湖南省香木海茶有限公司是一集種植、研、產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的gd茶企。企成立以來，深刻的挖掘了中國(guó)茶文化，汲取幾年來茶葉前輩們的智慧，積極恢復(fù)茶古藝，升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過產(chǎn)品的推廣，品的建設(shè)來推動(dòng)茶文化的傳播，與此同時(shí)定了一系列的好茶標(biāo)準(zhǔn)。

    企經(jīng)過幾年的展，在安化縣境內(nèi)擁有4645894903的茶園面積最多，茶園海拔{zg}。在土壤品質(zhì){zh0}（遍布距今七億年的冰磧巖）的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山等六個(gè)山頭擁有高標(biāo)準(zhǔn)茶園一萬畝，且都通過有機(jī)認(rèn)。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶地，明四貢茶地。

    企創(chuàng)始人譚偉中先通過走訪世界各地茶園，與世界茶人交流學(xué)習(xí)，遍讀古籍；潛心研究，挖掘了唐宋失傳的茶古藝。申請(qǐng)茶葉工藝明專32項(xiàng)，在茶葉過程中，細(xì)胞壁的破壞、酶促的轉(zhuǎn)化、益菌的培養(yǎng)形成了一獨(dú)特的見解，理的升了茶葉的品質(zhì)。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面定了好茶的一系列標(biāo)準(zhǔn)。為消費(fèi)者能喝一泡健康，放心的好茶而努力。

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 很多初次接觸安化黑茶的茶友極少接觸陳年安化黑茶的陳香味，容易將陳味誤認(rèn)為是霉味，其實(shí)安化黑茶的陳香味與霉味有本質(zhì)的區(qū)別，安化黑茶是酵茶，在一定條件下可以長(zhǎng)期存，隨著長(zhǎng)時(shí)間的存放，會(huì)產(chǎn)特有的陳香，這種陳香涵酵香、醇香、木質(zhì)香等，極少接觸過這種氣味的，會(huì)誤認(rèn)為是霉味。細(xì)心的茶友將兩者放在一起比，可以聞他們的不同的。

如何區(qū)分是陳味還是霉味，可以從以下幾個(gè)方面判斷：

一看，觀看茶葉是否存得當(dāng)，干茶是否干爽，茶葉表面與內(nèi)部是否有真正霉變。但要注意兩點(diǎn)：

①新茶尤其是茯磚茶，由于剛烘房不久，茶磚內(nèi)部完成經(jīng)烘房干燥后，磚體內(nèi)形成的菌絲并未死亡，因此茯磚買回去后可能磚內(nèi)繼續(xù)長(zhǎng)，使得越來越茂盛，而這種白色菌絲并非霉，隨時(shí)間推移，菌絲會(huì)動(dòng)死亡并消失。

②存放中的安化黑茶，若不小心因濕度過大，時(shí)間太長(zhǎng)而使茶表面因受成白毛，這只是表層風(fēng)霉，及時(shí)擦掉或者取拿到通風(fēng)干燥的地方進(jìn)晾曬,也可以抽濕（空調(diào)有的）或在陽光下晾曬，長(zhǎng)的霉毛過幾tr會(huì)消失，這種風(fēng)霉不會(huì)影響茶的口感，而會(huì)加安化黑茶的轉(zhuǎn)化，口感會(huì)更佳優(yōu)良，但內(nèi)部霉則屬于變質(zhì)。

二聞，沖泡時(shí)更容易分辨，陳味是然柔和，霉味是有刺激性，沖鼻，不順暢不然。

在南方梅雨季節(jié)，由于氣比較重，會(huì)比較容易散一種倉味，這種倉味是可以隨著季節(jié)變而去的，這種倉味不是霉。因此南方茶友在濕度比較重的季節(jié)中要更加注重干燥存，如果一旦現(xiàn)茶已經(jīng)有這種氣味，也不必?fù)?dān)心，及時(shí)干燥即可

三品，有陳味的茶湯口感然無雜味，年份久的安化黑茶口感柔和順暢，霉變的茶，有“麻、掛喉、叮喉”感,口感刺激，難以下咽，這是最為重要的辨別是否霉變的據(jù)。

一些廠，將霉變后的茶收回，進(jìn)一些特殊工藝再加工，會(huì)將茶內(nèi)部的霉xc掉重新市，雖然看去完好無損，但通過品鑒，霉變后的喉感是無法去除的。