芝麻香油以芝麻為原料制取，分為機(jī)制芝麻香油和傳統(tǒng)小磨香油。機(jī)制芝麻油有兩種制作方法：一是液壓法，二是壓榨法。以上兩種方法都采用在特高溫下壓榨制取，嚴(yán)重破壞了芝麻中所含的多種營養(yǎng)物質(zhì)，沒有小磨香油那種特有的濃郁的芝麻油香味。傳統(tǒng)小磨香油是以炒熟的芝麻、石磨磨糊，用水法、依照百年傳統(tǒng)工序，大限度地保留了芝麻所含的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、硒、維生素等營養(yǎng)元素；油色棕紅，具有濃郁的芝麻油香味。

香油是什么油？香油，又稱芝麻油、麻油，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為機(jī)榨香油和小磨香油，小磨香油為傳統(tǒng)工藝香油。由于原料價(jià)格昂貴，常和其他食用植物油按比例混合調(diào)配。調(diào)配比例沒有規(guī)定，但純芝麻油所占比例通常超過10％，上乘的香油含純芝麻油比例較高。麻油作為重要的食品調(diào)味料之一，常作為湯味或涼菜調(diào)味料，或直接淋撒在成品菜肴上以增加香味，是中國烹調(diào)中不可少的調(diào)料之一。

香油機(jī)的優(yōu)勢比較：設(shè)計(jì)先進(jìn)、性能可靠、操作簡捷、維護(hù)方便：其主要特點(diǎn)是：

出油率高--與老式設(shè)備相比，正常出油率可高出2至3個(gè)百分點(diǎn)，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

節(jié)能--同等產(chǎn)量降低電功率40%，以平均每小時(shí)節(jié)約6度電計(jì)算，日生產(chǎn)可節(jié)約30元電費(fèi)。

省工--同等產(chǎn)量可節(jié)約勞動(dòng)力60%，1至2人便可組織生產(chǎn)，日可節(jié)省勞動(dòng)成效約40元。

用途廣--一機(jī)多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。多級(jí)壓榨，一次榨凈。

油質(zhì)純--真空過濾殘?jiān)Ｕ嫌唾|(zhì)純凈，符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。

占地小--油坊需10-20平方米便能滿足使用。

芝麻香油以芝麻為原料制取，分為機(jī)制芝麻香油和傳統(tǒng)小磨香油。機(jī)制芝麻油有兩種制作方法：一是液壓法，二是壓榨法。以上兩種方法都采用在特高溫下壓榨制取，嚴(yán)重破壞了芝麻中所含的多種營養(yǎng)物質(zhì)，沒有小磨香油那種特有的濃郁的芝麻油香味。傳統(tǒng)小磨香油是以炒熟的芝麻、石磨磨糊，用水法、依照百年傳統(tǒng)工序，大限度地保留了芝麻所含的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、硒、維生素等營養(yǎng)元素；油色棕紅，具有濃郁的芝麻油香味。

香油是什么油？香油，又稱芝麻油、麻油，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為機(jī)榨香油和小磨香油，小磨香油為傳統(tǒng)工藝香油。由于原料價(jià)格昂貴，常和其他食用植物油按比例混合調(diào)配。調(diào)配比例沒有規(guī)定，但純芝麻油所占比例通常超過10％，上乘的香油含純芝麻油比例較高。麻油作為重要的食品調(diào)味料之一，常作為湯味或涼菜調(diào)味料，或直接淋撒在成品菜肴上以增加香味，是中國烹調(diào)中不可少的調(diào)料之一。

香油機(jī)的優(yōu)勢比較：設(shè)計(jì)先進(jìn)、性能可靠、操作簡捷、維護(hù)方便：其主要特點(diǎn)是：

出油率高--與老式設(shè)備相比，正常出油率可高出2至3個(gè)百分點(diǎn)，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

節(jié)能--同等產(chǎn)量降低電功率40%，以平均每小時(shí)節(jié)約6度電計(jì)算，日生產(chǎn)可節(jié)約30元電費(fèi)。

省工--同等產(chǎn)量可節(jié)約勞動(dòng)力60%，1至2人便可組織生產(chǎn)，日可節(jié)省勞動(dòng)成效約40元。

用途廣--一機(jī)多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。多級(jí)壓榨，一次榨凈。

油質(zhì)純--真空過濾殘?jiān)?，保障油質(zhì)純凈，符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。

占地小--油坊需10-20平方米便能滿足使用。

    如果想要提高芝麻榨油機(jī)整條生產(chǎn)線的設(shè)備的工作效率最重要的是提高芝麻榨油機(jī)的工作效率，因?yàn)橹ヂ檎ビ蜋C(jī)是整條生產(chǎn)線的關(guān)鍵設(shè)備，所以要控制好這個(gè)設(shè)備才是改善生產(chǎn)效率的關(guān)鍵。要定期的進(jìn)行維護(hù)，檢查各個(gè)部件的協(xié)調(diào)程度，查看芝麻榨油機(jī)的潤滑程度，要掌握榨油機(jī)的常見故障及解決辦法。科學(xué)使用，才能持久{gx}的工作，要對(duì)操作人員安排合理的操作培訓(xùn)，使其熟悉榨油機(jī)的操作流程，以減少失誤和錯(cuò)誤操作造成停機(jī)和死機(jī)現(xiàn)象。控制好以上幾點(diǎn)也只是改善工作效率的先決條件，只有做好以上這些才是未來成功使用生產(chǎn)線設(shè)備的基礎(chǔ)。

       芝麻榨油機(jī)的技術(shù)發(fā)展是需要不斷改進(jìn)和變更的，因?yàn)橹挥袘?yīng)用新的科技不斷改進(jìn)我們的榨油機(jī)設(shè)備，才能更好的提高生產(chǎn)線的設(shè)備的綜合效率，也才能促進(jìn)芝麻榨油機(jī)的合理運(yùn)用。

液壓香油機(jī)結(jié)構(gòu):

    整機(jī)主要由三大部分組成：1、主機(jī)體 2、傳動(dòng)液壓 3、電器控制 ?，F(xiàn)分述如下：

    1.主機(jī)體部分：它是由底板、立柱、上頇板、榨樘總成、接油盤、螺母等零件組成，是整機(jī)的主體之一，其中油料在榨樘總成內(nèi)，由油缸總成的作用力向上推進(jìn)，油從榨樘流油縫中流下，經(jīng)接油盤到儲(chǔ)油桶。

    2.傳動(dòng)液壓部分:這是本機(jī)生產(chǎn)高油率的主要工作動(dòng)力源，它是由傳動(dòng)軸、蝸輪、蝸桿、齒輪泵、高壓泵、溢流閥、手控閥、油缸總成、管道接頭等零件組成。本機(jī)采用世界上先進(jìn)液壓泵站-德國三柱塞泵站，比國內(nèi)二柱塞泵相比，速度低，油壓力大，耐高溫，在油溫65度以上不加冷卻裝置，可持續(xù)工作。

    3.電器控制部分:這是本機(jī)先進(jìn)所在，它由電機(jī)、電壓表、溫控調(diào)節(jié)表、壓力表、電源保險(xiǎn)等元件組成。

 芝麻壓榨香油，首先選擇恒創(chuàng)機(jī)械液壓榨油機(jī)，液壓香油機(jī)，液壓榨油機(jī)又稱液壓香油機(jī)，芝麻香油機(jī)，是目前市面上見到的比較先進(jìn)的小磨香油加工設(shè)備，其出油率高，簡單化操作，機(jī)器榨油過程中更符合人們對(duì)衛(wèi)生條件的要求，液壓榨油機(jī)加工小磨香油操作流程：

1. 每次榨油前預(yù)熱 , 預(yù)熱溫度 : 夏、秋為 50 度 -70 度 , 冬、春為 70 度 -90 度。預(yù) 熱系統(tǒng)自動(dòng)控制不必關(guān)閉溫度控制開關(guān)。

2. 握住上頂板扳手柄完全打開上頂板與工作位置成 180 度給榨樘底部墊好墊子 , 把活塞下降到位 , 備用 。

3. 每次榨泊前空機(jī)運(yùn)行 1-2 分鐘 , 如冬、春季液壓油變稠應(yīng)空機(jī)運(yùn)行 5-10 分鐘 , 使油變稀 , 便于操作。

4. 把已炒好的油料 , 排盡油煙 , 裝入榨樘。

5. 在榨樘油料上端墊好墊子 , 把隔料板放在榨樘上端面平推入榨樘內(nèi) 如果油料少 , 可在開機(jī)時(shí)將油料上升 , 使油料保持在上平面略低于榨樘上端面 ; 否則 , 會(huì)合不上上頂板 , 提起手控閥子柄 , 開機(jī)壓榨 。

6. 本液壓機(jī)必須有專人操作 , 主機(jī)在升壓過程中不準(zhǔn)離人壓力表達(dá)到 55 兆帕?xí)r主電機(jī)停止工作 , 否則應(yīng)立即關(guān)閉電源 , 檢查壓力表是否損壞、失靈 , 交流接觸器是否損壞 , 如有損壞應(yīng)立即更換檢查無誤后再開機(jī)使用。

7. 當(dāng)壓力表升到 55 兆帕?xí)r電器控制系統(tǒng)自動(dòng)停止當(dāng)榨樘壓力下降到 45 兆帕?xí)r , 電器控制系統(tǒng)自動(dòng)開啟 , 壓力表壓力再次回升 , 榨樘出油縫無油滲出 , 表示油已榨盡。 8. 關(guān)機(jī) , 握住手控閥手柄下壓手控閥閥芯 , 使榨樘下降至距上頂 10 毫米 , 提起手控閥手柄 , 打開上頂板。

材質(zhì)優(yōu)良、工藝精密：采用高碳鋼，經(jīng)高頻淬火、耐熱處理而成，硬度高，強(qiáng)度大，耐磨性好，適應(yīng)高溫高壓連續(xù)作業(yè)，提高了榨油機(jī)的使用壽命，使用時(shí)間可達(dá)幾十年之久。

榨膛合理、出油率高：采用多級(jí)推進(jìn)漸進(jìn)加壓的原理，使榨膛壓力迅速增大，使油料一次性裂變分離，再采用紅外線溫控系統(tǒng)，自動(dòng)控制壓榨溫度和水份，使油料直接軟化油脂分子，壓榨穩(wěn)定，一次榨盡，大大提高了出油率。

溫控炒料、自動(dòng)倒出：炒料的好壞，直接影響了油品的質(zhì)量和出油率，有“三分壓榨，七分炒料”的說法，可見炒料在榨油過程中的重要性，而炒料的關(guān)鍵在炒料機(jī)的質(zhì)量和裝置。

{gx}精濾、快速方便：采用多種精濾系統(tǒng)裝置，增加了濾油壓力，提高了毛油的溫度，全新的導(dǎo)油新技術(shù)，自動(dòng)過濾，油品純正，濾油與壓榨同步進(jìn)行，大大提高了濾油速度，方便實(shí)用，是廣大用戶的理想選擇。

一些營養(yǎng)師認(rèn)為，小磨香油對(duì)中老年人來說，應(yīng)該是好的佐餐味素之一了?！　?/p>

首先，香油濃郁的香氣，對(duì)消化功能已減弱的中老年人來說，不僅可增進(jìn)食欲，更有利于營養(yǎng)成分的吸收。香油本身的消化吸收率也較高，可達(dá)98%。香油大量的油脂，還有很好的潤腸通便作用，對(duì)有一定的預(yù)防作用和療效。其次，香油對(duì)軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，其豐富的維生素E，有利于維持細(xì)胞膜的完整和功能正常，也可減少體內(nèi)脂質(zhì)的積累。香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。{zh1}，中老年人久用香油，還可以預(yù)防脫發(fā)和過早出現(xiàn)白發(fā)；特別是黑芝麻油。對(duì)于牙齦出現(xiàn)萎縮的中年人，特別是還有抽煙和嗜酒習(xí)慣的人來說，久用香油可保護(hù)牙齦和口腔。

區(qū)分真假麻油的好方法：芝麻油又稱麻油或香油，是夏天里很多涼拌菜不可或缺的調(diào)味料。因?yàn)槁橛偷闹谱鞒杀靖?，一些不法商販?zhǔn)褂玫蛢r(jià)的食用油加入香精、色素勾兌出假麻油進(jìn)行銷售。近日，江蘇多地查處了制造假麻油的窩點(diǎn)，一時(shí)間讓消費(fèi)者不知該如何購買放心的芝麻油。那么，勾兌出的假麻油怎樣才能現(xiàn)出原形？記者自己動(dòng)手，輕松勾兌出了假麻油，然后通過鑒別實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，勾兌的假麻油冷凍后，很快就能和真麻油區(qū)別開來。

作為芝麻油的原料芝麻的篩選方法：

（1）篩選。先用細(xì)篩篩去芝麻里的塵土雜物，再用簸箕揚(yáng)去灰塵和未成熟的種子。

（2）漂洗。用盤或缸裝足清水，將芝麻倒入，攪拌10～15分鐘，除去浮在水面上的雜物后將芝麻撈出，放在密眼篩子上瀝去水分并浸泣至少半小時(shí)。

（3）炒芝麻。把洗凈的芝麻放在鐵鍋內(nèi)烘炒。待鍋內(nèi)大量蒸汽消失后，改為小火，翻攪更要勤而勻，不可使芝麻焦糊。一直炒到芝麻用手捻碎后心仁呈棗紅色。

（4）揚(yáng)煙吹凈。剛出鍋的芝麻溫度很高，雖然灑入很少的水后溫度已降到150℃左右，但仍然需要降溫冷卻，否則容易使芝麻燒焦，影響香油的質(zhì)量?？蓪⒊鲥伒闹ヂ榉旁隰せ?nèi)，從高處將芝麻楊落到笸籮內(nèi)，同時(shí)從側(cè)面吹以涼風(fēng)，以吹散煙塵，降低溫度，吹凈芝麻糠，得到較為純凈的熟芝麻。

材質(zhì)優(yōu)良、工藝精密：采用高碳鋼，經(jīng)高頻淬火、耐熱處理而成，硬度高，強(qiáng)度大，耐磨性好，適應(yīng)高溫高壓連續(xù)作業(yè)，提高了榨油機(jī)的使用壽命，使用時(shí)間可達(dá)幾十年之久。

榨膛合理、出油率高：采用多級(jí)推進(jìn)漸進(jìn)加壓的原理，使榨膛壓力迅速增大，使油料一次性裂變分離，再采用紅外線溫控系統(tǒng)，自動(dòng)控制壓榨溫度和水份，使油料直接軟化油脂分子，壓榨穩(wěn)定，一次榨盡，大大提高了出油率。

溫控炒料、自動(dòng)倒出：炒料的好壞，直接影響了油品的質(zhì)量和出油率，有“三分壓榨，七分炒料”的說法，可見炒料在榨油過程中的重要性，而炒料的關(guān)鍵在炒料機(jī)的質(zhì)量和裝置。

{gx}精濾、快速方便：采用多種精濾系統(tǒng)裝置，增加了濾油壓力，提高了毛油的溫度，全新的導(dǎo)油新技術(shù)，自動(dòng)過濾，油品純正，濾油與壓榨同步進(jìn)行，大大提高了濾油速度，方便實(shí)用，是廣大用戶的理想選擇。

香油治濕疹：得了濕疹，香油也能發(fā)揮作用?？梢灾苯幽ㄔ趥帲辉偌由暇哂泄πУ木G豆粉，則可濕疹流黃水。具體方法是將綠豆粉炒成黃色，晾涼后用香油調(diào)勻，敷于病處。

香油護(hù)膚祛斑：香油中含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。另外，香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。久用香油還可保護(hù)牙齦和口腔。北方冬季天氣干燥，可取適量香油搽抹在皮膚上，可使肌膚更加平滑細(xì)膩;每天早晚取少量香油抹在唇部，是天然的潤唇膏。

芝麻香油以芝麻為原料制取，分為機(jī)制芝麻香油和傳統(tǒng)小磨香油。機(jī)制芝麻油有兩種制作方法：一是液壓法，二是壓榨法。以上兩種方法都采用在特高溫下壓榨制取，嚴(yán)重破壞了芝麻中所含的多種營養(yǎng)物質(zhì)，沒有小磨香油那種特有的濃郁的芝麻油香味。傳統(tǒng)小磨香油是以炒熟的芝麻、石磨磨糊，用水法、依照百年傳統(tǒng)工序，大限度地保留了芝麻所含的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、硒、維生素等營養(yǎng)元素；油色棕紅，具有濃郁的芝麻油香味。

香油常見的香油渣的產(chǎn)品利用方法是：香油渣怎樣做化肥？

見到鄉(xiāng)下路邊好多香油渣放在路上曬干，香油渣到底怎樣做化肥呢？一半裝在5個(gè)大油桶里水漚+酵素，3個(gè)月了打開有麻油香味還有一點(diǎn)兒哄哄的味，還可以的，先用一瓶兌漚好的淘米水追肥用；一半裝在泡沫箱里摻了酵素（因?yàn)槁犝f會(huì)很臭才配酵素的）和酵母，等到8月份半年再做底肥用；總之：漚了再用，不加?xùn)|西會(huì)很臭的，主要是氮肥。

夏津縣德福香油加工廠座落在美麗的綠色名縣黃河故道森林之城—夏津縣，夏津縣南王莊擁有上百年的香油加工歷史，南王莊的香油加工在全國享有盛名遍布全國各地“南王莊德福”香油就是香油世家我們將秉承“淳樸、厚道、勤奮、創(chuàng)新”的齊魯文化精神，堅(jiān)持芝麻專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營發(fā)展為消費(fèi)者提供健康、放心的芝麻產(chǎn)品，“中千載古石磨，百年古坊傳古味”致力締造成為芝麻加工行業(yè)的{ldz}！

芝麻香油以芝麻為原料制取，分為機(jī)制芝麻香油和傳統(tǒng)小磨香油。機(jī)制芝麻油有兩種制作方法：一是液壓法，二是壓榨法。以上兩種方法都采用在特高溫下壓榨制取，嚴(yán)重破壞了芝麻中所含的多種營養(yǎng)物質(zhì)，沒有小磨香油那種特有的濃郁的芝麻油香味。傳統(tǒng)小磨香油是以炒熟的芝麻、石磨磨糊，用水法、依照百年傳統(tǒng)工序，大限度地保留了芝麻所含的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、硒、維生素等營養(yǎng)元素；油色棕紅，具有濃郁的芝麻油香味。

香油常見的香油渣的產(chǎn)品利用方法是：香油渣怎樣做化肥？

見到鄉(xiāng)下路邊好多香油渣放在路上曬干，香油渣到底怎樣做化肥呢？一半裝在5個(gè)大油桶里水漚+酵素，3個(gè)月了打開有麻油香味還有一點(diǎn)兒哄哄的味，還可以的，先用一瓶兌漚好的淘米水追肥用；一半裝在泡沫箱里摻了酵素（因?yàn)槁犝f會(huì)很臭才配酵素的）和酵母，等到8月份半年再做底肥用；總之：漚了再用，不加?xùn)|西會(huì)很臭的，主要是氮肥。

夏津縣德福香油加工廠座落在美麗的綠色名縣黃河故道森林之城—夏津縣，夏津縣南王莊擁有上百年的香油加工歷史，南王莊的香油加工在全國享有盛名遍布全國各地“南王莊德?！毕阌途褪窍阌褪兰椅覀儗⒈小按緲?、厚道、勤奮、創(chuàng)新”的齊魯文化精神，堅(jiān)持芝麻專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營發(fā)展為消費(fèi)者提供健康、放心的芝麻產(chǎn)品，“中千載古石磨，百年古坊傳古味”致力締造成為芝麻加工行業(yè)的{ldz}！

香油治濕疹：得了濕疹，香油也能發(fā)揮作用?？梢灾苯幽ㄔ趥?；再加上具有功效的綠豆粉，則可濕疹流黃水。具體方法是將綠豆粉炒成黃色，晾涼后用香油調(diào)勻，敷于病處。

香油護(hù)膚祛斑：香油中含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。另外，香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。久用香油還可保護(hù)牙齦和口腔。北方冬季天氣干燥，可取適量香油搽抹在皮膚上，可使肌膚更加平滑細(xì)膩;每天早晚取少量香油抹在唇部，是天然的潤唇膏。

香油是什么油？香油，又稱芝麻油、麻油，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為機(jī)榨香油和小磨香油，小磨香油為傳統(tǒng)工藝香油。由于原料價(jià)格昂貴，常和其他食用植物油按比例混合調(diào)配。調(diào)配比例沒有規(guī)定，但純芝麻油所占比例通常超過10％，上乘的香油含純芝麻油比例較高。麻油作為重要的食品調(diào)味料之一，常作為湯味或涼菜調(diào)味料，或直接淋撒在成品菜肴上以增加香味，是中國烹調(diào)中不可少的調(diào)料之一。

香油和麻油就是一種東西，都是芝麻油的別稱。 香油是一種日常生活中的調(diào)味品，許多人都喜愛它，同時(shí)香油還有很多鮮為人知的特殊功效。 延緩衰老：香油中含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。 

 香油生產(chǎn)工藝一般分為壓榨和小磨（石磨水法），其中小磨工藝香油是分為下面幾個(gè)步驟來生產(chǎn)：芝麻  -篩選-漂洗-炒仔-揚(yáng)煙-磨漿-兌漿攪油-震蕩分油-毛油處理-小磨香油。而我們吃的香油時(shí)間長了那些絮狀物就是在毛油處理時(shí)。沒有使用離心分離技術(shù)。而是使用傳統(tǒng)的靜止沉淀工藝。所以放時(shí)間長了，會(huì)出現(xiàn)沉淀物。這種現(xiàn)象屬于正?，F(xiàn)象?？梢哉７判氖褂?/p>