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企業(yè)名稱:海南昌江黎山酒業(yè)釀造有限公司
企業(yè)簡介:海南昌江黎山酒業(yè)釀造有限公司簡稱:(昌江黎山酒業(yè)釀造)成立于1999-06-23,法定代表人為趙建斌,注冊資本為6000.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為91469031721271281N,企業(yè)地址位于昌江縣石碌鎮(zhèn)(海南鋼鐵公司黨校內(nèi)),所屬行業(yè)為酒、飲料和精制茶制造業(yè),經(jīng)營范圍包含:許可項目:牲畜飼養(yǎng);酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營;保健食品(預(yù)包裝)銷售;煙草制品零售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)一般項目:谷物種植;農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù);食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)(除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目)。海南昌江黎山酒業(yè)釀造有限公司公司電話:0898-26885522、郵箱:389372589@qq.com
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企業(yè)名稱:互助縣威遠(yuǎn)青稞酒業(yè)釀造有限公司
企業(yè)簡介:互助縣威遠(yuǎn)青稞酒業(yè)釀造有限公司簡稱:(威遠(yuǎn)青稞酒業(yè)釀造)成立于2002-08-29,法定代表人為劉有忠,注冊資本為8000.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為91632126226921523H,企業(yè)地址位于青海省互助縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)南街6號,所屬行業(yè)為酒、飲料和精制茶制造業(yè),經(jīng)營范圍包含:白酒、其它酒(配制酒)生產(chǎn)、銷售,農(nóng)副產(chǎn)品收購,道路貨物運輸(不含危險貨物及國家禁運物品)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)***。互助縣威遠(yuǎn)青稞酒業(yè)釀造有限公司公司電話:0972-8322418、郵箱:752067759@pp.com
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企業(yè)名稱:呈貢縣京福釀造有限公司
企業(yè)簡介:呈貢縣京福釀造有限公司簡稱:(京福釀造)成立于1989-10-26,法定代表人為張洪,注冊資本為116.70萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為91530121216780392J,企業(yè)地址位于云南省昆明市呈貢區(qū)環(huán)城南路12號,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:醬油、黃豆油、醬菜、食醋生產(chǎn)銷售;糧油、副食品、其它食品(煙限零售)、百貨、鋼材、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)零售。*(保留營業(yè)執(zhí)照,不得開展經(jīng)營活動。)。呈貢縣京福釀造有限公司公司電話:13888247391、郵箱:583769266@qq.com
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企業(yè)名稱:烏海市晉晟釀造有限責(zé)任公司
企業(yè)簡介:烏海市晉晟釀造有限責(zé)任公司簡稱:(晉晟釀造)成立于2000-08-23,法定代表人為陳保華,注冊資本為58.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為91150302X2728818XQ,企業(yè)地址位于內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市海勃灣區(qū)東山南20棟,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:生產(chǎn)銷售:食醋(有效期至2023年8月13日)、聚酯(PET)吹塑桶(瓶)。銷售:調(diào)味品。(有效期至2021年8月24日)。烏海市晉晟釀造有限責(zé)任公司公司電話:0473-2031359、郵箱:1139568549@qq.com
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企業(yè)名稱:淄博山河釀造有限公司
企業(yè)簡介:淄博山河釀造有限公司簡稱:(山河釀造)成立于2015-10-21,法定代表人為周琦,注冊資本為5.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為91370302MA3BXLRCX8,企業(yè)地址位于山東省淄博市淄川區(qū)羅村鎮(zhèn)山周村,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:釀造醬油、食醋、調(diào)味料、調(diào)味品、調(diào)味汁、甜面醬、黃豆醬、醬類制品的生產(chǎn)、銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。淄博山河釀造有限公司公司電話:0533-5686467、郵箱:451109424@qq.com
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企業(yè)名稱:山東武定府釀造有限公司
企業(yè)簡介:山東武定府釀造有限公司簡稱:(武定府釀造)成立于2003-03-21,法定代表人為王學(xué)亭,注冊資本為1000.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為91371621747836607F,企業(yè)地址位于惠民縣武定府路468號,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:醬腌菜、釀造醬油、釀造食醋、甜面醬、調(diào)味汁的生產(chǎn)、銷售(有效期限以許可證為準(zhǔn))。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。山東武定府釀造有限公司公司電話:13963093726、郵箱:wudingfujiangcai@163.com
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企業(yè)名稱:安慶針挑香釀造食品有限公司
企業(yè)簡介:安慶針挑香釀造食品有限公司簡稱:(針挑香釀造食品)成立于2003-01-10,法定代表人為葛黃根,注冊資本為135.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為9134080074489983XP,企業(yè)地址位于安徽省安慶市大觀區(qū)??诠I(yè)園,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、食糖、蔬菜制品生產(chǎn)加工銷售;農(nóng)副產(chǎn)品收購、加工、銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。安慶針挑香釀造食品有限公司公司電話:13805567695、郵箱:aqztx8@163.com
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企業(yè)名稱:遼寧光華釀造有限公司
企業(yè)簡介:遼寧光華釀造有限公司簡稱:(光華釀造)成立于2004-01-20,法定代表人為孫國強,注冊資本為500.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為91210600120067998R,企業(yè)地址位于遼寧省丹東市元寶區(qū)光華路1號,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:生產(chǎn)、銷售:豆制品(發(fā)酵性豆制品),釀造醬油、釀造食醋、醬,調(diào)味料(液體、半固體);農(nóng)副產(chǎn)品收購;房屋出租;道路普通貨物運輸;貨物及技術(shù)進出口。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)。遼寧光華釀造有限公司公司電話:0415-2533061、郵箱:1176331505@qq.com
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企業(yè)名稱:柳州市柳汕釀造廠
企業(yè)簡介:柳州市柳汕釀造廠簡稱:(柳汕釀造廠)成立于1996-10-23,法定代表人為林家春,注冊資本為25.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為91450221X19373288X,企業(yè)地址位于柳州市柳江區(qū)第三開發(fā)區(qū)永興西路10號,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:生產(chǎn)、銷售醬、醬腌菜、豆制品(發(fā)酵性豆制品)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)。柳州市柳汕釀造廠公司電話:0772-7261019、郵箱:2435237211@qq.com
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企業(yè)名稱:芮城縣溢香釀造有限公司
企業(yè)簡介:芮城縣溢香釀造有限公司簡稱:(溢香釀造)成立于1979-04-30,法定代表人為王琪,注冊資本為97.60萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為911408301137216640,企業(yè)地址位于山西省運城市芮城縣南磑鄉(xiāng)東張村南,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:許可項目:食品生產(chǎn);食品銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項目:初級農(nóng)產(chǎn)品收購;食用農(nóng)產(chǎn)品初加工。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。芮城縣溢香釀造有限公司公司電話:0359-3022713、郵箱:sxrcyxjc@163.com
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企業(yè)名稱:肇州縣福利食品釀造廠
企業(yè)簡介:肇州縣福利食品釀造廠簡稱:(福利食品釀造廠)成立于1996-10-10,法定代表人為周文輝,注冊資本為10.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為91230621131538206D,企業(yè)地址位于黑龍江省大慶市肇州縣肇州鎮(zhèn)中興北路路西,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:食品生產(chǎn)及銷售;普通貨物道路運輸。。肇州縣福利食品釀造廠公司電話:15846897999、郵箱:907612821@qq.com
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企業(yè)名稱:吉林省百樂釀造有限公司
企業(yè)簡介:吉林省百樂釀造有限公司簡稱:(百樂釀造)成立于2003-03-07,法定代表人為劉萬祥,注冊資本為50.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為91220601744580263W,企業(yè)地址位于渾江區(qū)渾江大街52號,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:百樂系列調(diào)味品、醋、醬油、大醬、腐乳加工、銷售;水產(chǎn)品、蛋禽銷售;農(nóng)副產(chǎn)品收購;普通貨物運輸(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。吉林省百樂釀造有限公司公司電話:0439-3331986、郵箱:562694145@qq.com
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企業(yè)名稱:酒泉市家??凳称丰勗煊邢薰?/a>
企業(yè)簡介:酒泉市家福康食品釀造有限公司簡稱:(家??凳称丰勗?成立于2011-08-03,法定代表人為張菊霞,注冊資本為100.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為9162090272021842XC,企業(yè)地址位于甘肅省酒泉市肅州區(qū)鏵尖鎮(zhèn)鏵尖村11組,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:醬油、食醋釀造、銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)***。酒泉市家福康食品釀造有限公司公司電話:13893751677、郵箱:496328557@qq.com
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企業(yè)名稱:新疆七一醬園釀造有限公司
企業(yè)簡介:新疆七一醬園釀造有限公司簡稱:(七一醬園釀造)成立于2000-10-18,法定代表人為鄭珺月,注冊資本為3210.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為916500007223333685,企業(yè)地址位于新疆烏魯木齊經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)嵩山街359號,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:調(diào)味品的生產(chǎn)、加工及銷售;醬油、食醋、腐乳、番茄醬的加工、銷售;允許經(jīng)營邊貿(mào)項下廢鋼、廢銅、廢鋁、廢紙、廢塑料等國家核定公司經(jīng)營的五種廢舊物資的進口;日用百貨,化妝洗滌用品的銷售。貨物與技術(shù)的進出口業(yè)務(wù);經(jīng)營邊境小額貿(mào)易業(yè)務(wù);食品生產(chǎn);食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)(涉及許可經(jīng)營項目,應(yīng)取得相關(guān)部門許可后方可經(jīng)營);農(nóng)副食品加工專用設(shè)備銷售。新疆七一醬園釀造有限公司公司電話:0991-3787067、郵箱:1945493386@qq.com
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企業(yè)名稱:青海天駝釀造實業(yè)有限公司
企業(yè)簡介:青海天駝釀造實業(yè)有限公司簡稱:(天駝釀造)成立于2016-04-06,法定代表人為韓光輝,注冊資本為3000.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為91632127MA752ANN7N,企業(yè)地址位于化隆縣甘都鎮(zhèn)橋頭村6號,所屬行業(yè)為農(nóng)副食品加工業(yè),經(jīng)營范圍包含:食醋、醬油釀造、銷售;農(nóng)副產(chǎn)、糧油制品加工、銷售;餐飲服務(wù);物流配送(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。。青海天駝釀造實業(yè)有限公司公司電話:13897336671、郵箱:535998099@qq.com
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企業(yè)名稱:淅川縣楚源龍山黃酒釀造有限公司
企業(yè)簡介:淅川縣楚源龍山黃酒釀造有限公司簡稱:(楚源龍山黃酒釀造)成立于2009-08-13,法定代表人為侯建攻,注冊資本為350.00萬元人民幣,統(tǒng)一社會信用代碼為914113266935185498,企業(yè)地址位于淅川縣毛堂鄉(xiāng)賈營村,所屬行業(yè)為餐飲業(yè),經(jīng)營范圍包含:生產(chǎn)、銷售:黃酒、其他飲用水、飲用純凈水、配制酒、餐飲服務(wù);種植銷售林果木(涉及許可經(jīng)營項目,應(yīng)取得相關(guān)部門許可后方可經(jīng)營)。淅川縣楚源龍山黃酒釀造有限公司公司電話:13782041817、郵箱:1509826881@qq.com
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企業(yè)名稱:寧波市鄞州傳成釀造設(shè)備有限公司
企業(yè)簡介:寧波傳成釀造設(shè)備有限公司總部位于浙江省寧波市。公司以服務(wù)釀造企業(yè)打造自動化釀造、智慧車間、工廠數(shù)字化為目標(biāo),集技術(shù)研發(fā)、設(shè)備研發(fā)工藝、設(shè)計服務(wù)于一體。多年來深耕于酒類釀造領(lǐng)域,擁有工藝設(shè)計、設(shè)備整合、安裝調(diào)試等綜合服務(wù)能力。目前已服務(wù)全國范圍內(nèi)多家大中小型酒廠。
企業(yè)秉承誠信至上,質(zhì)量為本的宗旨,不斷提升創(chuàng)新和服務(wù)能力,努力為客戶提供滿意的酒廠建設(shè)定制化解決方案以及更完善的整廠交鑰匙服務(wù). |
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企業(yè)名稱:淄博三蕉葉釀造廠
企業(yè)簡介:淄博三蕉葉釀造廠位于歷史悠久、文化底蘊濃厚的齊國故都—臨淄。古老的釀造工藝,數(shù)千年的傳承、集古人智慧與汗水的大成造就了今天的“三蕉葉”。三蕉葉牌醬油、醋如珍珠般滴滴香濃、入口綿軟、回味悠久。充滿人性化、多元化的管理使企業(yè)擁有絕強的凝聚力;質(zhì)量的嚴(yán)格控制、產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新使產(chǎn)品影響力、覆蓋率不斷擴大。企業(yè)旨在以質(zhì)量為根本、以創(chuàng)新謀發(fā)展,在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,推出了一系列適應(yīng)現(xiàn)代人所喜愛的產(chǎn)品。產(chǎn)品不斷細(xì)化,針對不同需求,以市場為導(dǎo)向,加大科研投入,摻量逐年提升,并不斷創(chuàng)新補充新鮮血液,企業(yè)正顯示出勃勃生機。生產(chǎn)反應(yīng)靈敏。以誠信為宗旨的雙贏模式,滾動發(fā)展不斷壯大。企業(yè)因為專一,所以出類拔萃,在一個點上保持?jǐn)?shù)十年的關(guān)注,才有今天的深度;因為專一,才能有比擬美酒的香濃美味醋,能把普通的大眾調(diào)味品做成美妙飲品的工廠,是值得信賴的{yl}工廠。
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企業(yè)名稱:廣東常平壹本釀造設(shè)備有限公司
企業(yè)簡介:公司是一家專業(yè)銷售、生產(chǎn)的企業(yè)。旗下有酒類專營店,主要供應(yīng)商超、餐飲、婚宴、團購等多種渠道用酒;合作伙伴、客戶遍及江蘇、浙江、上海、福建、四川、湖南、湖北、山東、安徽等各省幾十個地區(qū)和城市。以“誠信{dy}”“和合共謀”的合作思想,“德智雙修{zy1}創(chuàng)新”的發(fā)展理念與您攜手,共創(chuàng)輝煌和美好!
唐三鏡酒為醬香型白酒,它生產(chǎn)于具有獨特地理位置的茅臺鎮(zhèn)。醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長是唐三鏡的特點,其{yx}品質(zhì)和獨特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。
唐三鏡白酒招商加盟、代理、零售、批發(fā)、進口貿(mào)易等,感興趣的朋友們歡迎咨詢!
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企業(yè)名稱:東莞市常平壹本釀造設(shè)備有限公司
企業(yè)簡介:公司是一家專業(yè)銷售、生產(chǎn)的企業(yè)。旗下有酒類專營店,主要供應(yīng)商超、餐飲、婚宴、團購等多種渠道用酒;合作伙伴、客戶遍及江蘇、浙江、上海、福建、四川、湖南、湖北、山東、安徽等各省幾十個地區(qū)和城市。以“誠信{dy}”“和合共謀”的合作思想,“德智雙修{zy1}創(chuàng)新”的發(fā)展理念與您攜手,共創(chuàng)輝煌和美好!
唐三鏡酒為醬香型白酒,它生產(chǎn)于具有獨特地理位置的茅臺鎮(zhèn)。醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長是唐三鏡的特點,其{yx}品質(zhì)和獨特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。
唐三鏡白酒招商加盟、代理、零售、批發(fā)、進口貿(mào)易等,感興趣的朋友們歡迎咨詢!
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企業(yè)名稱:陜西時代釀造科技有限公司
企業(yè)簡介:陜西時代釀造科技有限公司是2009年經(jīng)國家批準(zhǔn)成立的個人獨資公司。注冊資2200萬元,是以自有知識產(chǎn)權(quán)為技術(shù)依托,產(chǎn)、學(xué)、研為一體的高科技技術(shù)企童:專生從事液態(tài)釀醋設(shè)備、固體發(fā)酵設(shè)備、生化過程自動化控制研究與制造及釀造調(diào)味品技術(shù)、食品生物技術(shù)、釀造工藝的研究開發(fā)及推廣咨詢??沙薪痈黝愔行⌒蛯嶒炇掖姿岚l(fā)酵設(shè)備和中大型成套釀造糧食醋、釀造白醋、果醋、醋酸飲料生產(chǎn)線交鑰匙工程。
公司主要工程技術(shù)人員2 1名,其中在職教授2名,博士3名,高級工程師16名(釀造專家)。公司憑借雄厚的科研力量,自主研發(fā)了系列專利釀醋設(shè)備、自動化控制設(shè)備等,并在生產(chǎn)實踐中不斷完善、創(chuàng)xin,使產(chǎn)品質(zhì)量達到國際先進水平。公司先后完成了國家九五計劃“DF連續(xù)自動制醋機項目”、十五計劃“DF工業(yè)自動化果醋生產(chǎn)線項目”、十一五計劃“DF工業(yè)自動化控制系統(tǒng)項目”三項。涉及蘋果醋生產(chǎn)線、梨醋生產(chǎn)線、沙棘醋生產(chǎn)線、柿子醋生產(chǎn)線、桑葚醋生產(chǎn)線、木瓜醋生產(chǎn)線、楊梅醋生產(chǎn)線、蜂蜜醋生產(chǎn)線、白醋生產(chǎn)線等170多個生產(chǎn)線項目。
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企業(yè)名稱:廬山區(qū)逸航酒業(yè)
企業(yè)簡介: 逸航酒業(yè)批發(fā)代理58度金門高粱酒/823紀(jì)念酒/馬蕭紀(jì)念酒/老窖酒/八八坑道淡麗高粱酒42度批發(fā)|八八坑道高粱酒批發(fā)電話|八八坑道淡麗高粱酒總代理/玉山茅臺酒/玉山陳年典藏茅臺酒/,是臺灣馬祖酒廠辦事處,本酒廠擁有臺灣高粱酒,其臺灣系列品種達到300多種,瓶瓶原裝臺灣進口“孕好水,釀好酒”之精神。嚴(yán)選質(zhì)量飽滿的進口高粱,遵循古法釀造技術(shù)及現(xiàn)代提純除雜技術(shù),萃取出口感芳香優(yōu)雅的高粱。
自成立伊始,公司秉承“品質(zhì)排名靠前、真誠守信、客戶至上、共謀雙贏”的經(jīng)營理念,倡導(dǎo)以人為本、科學(xué)管理,與時俱進,不斷創(chuàng)新,優(yōu)化代理銷售激勵機制,牢固樹立“服務(wù)為人”的經(jīng)營意識,全心全意為廣大客戶提供安全、快捷、優(yōu)質(zhì)的誠信服務(wù)。經(jīng)過較長一段時間的運營,我公司已積累了豐富的管理和營銷經(jīng)驗,總結(jié)出一套科學(xué)完善的成功經(jīng)營模式, 一曲高粱酒,濃濃兩岸情。我們以產(chǎn)品為紐帶,以真誠為媒介,竭誠歡迎廣大客戶加盟合作,真情回報社會各界的支持和厚愛。 |
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企業(yè)名稱:臨朐縣柳山鑫鑫釀造廠
企業(yè)簡介:臨朐柳山鑫鑫釀造廠主要生產(chǎn)多種醬腌菜,其中吉山牌包瓜菜和醬獅子頭疙瘩,屬于純綠色食品,多年來我廠充分利用當(dāng)?shù)刭Y源大力發(fā)展獅子頭疙瘩種植面積,不使用化學(xué)農(nóng)藥,無污染、無公害種植,在腌制過程中,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合,運用自然發(fā)酵醬,醬制而成。其特點:醬香濃郁、色澤鮮亮、香甜脆嫩、增進食欲,備受美食家的青睞。我廠是1994年建廠,不斷與時俱進開拓創(chuàng)新,具有完整的生產(chǎn)設(shè)備和化驗設(shè)備,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合。選用優(yōu)質(zhì)蔬菜,經(jīng)腌、泡、醬加工生產(chǎn)多種醬腌菜等三十多個品種,醬香濃郁,風(fēng)味獨特,具有鮮明的地方風(fēng)味,深受人們的喜愛,得到廣大消費者的一致好評。柳山鎮(zhèn)因駐地柳山寨得名,醬菜歷史悠久,以鑫鑫釀造廠為主的醬菜加工企業(yè),不斷推動全鎮(zhèn)的醬菜生產(chǎn)使其成為了全縣大型的醬菜生產(chǎn)基地,年產(chǎn)“包瓜菜”等產(chǎn)品400萬公斤。每年一開春便開始收購1斤左右的小西瓜扭,然后將初腌的小西瓜扭挖洞、掏瓤、放料,經(jīng)過6~7個月的醬制,包瓜菜具有脆嫩爽口、純正醬香,成為一道讓人欲罷不能的小菜,是當(dāng)?shù)厝藗冏哂H訪友的{jj1}食品。醬獅子頭疙瘩,是柳山鎮(zhèn)的主要特產(chǎn)之一,有著悠久的腌制歷史。其選料講究,配方獨特嚴(yán)密,腌制技藝自成體系。選用當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)獅子頭疙瘩,每個要求一斤以上,頭大根小,形狀勻稱好看,無蟲害、無空心、無腐爛。洗凈后,放入備用的缸里,然后加入20°以上的鹽水,經(jīng)過一段時間以后,將鹽水溫度調(diào)至17度。同時在腌制的過程中要天天日曬,注意雨天要蓋好,防淋進水,初期平均十天左右用防腐水泵循環(huán)一次,2-3個月以后,次年三、四月份進行一次翻晾,以后每二個月翻晾一次。腌制足夠時間后,撈出,用清水浸泡3-4天,中間換一次水,瀝干水分,放入備好的大沙甕中加入自然發(fā)酵醬進行腌制,也是要求天天日曬,并防止雨水浸入。春、秋兩季,每月將甕里的咸菜翻晾一次,夏季每半月翻晾一次,醬腌5-6個月以后醬獅子頭疙瘩即腌制成功了。其特點:醬香濃郁、色澤鮮亮、香甜脆嫩、增進食欲,備受美食家的青睞。獅子頭的特點是腌制的時間越久口味越好,其吃法眾多,可根據(jù)個人口味,切成長條或細(xì)絲,加入蔥姜、香菜拌著吃,淋上點香油,則味道更加鮮美,也可以炒著吃。上好的面粉做出來的面醬,用來腌疙瘩,就有了這特色獅子頭疙瘩!獅子頭疙瘩具有增強唾液分泌、開胃、健脾、消食之功效,是一種開袋即可食,入口香脆爽口、味美無窮、高品質(zhì)的綠色健康方便食品。既可作為居家旅行的必備菜肴,又可作為饋贈親友的物美價廉的雅而不俗的上佳禮品。因其形狀酷似獅子頭,故命名為“獅子頭”。該品種屬中晚熟優(yōu)良品種,具有個大,粗纖維少,苦味少,辛辣適中,肉質(zhì)細(xì)膩等特點。生長勢強,葉簇較直立,葉片深綠色,葉緣有缺刻,內(nèi)質(zhì)根圓錐形,上不凹凸明顯,辛辣味濃,入土白色為三分之一。適宜加工腌制。單株重0.25kg-0.5kg,甚至可達1.0kg。獅子頭疙瘩的形狀為錐型,肉白色,肉質(zhì)堅實,有強烈地芥辣味,不宜生吃。含有豐富的維生素和大量的微量元素、糖類、蛋白質(zhì)等。通過腌制後,成為獨特風(fēng)味的佳品。是柳山醬菜的標(biāo)志性產(chǎn)品。鑫鑫釀造廠腌制的獅子頭疙瘩是采用傳統(tǒng)工藝腌制而成,它的特點是:色澤鮮亮、質(zhì)地脆嫩、咸鮮味厚、香氣濃郁。獅子頭疙瘩的原料必須按二條標(biāo)準(zhǔn)選擇:一是疙瘩品種必須對路:選用本地農(nóng)家優(yōu)良品種“獅子頭”疙瘩。其肉質(zhì)根呈青白色肥大、圓錐形、肉白色甘甜、組織致密堅硬、水分少,營養(yǎng)干物質(zhì)多,有強烈的芥沖辣味,因葉基部周圍凸有若干個不規(guī)則圓疙瘩,酷似“獅子頭”般故得名。二是鮮菜八成熟,適時采收:掌握鮮菜成熟度,做到適時采收。一般選擇在農(nóng)歷立冬前后五天左右采收。此時的鮮菜皮薄、肉嫩、纖維少,是腌漬菜較為合適的時期。若采收過早,則風(fēng)味淡、水分多,產(chǎn)量低,若采收過晚,則規(guī)格不統(tǒng)一,皮質(zhì)粗老,肉質(zhì)根纖維發(fā)達硬化,腌成的疙瘩“皮條”不易嘴嚼,味道也不好,不適宜腌漬。
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企業(yè)名稱:北京酒業(yè)
企業(yè)簡介:是東方國大使館的風(fēng)格的風(fēng)格的風(fēng)格放到韓國的風(fēng)格恢復(fù)規(guī)劃法規(guī)和警方能否方式的地方好風(fēng)光和反光鏡和警方和法國
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