湖北省咸寧市美國(guó)海參多錢一斤
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海參作為珍貴的滋補(bǔ)品備受廣大群人的喜愛。時(shí)下正值炎熱的夏季，在全國(guó)普遍高溫潮濕的天氣下，會(huì)加食物變質(zhì)的速度，如果海鮮干貨類儲(chǔ)藏方式不當(dāng)，容易霉長(zhǎng)蟲，影響食用。特別是價(jià)格昂貴的海參18180570662，如果因?yàn)樽冑|(zhì)扔了，那就太可惜了，那么，怎樣能讓海參躲過這炎熱的夏季，完好無損呢？洪源堂海參之教你以下這幾種保存方法可以幫到您。
夏季炎熱，部分人群會(huì)將干海參置于冰箱冷藏，以為這樣就可以萬無 7832676745 (不是聯(lián)系方式) 一失了。但是大可能不知道，這樣做只會(huì)加海參的受潮速度，讓海參更容易長(zhǎng)毛、變質(zhì)。因?yàn)楦珊⒉坏韧埐怂?，低溫就不?huì)變質(zhì)，相由于冰箱內(nèi)外濕度差異較大，加日常頻繁的，干海參更容易吸收空氣中的水分而產(chǎn)生長(zhǎng)毛變質(zhì)問題。
洪源堂野生淡干海參全國(guó)統(tǒng)一價(jià)格：
五星純野生淡干海參 3600 （80-110頭）/斤
六星純野生淡干海參 5000 （60-80頭）/斤
七星純野生淡干海參 6400 （40-60頭）/斤
干海參18180570662這樣存放才正確
1、干海參買回來后，需要注意防潮，首先我們可以將密封袋或者是密封罐把海參裝起來，保存好。將干海參密封放好以后，應(yīng)該把海參置于涼干燥、通風(fēng)透氣的地方保存，這樣可以防止海參受潮。
2、中存放干海參應(yīng)該盡量擺放在架子的層，因?yàn)檫^于接近地面很容易吸潮，影響海參的品質(zhì)。
3、如果里有各種各樣的干貨，我們應(yīng)該要把它們和干海參分存放，因?yàn)?，放在一起很容易讓它們的味道混淆，?dú)保存，可以防止串味，避免影響海參的原味。
4、于存放在里的干海參，要記得經(jīng)常查看，檢查一下海參有沒有霉、遇潮，如果覺得海參有遇潮，可以把海參平鋪，空調(diào)吹一晚，去除濕氣。
即食海非常方便食用，速凍即食類海參可括低壓海參、高壓海參。
即食海參可以這樣保存：密封好后放冰箱冷凍里，{zh0}在零下18℃以下。0-4℃儲(chǔ)存90天，-18℃以下冷凍儲(chǔ)藏12個(gè)月，袋后若不立即食用需要冷凍儲(chǔ)藏。
泡好的海參的保存方法
有時(shí)會(huì)大會(huì)遇到一次泡較多，不能夠立刻吃完的況，這時(shí)海參可以這樣保存。
讓海參繼續(xù)泡在0-5度冷水中，每天換一次水，可以保存3天左右。如果泡的量較大，可將好的海參用保鮮膜或小塑料袋子只獨(dú)立好，放入冰箱冷凍室（零度以下）保存，這樣保存時(shí)間可達(dá)3個(gè)月，為不影響口感，一般建議2周內(nèi)吃完?；蛘呖梢詫⑴莺玫暮⒚款^用保鮮膜裹起放入冷凍層冷凍。食用的時(shí)候解凍即可。
半干海參干濕適中，肉質(zhì)均勻，鮮度好。
要求小于0度并且需要在鹽水中，有時(shí)候也可以放到冰箱冷凍室冷凍保存。
鮮活海參的保存方法
由于鮮活海參擁有溶性。所以，鮮活海參的保質(zhì)期非常短。一般保存條是0-8度的低溫，建議煮完后放冰箱冷凍里。
泡干海參的注意事項(xiàng)
干海參用水泡時(shí)切記：水中不可有油份和鹽份，{zh0}用沙鍋或鋁鍋。 一、簡(jiǎn)的泡方法： 1、將海參放進(jìn)盆或桶內(nèi)，加適量的純凈水（水要沒過海參）泡約24 小時(shí)左右，期間換水3-4 次直海參體變。 2、沿著腹 ...
干海參用水泡時(shí)切記：水中不可有油份和鹽份，{zh0}用沙鍋或鋁鍋。
一、簡(jiǎn)的泡方法：
1、將海參放進(jìn)盆或桶內(nèi)，加適量的純凈水（水要沒過海參）泡約24 小時(shí)左右，期間換水3-4 次直海參體變。
2、沿著腹部的刀口把海參從頭部尾部剪，剪掉頭部的沙嘴和摳除白色海參牙，仔細(xì)清洗海參體表和體腔。
3、將洗凈的海參放入鍋里加入適量純凈水，燒后煮15分鐘。撿煮的海參，將硬的或者仍有硬芯的海參留在鍋中，繼續(xù)煮，直全部煮煮透。悶煮參的水完全涼透撈。
4、盆、桶內(nèi)盛滿純凈水，放入煮好的海參，放進(jìn)冰箱的保鮮室內(nèi)，再約3-5天，其間換水4-6次，即可食用。
二、泡海參的注意事項(xiàng)：
1、檢查海參是否煮好的標(biāo)準(zhǔn)：{dy}，用筷子把海參夾起來，海參的兩端然下垂顫，就是煮好了，如果還是直挺挺的，就是還需要繼續(xù)煮；第二，用掐海參，感覺可以掐透又不用特別用力，有勁道，就好了(這里講的掐是講感覺,不要真的把海參一個(gè)一個(gè)都掐個(gè)洞.)，之則需要繼續(xù)加工，如果海參鍋煮后達(dá)到這兩標(biāo)準(zhǔn)，我們就認(rèn)為達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)了。煮海參不同于煮餃子，嘗一個(gè)餃子好了，就全部鍋，海參是嬌貴的東西，必須仔細(xì)檢查，煮好一個(gè)揀一個(gè)，這樣才能全部煮好。
2、海參泡過程的使用用具須清洗干凈，不能沾有油/鹽/堿等其他生活調(diào)味品，油可使海參邊緣變質(zhì)溶化，鹽使海參不易透，堿會(huì)影響海參的口感。
3、應(yīng)當(dāng)注意，海參的大小厚薄不一，的時(shí)間也不同。小而薄的海參漲時(shí)間會(huì)短些，肉質(zhì)厚的海參漲時(shí)間要長(zhǎng)些。同樣大小、同樣厚薄、同樣品種漲時(shí)也有先透的和后透的，先透的應(yīng)先揀來沒透的繼續(xù)透為止。
4、庭初次泡可參以事項(xiàng)，由于地區(qū)差異，及口味差異，及海參的大小品種差異，熟練后可因個(gè)人喜好掌握時(shí)間及方法。
三、特別說明：
1、很多朋友認(rèn)為海參泡的越大越好，其實(shí)是不全面的 ，庭正常泡到干參長(zhǎng)度的兩倍左右時(shí)口感和營(yíng)養(yǎng)是{zj0}階段，通常飯店和賓館為了追求海參的體積和長(zhǎng)度（越大越長(zhǎng)可以個(gè)好價(jià)錢），剔除了海參的內(nèi)筋和內(nèi)膜（因?yàn)橛袃?nèi)膜和內(nèi)筋在內(nèi)部扯著海參會(huì)影響泡的長(zhǎng)度）、長(zhǎng)時(shí)間不停的泡，才會(huì)有我們看到的體積和長(zhǎng)度。內(nèi)筋和內(nèi)膜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，剔除了很可惜，并且長(zhǎng)時(shí)間的泡海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有影響的，庭己食用完全沒必要那么做。
2、一次較多時(shí)候，要放置在冰箱的冷凍室內(nèi)帶水個(gè)凍，需要時(shí)用熱水浸泡即可食用。
