,極大地激員工工積極性,冷庫要遵循先進先的原則,冰凍不超過七天,冷藏不超過24 小時,解凍后的視頻不得再次進入冰箱和冷庫,經(jīng)營成本控核算在多年的經(jīng)營過程齊全;垃圾須及時清理,不得隔餐存放,八、定期邀請學校后勤管理人員和學生表座談,虛心聽取意見,不斷改進工,第二十七條冰箱與冷庫使要求:分店每餐剩余食品必須放入低溫箱中冷藏,冷藏時間不得超過 24 小時,在確認沒有變質(zhì)的況下經(jīng)高溫加熱后方可繼續(xù)售,食材配種粥類白粥、南瓜清粥、糯紅棗粥、雪菜綠豆粥、蛋瘦肉 5 種面點小吃面餅類、饅頭類、子類、卷類、油炸類、糯類、糕點類 20 種特色項面、糕點、粉面、油貨、烤餅、炒飯、煨湯說明:以菜譜僅供參,其將隨學生口味,時令季節(jié)及市之變而變,第五措施,以確完成各項工任務,采購任務完成后必須由經(jīng)辦采購員、潔員共同辦理驗收和入庫手續(xù);管員食品原材料入庫進把關,確原材料質(zhì)量格,拒絕“三無”、過期及腐爛變質(zhì)等不格產(chǎn)品入庫;采購員擅此案夠的食品和物料不予辦理結算和報賬,其后果由當事人承擔,止違消防管理的為,精選菜譜 xx sd品菜:紅燒肉、泡椒翅尖、肉末茄子、菠菜咕老肉、咸肉干、菜粉絲、三杯雞、木耳炒肉、白椒炒肉、雪里紅毛豆 a 類主葷紅燒肉、紅燒翅尖、香酥鴨、五香魚片 4 種 b 類主葷荷葉粉蒸肉、黃豆燉豬蹄、板栗雞塊、泡椒魚頭 4平等和互助重的礎及時、妥善處理員工的意見與投訴,做到以誠待人、以感人,公司法人表本位所有分店的食品衛(wèi)生安全負全部責任;各分店店長隊所轄分店的食品衛(wèi)生安全負全面責任,并總經(jīng)理負責;各班班主管所轄層員工、工區(qū)域的食品衛(wèi)生安全負全面責任,并店不僅是就餐所,更是育人之地,是學生學習成長過程中極關鍵的接觸點,二、透明的管理方式使員工有了歸屬感,極大地激員工工積極性,冷庫要遵循先進先的原則,冰凍不超過七天,冷藏不超過24 小時,解凍后的視頻不得再次進入冰箱和冷庫,經(jīng)營成本控核算在多年的經(jīng)營過程

鄭重聲明:資訊 【貴州畢節(jié)校園餐廳外包找金虔餐飲】由 江西金虔餐飲管理有限公司 發(fā)布,版權歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.5ix2s.cn)證實,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權, 請你提供相關證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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