DL-蛋氨酸 中文別名 中文別名 DL-甲硫氨酸; 2-氨基-4-甲硫基丁酸; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸; 甲硫基丁氨酸; DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸; 混旋蛋氨酸 英文名稱 DL-Methionine 英文別名 DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; DL-Methoionine; 3-Methyl Amino Propionitrile; (+/-)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid~H-DL-Met-OH 分子式(Formula) C5H11NO2S；CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH 分子量(Molecular Weight) 149.21 CAS No. 59-51-8 化學性質(zhì) DL-蛋氨酸從醇中結(jié)成白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，微甜，有特殊氣味。無旋光性。 能溶于水、稀酸和稀堿類，微溶于95%的醇，不溶于醚。 包裝：25kg/桶 標準：AJI-92 用途 蛋氨酸是禽畜類動物生長所必需的氨基酸之一，是生物合成蛋白質(zhì)的“骨架”氨基酸，對動物的新陳代謝有很強的調(diào)節(jié)作用，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、飼料和化妝品等領(lǐng)域。其中在醫(yī)藥方面，可作為氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸的主要成分，還可用于合成藥用維生素，利用其抗脂肪肝的作用，可用于生產(chǎn)保肝制劑；在食品方面，用于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工，可用作營養(yǎng)增補劑，由于有特殊氣味，故只用于魚糕類的制品；在飼料工業(yè)中，蛋氨酸的用量最大，用作飼料的營養(yǎng)強化劑，彌補氨基酸平衡的飼料添加劑，在氨基酸類營養(yǎng)飼料添加劑的品種中，蛋氨酸60%，賴氨酸占30%，其他氨基酸約占10%。 生產(chǎn)方法 通常采用以丙稀醛為原料的合成法。 丙稀醛和甲硫醇在甲酸和乙酸銅的存在下，縮合生成3-甲硫基丙醛。再與氰化鈉和碳酸氫銨溶液混合。在90℃下反應(yīng)得到甲硫基乙基乙內(nèi)酰脲。不需要分離提純，即可與28%的氫氧化鈉溶液一起加熱至180℃，水解生成蛋氨酸鈉。用鹽酸中和得成品蛋氨酸。每噸產(chǎn)品消耗丙稀醛480kg、甲硫醇400kg、氰化鈉420kg。 質(zhì)量標準實測值 外觀Appearance 白色至米黃色粉末 紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 符合 純度Purity ≥99% (NT) (TLC) 干燥損失Loss on drying <0.2 % 重金屬Heavy metals (as Pb) <10 ppm 灼燒殘渣Res. after ignition <0.1 % pH 5.6 ～ 6.1 (1% soln.25°C) 透光度Transmittance >95 % (c=10, 2 N HCl, 430 nm) 1 cm cell Cl < 200 ppm SO4 < 200 ppm NH4 < 200 ppm Fe < 10 ppm 其它氨基酸Other amino acids <0.2 % (TLC) 包裝價格：50元/kg 噸位價 40元/kg