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企業(yè)簡介： 據(jù)有河間獨特風味的“大火燒夾驢肉”是河北省河間市漢族傳統(tǒng)名吃。在驢肉的各種吃法中，數(shù)驢肉火燒最為常見，而在驢肉火燒中，數(shù)河間的驢肉火燒為上品。驢肉性溫，具有補氣養(yǎng)血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺作用，尤其是對止煩、安神清腦有獨到效果，用驢骨熬湯可“治多年消渴（即糖尿病）。驢肉火燒：俗話說，天上龍肉，地下驢肉?？梢婓H肉的地位。
新鄉(xiāng)市百味佳藺氏餐飲培訓學校
網(wǎng)址：http://
聯(lián)系電話：15836154806 18537311538
聯(lián) 絡 人: 劉老師
qq: 876899923 1678875247
地 址：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路108路188路186路到孟營西下車即到（儲貿(mào)大市場東臨）
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交車到孟營西下車即到（儲貿(mào)大市場東臨）
河南、山西、山東、安徽、湖北、河北專業(yè)培訓驢肉火燒，教做驢肉火燒，傳授驢肉火燒做法，驢肉火燒怎么做，驢肉火燒開店。
主營產(chǎn)品： 小吃培訓、餐飲技術(shù)推廣 企業(yè)地址：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路108路188路186路到孟營西下車即到（儲貿(mào)大市場東臨）
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在線洽談：
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企業(yè)簡介： 去哪學 正宗河間驢肉火燒，秘制熏肉大餅配方技術(shù) 印度飛餅制作加盟
河間驢肉火燒是河北省漢族傳統(tǒng)名吃。涼肉夾餅，再加以驢凍，驢凍入口即化。河間驢肉火燒的味道是那種外熱里爽，清爽醇香。河間驢肉火燒一定是要趁熱吃。
熏肉大餅是一款吉林省的漢族傳統(tǒng)的名點，主要原料有比較鮮豬肉等，這道食品其特點是熏肉肥而不膩的那種，瘦而不柴，熏香濃，色澤紅；大餅色黃清香，里軟外酥層次多。
盈香居專業(yè)培訓美食學校通過圖文并茂的方式,手把手教你做正宗河間驢肉火燒。 驢肉各種吃法中,數(shù)驢肉火燒最為常見,而在驢肉火燒中,數(shù)河間的驢肉火燒為上品。印度飛餅培訓,風味獨特,動作優(yōu)美,又好吃又好看,是近年引進國內(nèi)的流行美食.盈香居教正宗河間驢肉火燒加盟 小投資 大回報 千元投資百萬回報。冬季學什么?學什么賺錢，河間驢肉火燒投資少利潤大培訓加盟就到盈香居。
如果你的生意遠遠不如其他同行，如果你想超過你身邊的同行
們，如果你想增加比現(xiàn)在多10倍的收入，你不需要增加設備，也
不需掏高昂的加盟費，我們把全套技術(shù)培訓給你，讓你輕松增加
收入10倍。
不要等待，不要猶豫，機會稍縱即逝，猶豫之中已經(jīng)有人早你
一步，智者創(chuàng)造機會，強者把握機會，弱者猶豫之中放過機會，
你是做哪一種呢，拿起電話馬上聯(lián)系吧??！
公司名稱: 盈香居專業(yè)火鍋小吃培訓學校
習 老 師：18437329119
在 線 QQ：3308301770
學校網(wǎng)站 ：
學校地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道中原圖書大世界
乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站汽車站坐3路186路188路車到游家墳
主營產(chǎn)品： 小吃培訓 早餐培訓 油炸培訓 燒烤培訓 火鍋培訓 鹵肉培訓 企業(yè)地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道中原圖書大世界.
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企業(yè)簡介：正宗鹵煮火燒培訓，北京鹵煮火燒培訓，老北京鹵煮火燒做法，鹵煮火燒技術(shù)培訓，鹵煮火燒配方，鹵煮火燒的做法，鹵煮火燒技術(shù)加盟。
新鄉(xiāng)市食天下小吃培訓學校鹵煮火燒，腸酥軟，味厚而不膩，沒有任何異味。鹵煮火燒是正宗北京小吃、地道傳統(tǒng)風味成本低、好掌握、受歡迎、不占地。我們的店面遍布于漯河 信陽 商丘 駐馬店 南陽 周口 阜陽 平頂山 許昌 淮南 六安 蚌埠 淮北 宿州 淮南等30多個城市，生意都異?；鸨?，現(xiàn)在我們面向全國招商、加盟與培訓，望有識之士前來與我們合作。
報名熱線：一五五六〇二八八〇〇九 一五六七〇五三七五五五
新鄉(xiāng)市食天下小吃培訓學校
聯(lián)系人：趙老師
Q Q：85030308
網(wǎng)址：http://
咨詢熱線：15560288009 15670537555
地址：新鄉(xiāng)市勝利路與五一路交叉口向北200米
乘車路線：新鄉(xiāng)火車站乘7路 185路到孟營站下車即到
主營產(chǎn)品： 小吃培訓、餐飲技術(shù)推廣 企業(yè)地址：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路108路188路186路到孟營西下車即到（儲貿(mào)大市場東臨）
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企業(yè)簡介：驢肉火燒培訓面向全國招生(河北 邯鄲 石家莊 保定 張家口 承德 唐山 廊坊 滄州 衡水 邢臺 秦皇島
河南 商丘 鄭州 安陽 新鄉(xiāng) 許昌 平頂山 信陽 南陽 開封 洛陽 焦作 鶴壁 濮陽 周口 漯河 駐馬店 三門峽 濟源)
驢肉火燒是漢族特色小吃，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面，御神廚驢肉火燒金黃酥脆，驢肉優(yōu)選驢大腿肉，肉質(zhì)鮮美，肥而不膩，瘦而不柴，口味純正，令人胃口大開。驢肉先以大火后以溫火燉，配以近十幾種大料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。
新鄉(xiāng)御神廚特色小吃系列：
1.驢肉火燒培訓2.小火燒培訓3.延津火燒培訓4.印度飛餅培訓5.油酥餅培訓6.千層餅培訓7.手抓餅培訓8.蔥油餅培訓9.雜糧煎餅培訓10.雞蛋灌餅培訓11.煎餅果子培訓12.靈寶肉夾饃培訓13.千葉餅培訓14.饞嘴餅培訓15.土家醬香餅培訓16.公婆餅培訓17.里脊扒餅培訓
新鄉(xiāng)市御神廚小吃培訓學校
聯(lián)系人：杜老師 在線咨詢QQ:25965366
聯(lián)系電話:15993071314 13027552090
詳情請登錄學校網(wǎng)站:
學校地址：新鄉(xiāng)市振中路與道清路十字路口。
乘車線路：新鄉(xiāng)市火車站乘坐3路 11路公交車到公交三公司下車，向前走50米，丁字路口向東300米即到(一元錢)。
【下車撥打電話 學校有校車接送】
主營產(chǎn)品： 新鄉(xiāng)小吃培訓 地鍋雞培訓 烤全羊培訓 馕坑烤肉培訓 十元小火鍋培訓 鐵鍋燉菜培訓 早餐培訓, 企業(yè)地址：新鄉(xiāng)市振中路與道清路交叉口即到
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企業(yè)簡介：
盈香居驢肉火燒技術(shù)培訓
驢肉火燒先大火后溫火燉，配以十幾種調(diào)料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。據(jù)醫(yī)書載：驢肉補血、補氣、補虛，補肺潤燥。還有保健功能。
驢肉火燒是一個經(jīng)營靈活，可以開店也可以做流動小吃，初期投資也不大，利潤也大。這樣的生意大多數(shù)人都會喜歡。驢肉火燒一般都是配以驢肉湯和幾個小涼菜，給客人更多的選擇。
盈香居正宗河間驢肉火燒技術(shù)培訓，適合各個年齡段，營養(yǎng)豐富，消費人群廣。老師手把手教學，理論和實踐結(jié)合，不限制學習時間，一般3天左右就是可以學會，具體根據(jù)個人情況而定，包教會，包吃包住，一次性收費，中途不再收取其他任何費用，隨到隨學，學會為止，歡迎全國各地朋友前來學校考察學習！
盈香居小吃技術(shù)培訓學校
習 老師：18437329119/18738324858微信：18738324858
在 線 QQ：3308301770
學校地址：河南省新鄉(xiāng)市和平路與道清路交叉口
乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站坐3路公交車到抬頭村委會下車（一元錢）
主營產(chǎn)品： 小吃培訓，燒烤培訓，地鍋培訓，火鍋培訓，肉蟹煲培訓，海鮮大咖培訓 企業(yè)地址：河南省新鄉(xiāng)市和平路與道清路交叉口
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企業(yè)簡介：
油酥火燒 小籠蒸包 雞蛋灌餅 口袋饃 荷葉餅 胡辣湯
小吃培訓學校 主要培訓項目：
無礬油條 雜糧煎餅 黃橋燒餅 麻辣燙 灌湯包 醬香餅
油酥火燒 小籠蒸包 雞蛋灌餅 口袋饃 荷葉餅 胡辣湯
朝鮮涼菜 麻醬火燒 沙鎮(zhèn)呱嗒 菜煎餅 缽缽雞 肉夾饃
吊爐燒餅 朝城肉餅 臨清砂鍋 火鍋雞 雞公煲 豆腐腦
里脊扒餅 鐵板里脊 鐵板魷魚 水煎包 擔擔面 臊子面
冰糖葫蘆 十香涼面 漢中涼皮 把子肉 饸硌面 牛肉面
餅卷驢肉 紅燜羊肉 雞丁米線 醬大骨 油潑面 香辣面
驢肉火燒 炸臭豆腐 多禾餡餅 炸雞排 炸雞柳 炸里脊
牛肉板面 蘭州拉面 蜀王砂鍋 石鍋魚 啤酒鴨 千層餅
滋補燴面 重慶小面 單縣羊湯 酸辣粉 土豆粉 蔥油餅
過橋米線 陽谷蒸碗 滋補砂鍋 梅花糕 烤面筋 大盤雞
麻辣香鍋 久久鴨脖 甏肉干飯 熱干面 油炸糕 關東煮
河南新鄉(xiāng)新美味小吃培訓學校是一家集餐飲、食品研究與技術(shù)開發(fā)一體的外向型小吃培訓機構(gòu)，常年從事餐飲技術(shù)培訓、小吃培訓、早餐培訓、油炸培訓、燒烤培訓、鹵肉培訓、面食培訓、面點培訓、砂鍋培訓、鍋仔培訓、營養(yǎng)粥培訓、火鍋培訓、干鍋培訓、扣碗培訓、蓋飯系列培訓、烤鴨培訓、冷飲培訓、地鍋培訓火爆精品項目培訓等及各類名吃名菜研發(fā)與傳授，在學員心目中樹立了良好口碑。
我校現(xiàn)在針對以下學校進行招生：
面向各地招收學員 區(qū)域分布：河南 鄭州 新鄉(xiāng) 商丘 南陽 周口 安陽 濮陽 焦作 駐馬店 漯河 平頂山 鶴壁 河北 石家莊 邯鄲 唐山 邢臺 張家口 承德 廊坊 保定 滄州 衡水 張北 山西 大同 臨汾 運城 太原 陽泉 長治 晉州 山東 濟南 聊城 德州 東營 淄博 濰坊 煙臺 威海 青島 日照 臨汾 棗莊 濟寧 泰安 萊蕪 菏澤 清城 陜西 西安 延安 銅川 咸陽 渭南 寶雞 漢中 榆林 安康 商洛 安微 合肥 宿州 淮北 泉州 淮南 徐州 蕪湖 銅陵 安慶 黃山 富成 毫州
1.漯河地區(qū)：臨潁縣舞陽縣等縣區(qū)
2.周口地區(qū)：淮陽鹿邑扶溝等縣區(qū)
3.保定地區(qū)：清苑縣滿城縣等縣區(qū)4.安陽地區(qū)：安陽縣林州市等縣區(qū)
5.鶴壁地區(qū)：?？h和淇縣兩等縣區(qū)
6.邢臺地區(qū)：清河縣寧晉縣等縣區(qū)
7.邯鄲地區(qū)：邯鄲涉縣近地等縣區(qū)
8.臨汾地區(qū)：曲沃縣、翼城等縣區(qū)9.長治地區(qū)：長治縣長子縣等縣區(qū)10.開封地區(qū)：杞縣、蘭考縣等縣區(qū)
11.晉城地區(qū)：澤州縣陽城縣等縣區(qū)
12.鄭州地區(qū)：新鄭市中牟縣等縣區(qū)
13.南陽地區(qū)：方城縣南召縣等縣區(qū)
14.濮陽地區(qū)：濮陽縣臺前縣等縣區(qū)
15.新鄉(xiāng)地區(qū)：新鄉(xiāng)縣獲嘉縣等縣區(qū)
16.許昌地區(qū)：許昌縣鄢陵縣等縣區(qū)
17.商丘地區(qū)：寧陵縣柘城縣等縣區(qū)
18.運城地區(qū)：新絳縣稷山縣等縣區(qū)
19.菏澤地區(qū)：定陶縣成武縣等縣區(qū)
20.焦作地區(qū)：修武縣武陟縣等縣區(qū)
21.濟寧地區(qū)：汶上縣泗水縣等縣區(qū)
22.洛陽地區(qū)：宜陽縣洛寧縣等縣區(qū)
23.聊城地區(qū)：高唐縣茌平縣等縣區(qū)
24.信陽地區(qū)：潢川縣淮濱縣等縣區(qū)
25.晉城地區(qū)：澤州縣陽城縣等縣區(qū)
26.駐馬店地區(qū)：西平上蔡縣等縣區(qū)
27.平頂山地區(qū)：寶豐縣郟縣等縣區(qū)
28.三門峽地區(qū)：澠池縣陜縣等縣區(qū)
● 我校專業(yè)各項特色小吃系列，均有秘制的獨特技術(shù)配方，特殊的制作工藝。
● 隨到隨學，現(xiàn)場培訓，理論與實踐相結(jié)合，親手操作，包教包會。
● 講究職業(yè)道德，真誠傳技，誠信待人，安排食宿。
● 老牌單位，技術(shù)精湛，實力雄厚，信譽至上，長期跟蹤服務。
● 免費提供經(jīng)營方案，指導開店，確保學以致用，成功經(jīng)營。
主營產(chǎn)品： 早餐培訓 燒烤培訓 小吃培訓 火鍋培訓, 企業(yè)地址：河南省新鄉(xiāng)市和平南橋向西200米
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企業(yè)簡介：哪里教驢肉火燒，想學驢肉火燒去哪里培訓，哪里培訓正宗驢肉火燒配方，驢肉火燒哪里做的好吃，河南哪有教驢肉火燒，小吃培訓學校教驢肉火燒，驢肉火燒哪里學，哪里傳授驢肉火燒的秘制配方，培訓驢肉火燒正宗做法，哪里學驢肉火燒，驢肉火燒加盟培訓，學正宗驢肉火燒去哪，驢肉火燒培訓學校。
“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉火燒是華北地區(qū)的傳統(tǒng)風味美食。驢肉：色澤紅潤，香而不油，肉質(zhì)細嫩?；馃簞诺揽煽?，外焦里嫩。一直以來，深受百姓喜愛,百余年長久不衰。有廣大的消費群體,市場巨大,是目前餐飲業(yè)中十分火爆的項目。特點是投資小,回本快，風險低,利潤大，一年四季都熱賣,收益穩(wěn)定，十分受小投資者的青睞。
來我校學習傳授真實技術(shù)配方和工藝，保證學員學到真技術(shù)！我們有專業(yè)的售后支持,您畢業(yè)后將獲得我們免費提供的技術(shù)支持，技術(shù)免費升級，技術(shù)上出現(xiàn)問題可免費回來學習。 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。我校面對菏澤（曹縣，單縣，定陶區(qū)，成武縣，巨野縣，鄆城縣，鄄城縣，東明縣，牡丹區(qū)）等地全面招生！
菏澤好手藝小吃培訓中心
聯(lián)系人：劉老師
Q Q：1678875247
電話/微信：13176203211
網(wǎng)址：http://
地址：菏澤市汽車西站中華西路向東300米即到
（電話提前聯(lián)系學校有校車免費接送學員）
主營產(chǎn)品： 小吃培訓,早餐培訓,燒烤培訓,鹵肉培訓,涼菜培訓 企業(yè)地址：山東省菏澤市牡丹區(qū)223號
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企業(yè)簡介： 哪里教驢肉火燒，想學驢肉火燒去哪里培訓，哪里培訓正宗驢肉火燒配方，驢肉火燒哪里做的好吃，河南哪有教驢肉火燒，小吃培訓學校教驢肉火燒，驢肉火燒哪里學，哪里傳授驢肉火燒的秘制配方，培訓驢肉火燒正宗做法，哪里學驢肉火燒，驢肉火燒加盟培訓，學正宗驢肉火燒去哪，驢肉火燒培訓學校。
“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉火燒是華北地區(qū)的傳統(tǒng)風味美食。驢肉：色澤紅潤，香而不油，肉質(zhì)細嫩?；馃簞诺揽煽?，外焦里嫩。一直以來，深受百姓喜愛,百余年長久不衰。有廣大的消費群體,市場巨大,是目前餐飲業(yè)中十分火爆的項目。特點是投資小,回本快，風險低,利潤大，一年四季都熱賣,收益穩(wěn)定，十分受小投資者的青睞。
來我校學習傳授真實技術(shù)配方和工藝，保證學員學到真技術(shù)！我們有專業(yè)的售后支持,您畢業(yè)后將獲得我們免費提供的技術(shù)支持，技術(shù)免費升級，技術(shù)上出現(xiàn)問題可免費回來學習。 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。我校面對菏澤（曹縣，單縣，定陶區(qū)，成武縣，巨野縣，鄆城縣，鄄城縣，東明縣，牡丹區(qū)）等地全面招生！
菏澤好手藝小吃培訓中心
聯(lián)系人：孟老師
Q Q：458932554
電話/微信：18816052513
網(wǎng)址：http://
地址：菏澤市汽車西站中華西路向東300米即到
（電話提前聯(lián)系學校有校車免費接送學員）
主營產(chǎn)品： 小吃培訓、餐飲技術(shù)推廣 企業(yè)地址：山東省菏澤市牡丹區(qū)223號
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企業(yè)簡介：延津火燒小吃培訓電話-延津驢肉火燒加盟電話-延津縣勝利火燒有限公司
延津縣勝利火燒有限公司經(jīng)營項目要包括：專業(yè)的食品技術(shù)指導培訓、品店的建設與加盟連鎖、規(guī)范的食品批與零售延津名吃火燒、燒餅等小吃培訓。
火燒是延津獨有的傳統(tǒng)美食，屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目—— “延津火燒制作技藝”，本著“讓更多的吃延津的美味火燒”的宗旨，勝利火燒將繼續(xù)揮自己的優(yōu)勢，新進又推出了大肉火燒，羊肉火燒，牛肉火燒。驢肉火燒，海鮮火燒等多味火燒，使勝利火燒不斷展。
勝利火燒外焦里嫩，香而不膩，本公司常年面向招生，歡迎加盟本公司。
公司的營產(chǎn)品要包括：大肉餡火燒、羊肉餡火燒、牛肉餡火燒、驢肉餡火燒。
公司的經(jīng)營理念：“安、健康、綠色、專業(yè)。”
勝利火燒///延津火燒小吃培訓電話-延津驢肉火燒加盟電話-延津縣勝利火燒有限公司
企業(yè)地址：河南省新鄉(xiāng)市延津縣城西小潭路口東150米路北
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企業(yè)簡介：驢肉火燒驢肉加盟項目 驢肉燒餅 驢肉火燒的做法 0635-3973617
原料：
面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。
輔料：
油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）。
輔料：
千島醬。
做法：
1、將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘；
2、將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶；
3、先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）；
4、取出面團，在案板上揉面約10分鐘至面團光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、取出面團，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，{zh1}揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅；
6、{zh1}餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜；
7、開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘，關火5分鐘后取出；
8、將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料；
9、烤箱250度預熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可；
10、取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。
面粉（白面）、酵母、溫水、牛奶。
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主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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企業(yè)簡介：高唐驢肉火燒特色聊城特產(chǎn) 森廣驢肉供應驢肉火燒0635-3973617
驢肉營養(yǎng)價值高，大家應該都應該了解，那么肉驢的營養(yǎng)到底表現(xiàn)在哪里，怎么吃才能更健康，更有益。
肉驢的肉是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)的食物。與牛肉、羊肉、豬肉相比，有著瘦肉多、脂肪少的特點，加之驢肉有著特殊的生物學和食品價值，因而深受消費者的歡迎。在山東臨沭縣，工千克熟驢肉的售價為30 ～ 40 元，仍供不應求?，F(xiàn)將驢肉營養(yǎng)價值介紹如下（表31 ）。
上述不同品種的驢，均采取了優(yōu)質(zhì)飼草或飼料的短期肥育。從驢肉的化學成分上看，肥育的效果，老齡的退役驢不如壯齡驢和青年驢，冬季的肥育效果不如春、秋季。
驢肉的有機物質(zhì)含量，取決于驢的年齡、膘度和所在的胭體部位。一般說來，驢駒、青年驢、壯齡驢，肉中的水分依次減少，而脂肪含量依次增多，熱量也隨之提高。經(jīng)過肥育的不同部位的驢肉，高等級部位的肉（眼肌，尻、股肉、臀肉）比中檔部位的肉（頸、胸、肩胛肉）和次一些的肉（肋、腹肉）水分依次減少，而脂肪含量依次增加。
肥育和未經(jīng)肥育的驢肉其熱能含量不一。如經(jīng)過肥育的晉南驢，肉中脂肪含量高達19 . 1 % ，每100 克肉中含有1 008 千焦熱能。未經(jīng)育肥的涼州驢肉，100 克肉中平均僅含339 千焦熱能。
主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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企業(yè)簡介：驢肉火燒驢肉加盟項目 驢肉燒餅 驢肉火燒的做法 0635-3973617
原料：
面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。
輔料：
油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）。
輔料：
千島醬。
做法：
1、將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘；
2、將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶；
3、先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）；
4、取出面團，在案板上揉面約10分鐘至面團光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、取出面團，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，{zh1}揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅；
6、{zh1}餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜；
7、開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘，關火5分鐘后取出；
8、將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料；
9、烤箱250度預熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可；
10、取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。
面粉（白面）、酵母、溫水、牛奶。
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主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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企業(yè)簡介：高唐驢肉火燒特色聊城特產(chǎn) 森廣驢肉供應驢肉火燒0635-3973617
驢肉營養(yǎng)價值高，大家應該都應該了解，那么肉驢的營養(yǎng)到底表現(xiàn)在哪里，怎么吃才能更健康，更有益。
肉驢的肉是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)的食物。與牛肉、羊肉、豬肉相比，有著瘦肉多、脂肪少的特點，加之驢肉有著特殊的生物學和食品價值，因而深受消費者的歡迎。在山東臨沭縣，工千克熟驢肉的售價為30 ～ 40 元，仍供不應求?，F(xiàn)將驢肉營養(yǎng)價值介紹如下（表31 ）。
上述不同品種的驢，均采取了優(yōu)質(zhì)飼草或飼料的短期肥育。從驢肉的化學成分上看，肥育的效果，老齡的退役驢不如壯齡驢和青年驢，冬季的肥育效果不如春、秋季。
驢肉的有機物質(zhì)含量，取決于驢的年齡、膘度和所在的胭體部位。一般說來，驢駒、青年驢、壯齡驢，肉中的水分依次減少，而脂肪含量依次增多，熱量也隨之提高。經(jīng)過肥育的不同部位的驢肉，高等級部位的肉（眼肌，尻、股肉、臀肉）比中檔部位的肉（頸、胸、肩胛肉）和次一些的肉（肋、腹肉）水分依次減少，而脂肪含量依次增加。
肥育和未經(jīng)肥育的驢肉其熱能含量不一。如經(jīng)過肥育的晉南驢，肉中脂肪含量高達19 . 1 % ，每100 克肉中含有1 008 千焦熱能。未經(jīng)育肥的涼州驢肉，100 克肉中平均僅含339 千焦熱能。
主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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企業(yè)簡介：驢肉火燒驢肉加盟項目 驢肉燒餅 驢肉火燒的做法 0635-3973617
原料：
面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。
輔料：
油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）。
輔料：
千島醬。
做法：
1、將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘；
2、將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶；
3、先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）；
4、取出面團，在案板上揉面約10分鐘至面團光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、取出面團，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，{zh1}揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅；
6、{zh1}餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜；
7、開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘，關火5分鐘后取出；
8、將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料；
9、烤箱250度預熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可；
10、取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。
面粉（白面）、酵母、溫水、牛奶。
http://
主營產(chǎn)品： 高唐驢肉,百花驢肉,驢肉丸子,金錢肉,紅燒驢尾 企業(yè)地址：山東高唐縣城東308國道與耶禹路交叉口西100米
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企業(yè)簡介：驢肉火燒驢肉加盟項目 驢肉燒餅 驢肉火燒的做法 0635-3973617
原料：
面粉（白面）200克、酵母2克、溫水（約37度，即手溫）20克、牛奶110克。
輔料：
油、辣醬（或甜辣醬，甜面醬）、燒烤料各適量、熟驢肉（切片）、黃瓜（切片）。
輔料：
千島醬。
做法：
1、將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘；
2、將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶；
3、先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）；
4、取出面團，在案板上揉面約10分鐘至面團光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大；
5、取出面團，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，{zh1}揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅；
6、{zh1}餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜；
7、開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘，關火5分鐘后取出；
8、將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料；
9、烤箱250度預熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可；
10、取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。
面粉（白面）、酵母、溫水、牛奶。
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