商用電磁爐技術(shù)很成熟，隨時(shí)都可以取燃煤

城市工業(yè)排污是最為主要的污染源，但請不要忽略第三產(chǎn)業(yè)fu務(wù)行業(yè)餐飲業(yè)帶來的環(huán)境影響。如何讓城市污染減少重負(fù)是解決問題的切入點(diǎn)。比如以電為新型能源為主的商用電磁爐，或是以太陽能環(huán)保的能源方式。但對于同樣使用燃煤的飲食界，是燃煤的小型用戶，減少環(huán)境污染的重負(fù)，飲食界占有舉足輕重的作用。在zm商用電器發(fā)布會上，商用電磁爐為首的表示，商用電磁爐技術(shù)很成熟，隨時(shí)都可以取餐飲行業(yè)中的燃煤。相比于太陽能，當(dāng)今以電為主要能源的技術(shù)相對要成熟很多。對于餐飲行業(yè)燃煤來說，大型商用電器才是人們寄予希望新燃能方式。在多個(gè)欣欣成長的大型商用電器中，潤昌作為節(jié)能環(huán)保的倡導(dǎo)者始終秉承環(huán)境問題逐一擊破。潤昌商用電磁爐在發(fā)布會上表示，就僅僅餐飲業(yè)，經(jīng)過專家核算，全國所有餐飲業(yè)bao括家庭在內(nèi)的燃煤，燃?xì)馊绻际怯秒姶艩t，環(huán)境污染將在每年下降8.72%。一個(gè)數(shù)值對于整個(gè)大中國的環(huán)境體系來說將是一個(gè)重點(diǎn)的改觀。

                                            大功率電磁灶的分類與應(yīng)用

1、火力猛，省時(shí)。15KW以上的炒爐，就可以勝過鼓風(fēng)煤氣爐火力，單位出菜率提高約40%。

2、省水。電磁爐是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。

3、安全。無明火加熱，徹底杜絕明火產(chǎn)生的為災(zāi)。因?yàn)椴挥萌細(xì)猓踩煽俊?/p>

4、安裝方便。相對煤氣灶而言，因?yàn)闊o明火，少排廢氣，所以對排煙系統(tǒng)要求較低，只需要排油煙即可。

                                       商用電磁爐是什么？

商用電磁爐也叫大功率電磁爐，顧名思義就是指應(yīng)用在商業(yè)廚房的功率比較大的電磁爐，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、車、加油站，輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、商場、鐵路車輛、加油站、航空等。其功率一般在 3KW~35KW之間；另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色環(huán)保爐具”。商用電磁爐作為商用廚房市場新發(fā)明的一種新型爐（灶）具。其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，采用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流，由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻流，通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場，當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器皿（導(dǎo)磁又稱導(dǎo)電材料）加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。

產(chǎn)品簡介

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     煙臺酒店廚具指的就是在各種大小型酒店中的廚房中使用的廚具，煙臺酒店廚具包括的范圍比較的廣泛，并且品種也比較的齊全，很多酒店都是使用的這種煙臺酒店廚具。酒店的工作人員一般都是到廚具商場中進(jìn)行購買，但是商場中的廚具價(jià)格都是比較貴的，雖然質(zhì)量非常好，但是價(jià)格是很多消費(fèi)者有點(diǎn)無法接受的。那么今天我給您介紹一家價(jià)格實(shí)惠、質(zhì)量優(yōu)良的商鋪，那就是煙臺鑫廚廚具。

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     煙臺廚具維修就是維修各種廚房設(shè)備，比如我們廚房中常用的一些電飯煲、蒸爐蒸柜、灶臺等等，這些都是我們生活中常用的一些廚房用品，只要是我們常用的，那使用一段時(shí)間過后肯定會出現(xiàn)問題，那這個(gè)時(shí)候我們就需要進(jìn)行煙臺廚具維修，維修過后我們就可以繼續(xù)使用了，既省錢又方便。

      煙臺廚具維修并不是每家廚具用品店鋪都有的服務(wù)，很多店鋪是沒有這項(xiàng)業(yè)務(wù)的，所以我今天您說一家店鋪，那就是我們的鑫廚廚具，這個(gè)廚具店鋪內(nèi)不僅有各種廚具進(jìn)行銷售，同時(shí)還支持廚具維修，只要是在他們公司購買的廚具，出現(xiàn)問題后都可以到他們公司進(jìn)行維修！

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       廚房能使用到的用品非常的多尤其像酒店，餐飲行業(yè)等等這類的廚房里面設(shè)施更是齊全，種類更多并且不同的廚具有他們不同的作用以及他們各自的優(yōu)勢，在酒店以及餐飲行業(yè)里面每天需要提供的食物特別的多，如果像我們家里的廚具一樣進(jìn)行提供的話是非常浪費(fèi)時(shí)間的，使用酒店廚具就會節(jié)省很大一部分的時(shí)間并且既方便又快捷，在客流量非常大的情況下也不會出現(xiàn)食物供應(yīng)不過來的現(xiàn)象。

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