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黃原膠

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優(yōu)質黃原膠
商品名稱:優(yōu)質黃原膠
企業(yè)簡介:黃原膠又稱黃膠、漢生膠,是一種自然多糖和重要的生物高聚物,由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經好氧發(fā)酵生物工程技術產生的。   1952年由美國農業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌,并使甘藍提取物轉化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。   黃原膠可以溶于冷水和熱水中,具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等,常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑,具有廣闊的市場前景,廣泛應用于日用化工、食品、醫(yī)藥、采油、紡織、陶瓷、印染等領域。 [編輯本段]黃原膠的特性   分子式:(C35H49O29)n CAS號:11138-66-26.   外 觀:淡白色或淺米黃色粉末 黃原膠應用添加量   使用產品 用量(%) 效 用   果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然   冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產品組織細膩   醬油、蠔油 0.05-0.1 耐鹽性好、增加稠度、適用于做調味汁、增強掛壁性及附著性   冷凍甜食 0.1-0.2 結合水、產生稠度及細膩度、防脫水   烘焙食品 0.5-1.5 果餡成型、適用于各種餡料   膠凝體 0.5-1.5 甜食凝膠、調味、果凍成型   軟飲料 0.01-0.3 懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度   色拉調味 0.1-0.3 利于成型、防止析水   方便面 0.2-0.3 增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份   香腸 0.2-0.3 利于成型、改善灌腸、保持水份與油性   肉罐頭 0.1-0.2 便于調料、使湯凍化 蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松軟、延長貨架壽命   面包 0.1-0.2 松軟、最適用于含粗纖維的黑面包
主營產品:

食品添加劑,

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商品名稱:優(yōu)質黃原膠
企業(yè)簡介:黃原膠又稱黃膠、漢生膠,是一種自然多糖和重要的生物高聚物,由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經好氧發(fā)酵生物工程技術產生的。   1952年由美國農業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌,并使甘藍提取物轉化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。   黃原膠可以溶于冷水和熱水中,具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等,常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑,具有廣闊的市場前景,廣泛應用于日用化工、食品、醫(yī)藥、采油、紡織、陶瓷、印染等領域。 [編輯本段]黃原膠的特性   分子式:(C35H49O29)n CAS號:11138-66-26.   外 觀:淡白色或淺米黃色粉末 黃原膠應用添加量   使用產品 用量(%) 效 用   果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然   冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產品組織細膩   醬油、蠔油 0.05-0.1 耐鹽性好、增加稠度、適用于做調味汁、增強掛壁性及附著性   冷凍甜食 0.1-0.2 結合水、產生稠度及細膩度、防脫水   烘焙食品 0.5-1.5 果餡成型、適用于各種餡料   膠凝體 0.5-1.5 甜食凝膠、調味、果凍成型   軟飲料 0.01-0.3 懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度   色拉調味 0.1-0.3 利于成型、防止析水   方便面 0.2-0.3 增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份   香腸 0.2-0.3 利于成型、改善灌腸、保持水份與油性   肉罐頭 0.1-0.2 便于調料、使湯凍化 蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松軟、延長貨架壽命   面包 0.1-0.2 松軟、最適用于含粗纖維的黑面包
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優(yōu)質黃原膠
商品名稱:優(yōu)質黃原膠
企業(yè)簡介:黃原膠又稱黃膠、漢生膠,是一種自然多糖和重要的生物高聚物,由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經好氧發(fā)酵生物工程技術產生的。   1952年由美國農業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌,并使甘藍提取物轉化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。   黃原膠可以溶于冷水和熱水中,具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等,常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑,具有廣闊的市場前景,廣泛應用于日用化工、食品、醫(yī)藥、采油、紡織、陶瓷、印染等領域。 [編輯本段]黃原膠的特性   分子式:(C35H49O29)n CAS號:11138-66-26.   外 觀:淡白色或淺米黃色粉末 黃原膠應用添加量   使用產品 用量(%) 效 用   果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然   冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產品組織細膩   醬油、蠔油 0.05-0.1 耐鹽性好、增加稠度、適用于做調味汁、增強掛壁性及附著性   冷凍甜食 0.1-0.2 結合水、產生稠度及細膩度、防脫水   烘焙食品 0.5-1.5 果餡成型、適用于各種餡料   膠凝體 0.5-1.5 甜食凝膠、調味、果凍成型   軟飲料 0.01-0.3 懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度   色拉調味 0.1-0.3 利于成型、防止析水   方便面 0.2-0.3 增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份   香腸 0.2-0.3 利于成型、改善灌腸、保持水份與油性   肉罐頭 0.1-0.2 便于調料、使湯凍化 蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松軟、延長貨架壽命   面包 0.1-0.2 松軟、最適用于含粗纖維的黑面包
主營產品:

食品添加劑,

企業(yè)地址:鄭州市中原區(qū)
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企業(yè)簡介:黃原膠又稱黃膠、漢生膠,是一種自然多糖和重要的生物高聚物,由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經好氧發(fā)酵生物工程技術產生的。   1952年由美國農業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌,并使甘藍提取物轉化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。   黃原膠可以溶于冷水和熱水中,具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等,常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑,具有廣闊的市場前景,廣泛應用于日用化工、食品、醫(yī)藥、采油、紡織、陶瓷、印染等領域。 [編輯本段]黃原膠的特性   分子式:(C35H49O29)n CAS號:11138-66-26.   外 觀:淡白色或淺米黃色粉末 黃原膠應用添加量   使用產品 用量(%) 效 用   果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然   冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產品組織細膩   醬油、蠔油 0.05-0.1 耐鹽性好、增加稠度、適用于做調味汁、增強掛壁性及附著性   冷凍甜食 0.1-0.2 結合水、產生稠度及細膩度、防脫水   烘焙食品 0.5-1.5 果餡成型、適用于各種餡料   膠凝體 0.5-1.5 甜食凝膠、調味、果凍成型   軟飲料 0.01-0.3 懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度   色拉調味 0.1-0.3 利于成型、防止析水   方便面 0.2-0.3 增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份   香腸 0.2-0.3 利于成型、改善灌腸、保持水份與油性   肉罐頭 0.1-0.2 便于調料、使湯凍化 蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松軟、延長貨架壽命   面包 0.1-0.2 松軟、最適用于含粗纖維的黑面包
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企業(yè)簡介:黃原膠又稱黃膠、漢生膠,是一種自然多糖和重要的生物高聚物,由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經好氧發(fā)酵生物工程技術產生的。   1952年由美國農業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌,并使甘藍提取物轉化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。   黃原膠可以溶于冷水和熱水中,具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩(wěn)定性、懸浮性、觸變性等,常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩(wěn)定劑,具有廣闊的市場前景,廣泛應用于日用化工、食品、醫(yī)藥、采油、紡織、陶瓷、印染等領域。 [編輯本段]黃原膠的特性   分子式:(C35H49O29)n CAS號:11138-66-26.   外 觀:淡白色或淺米黃色粉末 黃原膠應用添加量   使用產品 用量(%) 效 用   果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然   冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產品組織細膩   醬油、蠔油 0.05-0.1 耐鹽性好、增加稠度、適用于做調味汁、增強掛壁性及附著性   冷凍甜食 0.1-0.2 結合水、產生稠度及細膩度、防脫水   烘焙食品 0.5-1.5 果餡成型、適用于各種餡料   膠凝體 0.5-1.5 甜食凝膠、調味、果凍成型   軟飲料 0.01-0.3 懸浮劑、助泡劑、不分層、增稠度   色拉調味 0.1-0.3 利于成型、防止析水   方便面 0.2-0.3 增加韌性、改善咀嚼感、節(jié)省油耗、保持水份   香腸 0.2-0.3 利于成型、改善灌腸、保持水份與油性   肉罐頭 0.1-0.2 便于調料、使湯凍化 蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松軟、延長貨架壽命   面包 0.1-0.2 松軟、最適用于含粗纖維的黑面包
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