企業(yè)簡(jiǎn)介:
經(jīng)濟(jì)型100升巴氏sj機(jī)安裝說明:
1、安裝環(huán)節(jié),安裝空間充足,環(huán)境衛(wèi)生,供應(yīng)威海sj機(jī),牛奶sj機(jī),不銹鋼鮮奶sj機(jī),sj機(jī)價(jià)格圖片給排水通暢,電壓穩(wěn)定安裝過程請(qǐng)務(wù)必嚴(yán)格安裝配電箱表示操作相關(guān)電路安裝及維護(hù)需專業(yè)工程師操作或者是咨詢廠家技術(shù)人員
2、清洗環(huán)節(jié),每次用完機(jī)器以后,必須及時(shí)認(rèn)真清洗奶罐,出奶管和進(jìn)水管及機(jī)器周邊,同內(nèi)每次使用后,不連續(xù)使用要及時(shí)清洗,保持清潔衛(wèi)生,以免殘?jiān)躺鷛j,產(chǎn)生異味。
3、清洗周邊設(shè)備的時(shí)候,用水切勿過猛,防止淋濕加熱開關(guān)或者是控制箱,以免產(chǎn)生故障。
巴氏sj機(jī)使用注意事項(xiàng):
1、巴氏sj機(jī)必須連接接地線
2、禁止在無水情況下通電工作
3、溢水口切勿堵塞,且保障全天候正常通氣
4、出水口排水溫度過高,{zg}可達(dá)100攝氏度,供應(yīng)威海sj機(jī),牛奶sj機(jī),不銹鋼鮮奶sj機(jī),sj機(jī)價(jià)格圖片下水管道需長(zhǎng)時(shí)間耐高溫
5、每2-3個(gè)月對(duì)夾水層進(jìn)行除垢保養(yǎng),可提高加熱管工作效率
巴氏sj機(jī)有蒸汽加熱和電加熱連著方式,因?yàn)轷r奶巴氏sj法是低溫sj,這里所說的低溫只是相對(duì)高溫高壓不銹鋼sj鍋來說的,整機(jī)采用的是304不銹鋼制,mj溫度,速度可依據(jù)工藝要求設(shè)定,鮮奶巴氏sj機(jī)設(shè)備機(jī)器運(yùn)行穩(wěn)定,噪音低,不銹鋼板強(qiáng)度高伸縮性小,不易變形。
150升經(jīng)濟(jì)款巴氏sj機(jī)產(chǎn)品使用方法:
1、接通溢水管電源,進(jìn)水管、排水管和溢水管。(注:溢水管一定單獨(dú)接出,不能堵塞)
2、按動(dòng)啟動(dòng)按鈕,mj機(jī)自動(dòng)加入加水加熱狀態(tài),達(dá)到設(shè)定溫度自動(dòng)停止
3、降溫采用的分段降溫法,放出熱水后補(bǔ)充冷水,以此省水省電,達(dá)到溫度后手動(dòng)停止循環(huán)
4、酸奶的制作流程,首先把未降溫的巴氏奶降溫(把排水閥門打?qū)⑦M(jìn)水閥門打開來形成水循環(huán)降溫)也可直接先把熱水放掉然后加涼水,在降溫過程中請(qǐng)注意奶溫的變化,當(dāng)奶溫降到60度左右的時(shí)候,根據(jù)比例加入糖,攪拌均勻,大約5分鐘左右,然后繼續(xù)降溫降至43度左右加入相應(yīng)的菌種攪拌均勻,大約10分供應(yīng)威海sj機(jī),牛奶sj機(jī),不銹鋼鮮奶sj機(jī),sj機(jī)價(jià)格圖片鐘左右然后分杯,放入酸奶機(jī)中發(fā)酵
巴氏sj機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1、產(chǎn)品做工精細(xì),無縫焊接,不留殘奶,采用的是304不銹鋼制作
2、出奶口精心處理,可直接放入奶瓶?jī)?nèi),便于操作
3、加熱時(shí)熱水可從水龍頭放出在利用
4、各種電器件全部采用3C合格,安排合理, 維修方便
5、巴氏sj機(jī)自動(dòng)檢測(cè)水位,可以防止干燒,避免燒壞電熱管安全可靠
6、機(jī)器采用的是雙溫雙控技術(shù),省電省錢。
1、方形牛奶巴氏sj機(jī)加熱系統(tǒng):
采用直接加熱,確保溫度控制準(zhǔn)確均勻,供應(yīng)威海sj機(jī),牛奶sj機(jī),不銹鋼鮮奶sj機(jī),sj機(jī)價(jià)格圖片加熱和冷卻迅速,可以有效縮短生產(chǎn)時(shí)間。
微電腦靈敏控制溫度波動(dòng),確保溫度控制系統(tǒng)jq準(zhǔn)確。
機(jī)器外殼內(nèi)部有優(yōu)質(zhì){gx}隔熱材料保溫,有效降低熱輻射與環(huán)境熱交換,減少熱量損失,更加確保溫度控制準(zhǔn)確。
溫度數(shù)字化顯示,一目了然,便于觀察。
采用先進(jìn)微電子電路系統(tǒng),準(zhǔn)確控制mj溫度、mj時(shí)間,有效減少人為誤差。
2、方形牛奶巴氏sj機(jī)攪拌系統(tǒng):本機(jī)增加了攪拌機(jī)構(gòu),對(duì)奶間歇攪拌,這樣既保證各處奶的受熱溫度均勻又能保證奶的表面不結(jié)皮。
3、方形牛奶巴氏sj機(jī)冷卻系統(tǒng):本機(jī)采用了本公司的專利冷卻技術(shù),奶mj后,如果需要降溫使用時(shí),采用本系統(tǒng)降溫。機(jī)器的背面有上下兩個(gè)出水口,有兩種使用方法:
(1)、用自來水降溫:
下水口接自來水,上水口為出水口,自來水從供應(yīng)威海sj機(jī),牛奶sj機(jī),不銹鋼鮮奶sj機(jī),sj機(jī)價(jià)格圖片下水口進(jìn)入升溫后從上水口流出,帶出熱量達(dá)到降溫目的。(2)、無自來水條件下,可以自備一個(gè)儲(chǔ)水桶,100升左右,自購一個(gè)魚缸用的小水泵,水泵放到儲(chǔ)水桶里,用水管接到機(jī)器背面的下水口,上水口出水后流進(jìn)儲(chǔ)水桶,來達(dá)到降溫目的。如果降溫后做酸奶,儲(chǔ)水桶里使用常溫水即可;如果為了降溫后冷藏保存,可以在儲(chǔ)水桶里多加冰塊,降低水桶里的溫度,從而獲得更低溫度的奶。
4、方形牛奶巴氏sj機(jī)容量為標(biāo)準(zhǔn)60L,適合門店式使用。
5、機(jī)器構(gòu)造采用一體機(jī)設(shè)計(jì)理念,有效減少工作空間,操作方便,降低人工強(qiáng)度和成本。
6、控制面板簡(jiǎn)潔清楚,簡(jiǎn)單易學(xué),操作方便。
巴氏sj機(jī)的結(jié)構(gòu)與功能:
結(jié)構(gòu):由內(nèi)膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計(jì)等組成。
巴氏sj機(jī)的安裝:
將該設(shè)備支腳調(diào)整到水平線與減速器垂直為止,才能安裝各管道,工作時(shí),要注意攪拌槳應(yīng)向順時(shí)針旋轉(zhuǎn),不得逆轉(zhuǎn)。
巴氏sj機(jī)的使用與保養(yǎng):
1、說明:本設(shè)備使用前,貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽xd。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi),或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪供應(yīng)威海sj機(jī),牛奶sj機(jī),不銹鋼鮮奶sj機(jī),sj機(jī)價(jià)格圖片拌器攪拌時(shí)外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2、加熱方法:加熱時(shí)必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門,放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒,再輸入物料,開動(dòng)攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,到達(dá)所需溫度后,應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門,過2~3分鐘后,再關(guān)攪拌器。
3、冷卻方法:關(guān)閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開缸底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過,降低缸內(nèi)物料的溫度。
4、保溫:根據(jù)所需溫度,開動(dòng)攪拌器,高速閥門,并保持溫度(注意溫度表)以便達(dá)到保溫之目的。
5、清洗:加工結(jié)束,放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后,供應(yīng)威海sj機(jī),牛奶sj機(jī),不銹鋼鮮奶sj機(jī),sj機(jī)價(jià)格圖片應(yīng)盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用40C~50C堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,并用清水沖洗,待下次使用時(shí),用熱水或蒸汽(90C)以上,保持2~3分鐘的xd處理。