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云南過(guò)橋米線

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企業(yè)庫(kù) qiyeku.cn 匯集了大量的云南過(guò)橋米線產(chǎn)品信息及云南過(guò)橋米線供應(yīng)商和求購(gòu)云南過(guò)橋米線信息,并免費(fèi)提供云南過(guò)橋米線圖片、云南過(guò)橋米線價(jià)格、云南過(guò)橋米線批發(fā)等信息發(fā)布,是云南過(guò)橋米線排名及免費(fèi)發(fā)布信息的網(wǎng)站平臺(tái)。 查看更多云南過(guò)橋米線信息,請(qǐng)點(diǎn)擊 http://www.5ix2s.cn/search/chanpin-云南過(guò)橋米線.html 查看。

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云南過(guò)橋米線機(jī) 朝鮮冷面機(jī) 粉干河粉機(jī) 酸辣米粉機(jī)價(jià)格02
企業(yè)簡(jiǎn)介:云南過(guò)橋米線機(jī) 朝鮮冷面機(jī) 粉干河粉機(jī) 酸辣米??機(jī)價(jià)格:天陽(yáng)米線機(jī)(米粉機(jī)、河粉機(jī))采用螺旋推進(jìn),摩擦產(chǎn)熱自熟工藝,無(wú)須蒸煮無(wú)須另配鍋爐,把大米面或大米面與土豆、紅薯淀粉、豆粉等混合生產(chǎn)加工米線、米粉、河粉、米豆皮、年糕等產(chǎn)品,也可用于加工各種雜糧面條、朝鮮冷面、鋼絲面,有單筒直頭式、單筒彎頭式和雙筒彎頭式三種。每公斤原料可生產(chǎn)米線、米粉、河粉、米豆皮、寬米皮等1.05-1.3公斤(干),更換相應(yīng)的模板就能生產(chǎn)不同規(guī)格粗細(xì)扁圓的產(chǎn)品,模板圓粉有1.0mm、1.2mm、 1.3mm、1.5mm、1.6mm、1.8mm、2.0mm等規(guī)格,扁粉有1.0×3mm和1.0×5mm、1.0×10mm、1.0×15mm四種規(guī)格,特殊規(guī)格需定制。天陽(yáng)米粉機(jī)米線機(jī)加工的米粉米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分,有良好的附味性,熟透迅速、均勻,不混湯,它能吸收各種鮮美湯料的美味而使其鮮味更濃,口感筋道耐煮特別適合火鍋和休閑快餐食用,深受人們喜愛(ài)。天陽(yáng)機(jī)械趙新供應(yīng)各種規(guī)格型號(hào)的的米線機(jī),米粉機(jī),河粉機(jī)歡迎加QQ1434549912打電話13181307932咨詢。單筒直頭式米線機(jī)米粉機(jī)(TYG-A型)時(shí)產(chǎn)50-60公斤,動(dòng)力2.2KW(220V),價(jià)格2300元,單筒彎頭式米線機(jī)米粉機(jī)(TYG-C型)適用動(dòng)力5.5-7.5千瓦,產(chǎn)量:100-120公斤/小時(shí),價(jià)格:3600元,雙筒彎頭式米線機(jī)米粉機(jī)(TYG-D型)適用動(dòng)力7.5-11千瓦,產(chǎn)量:150-200公斤/小時(shí),價(jià)格:7580元,自動(dòng)下料型9600元。另可根據(jù)客戶需要配備碾米機(jī),拌面機(jī),磨粉機(jī)。網(wǎng)址:
主營(yíng)產(chǎn)品:

飼料顆粒機(jī),秸稈顆粒機(jī),米線機(jī),粉條機(jī),

企業(yè)地址:外貿(mào)大廈三樓(歸德南路1號(hào))
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zz云南過(guò)橋米線培訓(xùn)技術(shù)哪教重慶酸辣粉技術(shù)哪有麻辣爆肚
企業(yè)簡(jiǎn)介:                           河南美食府云南過(guò)橋米線 
“過(guò)橋米線”是云南滇南地區(qū)的標(biāo)志性食品,已有百多年歷史,五十多年前流傳到昆明?,F(xiàn)在的過(guò)橋米線主要由四部分組成:一是湯料上蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,是有生豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片,和用水過(guò)五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚(yú)片;配料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮;四是主食,就是用水略微燙過(guò)的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。
過(guò)橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島嶼,一個(gè)秀才到島上讀書(shū),秀 


過(guò)橋米線
才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛(ài)吃的米線送去給他當(dāng)飯,但等出門(mén)到了島上時(shí),米線已不熱了。后來(lái)一次偶然送雞湯的時(shí)候,秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時(shí)再放,還能更加爽口
 
 公司名稱(chēng):河南省新鄉(xiāng)市美食府小吃培訓(xùn)
 公司聯(lián)系人:杜老師
 公司手機(jī):18639091373 
 公司QQ:782225877,1912147195
 公司郵箱:782225877@
 公司地址:河南省新鄉(xiāng)市勝利路與向陽(yáng)路口向南500米
 乘車(chē)路線:新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘48路實(shí)驗(yàn)小學(xué)下車(chē)向南500米即到
主營(yíng)產(chǎn)品:

、醬香餅、2、五香肉餅、3、五香大餅、4、蔥花餅、5、千層餅、6、金絲餅、7、油酥 燒餅、8、油炸餅9、手抓餅10、雜糧煎餅11、麻辣蔥花餅12、香掉牙餡餅、13里脊八餅 14、雞蛋灌餅、15盤(pán)絲餅

企業(yè)地址:、醬香餅、2、五香肉餅、3、五香大餅、4、蔥花餅、5、千層餅、6、金絲餅、7、油酥 燒餅、8、油炸餅9、手抓餅10、雜糧煎餅11、麻辣蔥花餅12、香掉牙餡餅、13里脊八餅 14、雞蛋灌餅、15盤(pán)
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云南特產(chǎn) 馬老表過(guò)橋米線 106克X4X12袋清真云南過(guò)橋米線
企業(yè)簡(jiǎn)介:

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

品牌 馬老表 產(chǎn)品類(lèi)別 方便米粉、米線 是否進(jìn)口 否 生產(chǎn)許可證編號(hào)QS 530007010122 原產(chǎn)地 云南 衛(wèi)生許可證 530007010122 原料與配料 大米 植物油 食用鹽 牛肉 雞肉等 保質(zhì)期 360 生產(chǎn)日期 2014.4.9 生產(chǎn)廠家 云南天方食品有限公 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥 凈含量(規(guī)格) 424 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) Q/TTF0001S 商品條形碼 6922678321024 特產(chǎn) 是 口味 五味
主營(yíng)產(chǎn)品:

云南小??Х?云南十九怪;云南特色糕點(diǎn);云南速溶咖啡;鮮花餅鮮花糕;云南野生菌;云南過(guò)橋米線;云南花茶;普洱坨茶.七子餅;特色果脯;苦蕎茶;云南宣威火腿;牦牛肉;越南食品;云南葛根粉;椰子粉;貓哆哩酸角糕;牦牛肉醬;干餌絲;雞樅腐乳

企業(yè)地址:云南昆明官渡區(qū)小板橋街道辦事處中閘社區(qū)居民委員會(huì)王家村華豐國(guó)際商貿(mào)城A10-6號(hào)商鋪
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秦皇島培訓(xùn)zz云南過(guò)橋米線做法學(xué)過(guò)橋米線秘制配方
企業(yè)簡(jiǎn)介:    過(guò)橋米線出自云南滇南地區(qū),是當(dāng)?shù)靥赜械臐h族小吃,屬滇菜系,稱(chēng)之為云南過(guò)橋米線。云南米線可分兩大類(lèi),一類(lèi)是大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵后磨粉制成的,另一類(lèi)是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型,靠摩擦的熱度使大米糊化成型。過(guò)橋米線就是在煨好的鵝湯中加入米線和其他食品的一種獨(dú)特的吃法,吃起來(lái)味道???別濃郁鮮美,營(yíng)養(yǎng)非常封戶,常常令中外食客贊不絕口。


新鄉(xiāng)市百味佳藺氏餐飲培訓(xùn)學(xué)校
網(wǎng)址:http://
聯(lián)系電話:15836154806  18537311538                        
聯(lián) 絡(luò) 人: 劉老師       
qq: 876899923  1678875247     
地   址:河南省新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路108路188路186路到孟營(yíng)西下車(chē)即到(儲(chǔ)貿(mào)大市場(chǎng)東臨)
乘車(chē)路線:新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交車(chē)到孟營(yíng)西下車(chē)即到(儲(chǔ)貿(mào)大市場(chǎng)東臨)

主營(yíng)產(chǎn)品:

小吃培訓(xùn)、餐飲技術(shù)推廣

企業(yè)地址:河南省新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路108路188路186路到孟營(yíng)西下車(chē)即到(儲(chǔ)貿(mào)大市場(chǎng)東臨)
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新鄉(xiāng)美食府杜老師云南過(guò)橋米線的技術(shù)培訓(xùn)哪里zzy
企業(yè)簡(jiǎn)介:                                            美食府過(guò)橋米線
傳說(shuō)有一書(shū)生,喜歡游玩,不愿下工夫讀書(shū)。他有一個(gè)漂亮的妻子和幼小的兒子。夫婦之間,感情很深。但妻子對(duì)


書(shū)生喜歡玩樂(lè),厭讀書(shū)深感憂慮。對(duì)書(shū)生道:“你終日游樂(lè),不思上進(jìn),不想為妻兒爭(zhēng)光嗎?”聞妻言,生深感羞愧,就


在南湖建一書(shū)齋,獨(dú)居苦讀,妻子也與生分憂,一日三餐都送到書(shū)齋晌生。書(shū)生學(xué)業(yè)大進(jìn),但也日漸瘦弱。妻子看在眼


里,很心疼,思進(jìn)補(bǔ)之。宰雞煨湯,切肉片,備米線,準(zhǔn)備給書(shū)生送飯。兒子年幼,戲?qū)⑷馄脺?,生妻怒斥兒?br />

的行為,速將肉片撈起,視之,已熟,嘗之,味香,大喜。即攜罐提籃,送往書(shū)齋。因操勞過(guò)度,暈倒在南湖橋上,


生聞?dòng)嵹s來(lái),見(jiàn)妻已醒,湯和米線均完好,湯面為浮油所罩,無(wú)一絲熱氣,疑湯已涼,以手掌捂湯罐,灼熱燙手,大感


奇怪,詳問(wèn)妻制作始末,妻一一詳?shù)?。良久,?shū)生說(shuō)道,此膳稱(chēng)為過(guò)橋米線。書(shū)生在妻子的精心照顧下,考取了舉人


,這事被當(dāng)?shù)厝藗鳛榧言挘^(guò)橋米線不脛而走
主料:云南米線、魚(yú)片、豬肚、豬里脊肉、雞胸肉、蘑菇、綠芽菜、豆芽、豆腐干或油豆腐
輔料:辣椒油、胡椒粉、醋、鹽、鵪鶉蛋、榨菜、火腿、香菜末、香蔥末
1. 將烏雞或者老母雞取出內(nèi)臟洗凈,將雞油取出。雞肉切成小塊,先入油中爆香,加入水蓋過(guò)烏雞,慢慢熬煮成濃雞


湯。(用走地雞或老母雞久熬出的湯色更濃,因?yàn)閭€(gè)人偏好烏雞的口感,全看個(gè)人喜好)
2. 燙碗:裝米線的碗必須先用沸水燙過(guò),保持溫度。米線先用水煮開(kāi),或者燙熟備用。
3. 平底鍋中放入切成丁的雞油慢慢熬出雞油。
4. 將熬好的雞油放入燙好的厚底碗中,將滾燙的雞湯淋入碗中約八成滿,這時(shí)厚厚的雞油就浮在上面,可以保持雞湯


的溫度。
 公司名稱(chēng):河南省新鄉(xiāng)市美食府小吃培訓(xùn)
 公司聯(lián)系人:杜老師
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 公司地址:河南省新鄉(xiāng)市勝利路與向陽(yáng)路口向南500米
 乘車(chē)路線:新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘48路、185路到三七一醫(yī)院下回走200米十字路口向南300米路東即到
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、醬香餅、2、五香肉餅、3、五香大餅、4、蔥花餅、5、千層餅、6、金絲餅、7、油酥 燒餅、8、油炸餅9、手抓餅10、雜糧煎餅11、麻辣蔥花餅12、香掉牙餡餅、13里脊八餅 14、雞蛋灌餅、15盤(pán)絲餅

企業(yè)地址:、醬香餅、2、五香肉餅、3、五香大餅、4、蔥花餅、5、千層餅、6、金絲餅、7、油酥 燒餅、8、油炸餅9、手抓餅10、雜糧煎餅11、麻辣蔥花餅12、香掉牙餡餅、13里脊八餅 14、雞蛋灌餅、15盤(pán)
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云南過(guò)橋米線的技術(shù)培訓(xùn)哪家教做的比較好的
企業(yè)簡(jiǎn)介:  河南(鄭州   新鄉(xiāng)   南陽(yáng)    洛陽(yáng)   信陽(yáng)   駐馬店   商丘   焦作    周口   安陽(yáng)    平頂山    三門(mén)峽    開(kāi)封    許昌    漯河     濮陽(yáng)鶴壁)云南過(guò)橋米線的技術(shù)培訓(xùn)。怎么制作云南過(guò)橋米線的?誰(shuí)知道云南過(guò)橋米線的做法?


     過(guò)橋米線源于滇南蒙自。傳說(shuō)蒙自縣城的南湖舊的風(fēng)景優(yōu)美,常有文墨客攻書(shū)讀詩(shī)于此。有位楊秀才,經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀,其妻每飯菜送往該處。秀才讀書(shū)刻苦,往往學(xué)而忘食,以至常食冷飯涼菜,身體日漸不支。其妻焦慮心疼,思付之余把家中母雞殺了,用砂鍋燉熟,給他送去。待她再去收碗筷時(shí),看見(jiàn)送去的食物原封未動(dòng),丈夫仍如癡如呆在一旁看書(shū)。只好將飯菜取回重?zé)幔?dāng)她拿砂鍋時(shí)卻發(fā)現(xiàn)還燙乎乎的,揭開(kāi)蓋子,原來(lái)湯表面覆蓋著一層雞油、加之陶土器皿傳熱不侍,把熱量封存在湯內(nèi)。以后其妻就用此法保溫,另將一些米、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟,趁熱給丈夫食用。后來(lái)不少都仿效她的這種創(chuàng)新烹制,烹調(diào)出來(lái)的米線確實(shí)鮮美可口,由于楊秀才從家到湖心亭要經(jīng)過(guò)一座小橋,大家就把這種吃法稱(chēng)之"過(guò)橋米線"。
       新鄉(xiāng)市美食培訓(xùn)中心米線培訓(xùn)系列品種:麻辣米線、香辣米線、三鮮米線、砂鍋米線、酸菜肉末米線、渣渣米線、過(guò)橋米線、香菇雞丁米線、牛肉米線、紅油米線。
  經(jīng)過(guò)歷代滇味廚師不斷改進(jìn)創(chuàng)新,"過(guò)橋米線"聲譽(yù)日著,享譽(yù)海內(nèi)外,成為滇南的一道zm小吃。味出眾,現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),包教包會(huì),食宿免費(fèi),開(kāi)業(yè)去老師指導(dǎo)。鄭重承諾:學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)。


       新鄉(xiāng)市美食培訓(xùn)中心鄭重承諾:凡來(lái)總部學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員,包吃包住,包教包會(huì),學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用,終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),扶持指導(dǎo)開(kāi)店,讓您一切無(wú)后顧之憂。特困人群,退伍軍人,殘疾人免收百分之三十費(fèi)用。


          我們不能讓你一夜暴富,但是可以讓你勤勞致富! 
     鄭重承諾:包教包會(huì),吃住免費(fèi),學(xué)不會(huì)退學(xué)費(fèi)!
     熱烈歡迎全國(guó)各地學(xué)員前來(lái)、品嘗、學(xué)習(xí)、考察!




      公司名稱(chēng): 新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓(xùn)連鎖有限公司 
       財(cái)富熱線:13837303082
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小吃培訓(xùn) 油炸培訓(xùn)

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我公司長(zhǎng)期生產(chǎn)制造的做過(guò)橋米線機(jī)為您節(jié)省了成本一機(jī)多用口感非常好而且粘度調(diào)節(jié)范圍寬,桂林米線機(jī)器裝有自動(dòng)溫空裝置整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行,做米粉米線機(jī)生產(chǎn)時(shí)大米不需粉碎磨面只要將大米浸泡洗凈入機(jī)即可生產(chǎn),云南過(guò)橋米線機(jī)自動(dòng)化程度高操作簡(jiǎn)單單人即可生產(chǎn)加工食品外表光滑厚薄均勻可調(diào),更多的產(chǎn)品詳情您可電話咨詢我公司在線客服人員。
桂林米線機(jī)器的質(zhì)量我公司一直在同行之中是佼佼者深受大眾的推崇和支持,做米粉米線機(jī)做出來(lái)的米線zz而且口感純正內(nèi)部設(shè)有高溫膜片還有低溫膜片,云南過(guò)橋米線機(jī)體積小成本低收益高口感好全封閉生產(chǎn)性能穩(wěn)定,做過(guò)橋米線機(jī)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染安全衛(wèi)生是您做生意的良好選擇,更多的產(chǎn)品詳情信息您可電話咨詢我公司的在線客服人員了解。
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炸鴨爐,烤鴨爐

企業(yè)地址:北京市大興區(qū)亦莊林肯公園
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上海前臣食品主營(yíng)云南過(guò)橋米線醬料批發(fā)、定制研發(fā)、貼牌加工
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上海前臣食品主營(yíng)云南過(guò)橋米線醬料批發(fā)、定制研發(fā)、貼牌加工

    雅味系列調(diào)料是我公司米線醬料批發(fā)上海米線醬料批發(fā),米線醬料廠家批發(fā)用傳統(tǒng)工藝和名貴原材料,由我公司調(diào)料專(zhuān)家精心研制制作而成的家常菜調(diào)料,面食調(diào)料,火鍋調(diào)料,冷 菜涼菜調(diào)料具有川味優(yōu)雅、味道濃郁、麻辣爽口、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。想吃地道美味的調(diào)料,苦于沒(méi)有好的烹調(diào)技術(shù),快來(lái)使用雅味味家常菜,面食,火鍋,美味 魚(yú),冷菜涼菜調(diào)料,雅味味您身邊的調(diào)味專(zhuān)家!公司經(jīng)營(yíng)的品種有:

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聯(lián)系電話:13122170136(微信同號(hào)) 程鵬

主營(yíng)產(chǎn)品:

加工

企業(yè)地址:青浦區(qū)華徐公路888號(hào)中國(guó)夢(mèng)谷3號(hào)樓8F
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云南過(guò)橋米線湯料的熬制方法,專(zhuān)用湯料的批發(fā)價(jià)格
企業(yè)簡(jiǎn)介:有意向的客戶請(qǐng)聯(lián)系:
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北京明達(dá)富強(qiáng)餐飲管理有限公司

米線是我國(guó)的傳統(tǒng)美食,有著厚重的歷史淵源。云南過(guò)橋米線是米線美食中的代表之一,在國(guó)內(nèi)婦孺皆知,有著廣大的消費(fèi)人群,湯鮮味濃,米線勁道,久吃不膩,引得國(guó)外食客都慕名而來(lái)。
 云南過(guò)橋米線這樣好吃的傳統(tǒng)美食,讓人吃而不忘,廣大的好吃嘴們是不是很好奇它是怎么做出來(lái)的呢?下面我們就來(lái)看看云南過(guò)橋米線的不同做法吧。


做法一:
原 料:雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚(yú)肉、水發(fā)魷魚(yú)、油發(fā)魚(yú)肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克 ,水發(fā)豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克,米線200克。
1.把肉料分別切薄片,有味的焯水后漂涼裝盤(pán);
2.其余各料另鍋焯水,漂涼后切段裝盤(pán)
3.香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過(guò)的米線一同上桌;
4.雞油燒至7成熱時(shí)裝入碗中,倒入燒開(kāi)的清湯,加調(diào)料上桌;
5.食時(shí)先將肉片燙至白色,下綠菜稍燙,再下米線,撒少許蔥花、香菜即成 。
做法二:
1、將雞鴨去內(nèi)臟洗凈,同洗凈的豬骨一起入開(kāi)水鍋中略焯,去除血污,然后入鍋,加水2000克,燜燒3小時(shí)左右,至湯呈乳白色時(shí),撈出雞鴨(雞鴨不宜煮得過(guò)爛,另作別用),取湯待用。
2、將生雞脯肉、豬脊肉分別切成薄至透明的片放在盤(pán)中。烏魚(yú)(或魷魚(yú))肉切成薄片,用沸水稍煮后取出裝盤(pán)。豆腐皮用冷水浸軟切成絲,在沸水中燙2分鐘后,漂在冷水中待用。韭菜洗凈,用沸水燙熟,取出改刀待用)蔥頭、芫荽用水洗凈,切成0.5厘米長(zhǎng) 的小段,分別盛在小盤(pán)中。
3、稻米經(jīng)浸泡、磨成細(xì)粉、蒸熟,壓成粉絲。再用沸水燙二三分鐘成形,{zh1}用冷水漂洗米線。每碗用150克。
4、食用時(shí),用高深的大碗,放入20克雞鴨肉,并將鍋中滾湯舀入碗內(nèi),加鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、豬油或雞鴨油、芝麻辣椒油,使碗內(nèi)保持較高的溫度。湯菜上桌后,先將雞肉、豬肉、魚(yú)片生片依次放入碗內(nèi),用筷子輕輕攪動(dòng)即可燙熟,再將韭菜放入湯中,加蔥花、芫 荽,接著把米線陸續(xù)放入湯中,也可邊燙邊吃。各種肉片和韭菜可蘸著作料吃。

主營(yíng)產(chǎn)品:

三汁燜鍋、干鍋鴨頭、小吃技術(shù)培訓(xùn)、小吃車(chē)

企業(yè)地址:北京市豐臺(tái)區(qū)南苑團(tuán)河路商業(yè)街西52號(hào)
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沸百味云南過(guò)橋米線加盟|云南過(guò)橋米線的做法|過(guò)橋米線加盟
企業(yè)簡(jiǎn)介:沸百味云南過(guò)橋米線,zz云南過(guò)橋米線加盟 ,zz云南過(guò)橋米線的做法,云南過(guò)橋米線特點(diǎn) 加盟熱線400-022-9553 招商部經(jīng)理熱線:18902004800 客服電話:15022022703   沸百味云南過(guò)橋米線鮮嫩可口,別有風(fēng)味。人們常說(shuō)到云南不吃過(guò)橋米線等于白去一趟。過(guò)橋米線就是在煨好的雞湯中加入米線和其他食品的一種獨(dú)特的吃法。   初去云南吃此小吃的人如不向別人請(qǐng)教會(huì)鬧出笑活:雞湯是滾燙的,由于表面有一層雞油,一點(diǎn)熱氣也沒(méi)有,初食者往往誤認(rèn)為湯并不燙,直接用嘴去喝,這樣很容易ts嘴皮。   因此,千萬(wàn)不能用嘴直接去喝雞湯。在食用時(shí)應(yīng)先食鵪鶉蛋,再食生片,趁湯是{zg}溫的時(shí)候?qū)⑸瑺C熟。有人不知其中奧妙,先燙蔬菜和米線,等到后來(lái),湯的溫度下降,不可生食的食物也燙不熟了。   過(guò)橋米線是嚴(yán)格進(jìn)行分食的,每人面前生片、雞湯、蔬菜、米線各一碗。這樣既衛(wèi)生,又不至浪費(fèi)。過(guò)橋米線在各類(lèi)風(fēng)味小吃中滋味獨(dú)特,品格高雅,可謂是各路傳統(tǒng)小吃之首。有人說(shuō)“過(guò)橋米線”是中式西餐,值得大大提倡。米???營(yíng)養(yǎng)豐富,食用簡(jiǎn)便,深受?chē)?guó)內(nèi)外人士的歡迎。  過(guò)橋米線的吃法   過(guò)橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。吃時(shí)用大磁碗一只,先放熟雞油、味精、胡椒面,然后將雞、排骨、豬筒子骨等熬出的湯舀入碗內(nèi)端上桌備用。此時(shí)滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣,但食客千萬(wàn)不可先喝湯,以免ts。要先把鴿雞磕入碗內(nèi),接著把生魚(yú)片、生肉片、雞肉、豬肝、腰花、魷魚(yú)、海參、肚片等生的肉食依次放入,并有筷子輕輕撥動(dòng),好讓生肉燙熟。然后放入香脆、叉燒等熟肉,再加入豌豆類(lèi)、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米線,{zh1}加入醬油、辣子油。吃起來(lái)味道特別濃郁鮮美,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,常常令中外食客贊不絕口。過(guò)橋米線集中地體現(xiàn)了滇菜而豐盛的原料,精湛的技術(shù)和特殊的吃法,在國(guó)內(nèi)外享有盛名。
主營(yíng)產(chǎn)品:

云南過(guò)橋米線,骨湯麻辣燙,桂林米粉,瓦罐小吃,瓦罐營(yíng)養(yǎng)快餐,

企業(yè)地址:天津市河?xùn)|區(qū)六緯路85號(hào) 萬(wàn)隆中心大廈A座 22層(整層)
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沸百味云南過(guò)橋米線|云南過(guò)橋米線的加盟|米線的投資與利潤(rùn)
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主營(yíng)產(chǎn)品:

云南過(guò)橋米線,骨湯麻辣燙,桂林米粉,瓦罐小吃,瓦罐營(yíng)養(yǎng)快餐,

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江蘇米線機(jī),云南過(guò)橋米線機(jī),南京米線機(jī)
企業(yè)簡(jiǎn)介:產(chǎn)品名稱(chēng):江蘇米線機(jī),云南過(guò)橋米線機(jī),南京米線機(jī) 88型米線機(jī)是我單位科研人員,以市場(chǎng)為主導(dǎo),自主開(kāi)發(fā)研制 而成,且已通過(guò)國(guó)家qw部門(mén)檢測(cè),88型米線機(jī)具有以下顯著特點(diǎn) :    1、生產(chǎn)工藝先進(jìn):采用生物變性新工藝,原料經(jīng)擠壓自動(dòng)聚 合而成,出機(jī)即熟,一次成型,不用蒸煮。    2、自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單,l~2人即可生產(chǎn),一次自熟成 型。    3、一機(jī)多用:88型米線機(jī)廣泛適用所有含淀粉類(lèi)糧食作物。 如:大米、面粉、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆等都可生產(chǎn);它 不僅能生產(chǎn)多種面食品,而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需 要任意調(diào)整。真正作到一機(jī)多用。    4、88型米線機(jī),生產(chǎn)快,成品率高,型號(hào)多,投資規(guī)??纱? 可小,適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。   鞏義市萬(wàn)金機(jī)械廠廠價(jià)直銷(xiāo)各種米粉機(jī)、米線機(jī)、多功能米線機(jī)、粉絲機(jī)、粉條機(jī)、自熟面皮機(jī)、河粉機(jī)、涼皮機(jī)、和面洗面機(jī)、玉米面條機(jī)、一次成型米線機(jī)、搟面皮機(jī)、粉皮機(jī)、牛筋面機(jī)、雜糧面條機(jī)、朝鮮冷面機(jī)、涼面機(jī)、拉皮機(jī)、桂林米粉機(jī)、過(guò)橋米線機(jī)、年糕機(jī)、洗面機(jī)等食品機(jī)械,萬(wàn)金食品機(jī)械,實(shí)行質(zhì)量“三包”,免費(fèi)提供各種食品的生產(chǎn)技術(shù)和食用配方,設(shè)備免費(fèi)代辦托運(yùn),價(jià)格優(yōu)惠。萬(wàn)金機(jī)械,質(zhì)量可靠,技術(shù)先進(jìn);購(gòu)買(mǎi)萬(wàn)金食品機(jī)械,買(mǎi)著放心、用著省心、賺錢(qián)開(kāi)心。
主營(yíng)產(chǎn)品:

食品機(jī)械,木工帶鋸機(jī),

企業(yè)地址:柏茂工業(yè)區(qū)1號(hào)
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江蘇米線機(jī),云南過(guò)橋米線機(jī),南京米線機(jī)
企業(yè)簡(jiǎn)介:產(chǎn)品名稱(chēng):江蘇米線機(jī),云南過(guò)橋米線機(jī),南京米線機(jī) 產(chǎn)品名稱(chēng):一次成型米線機(jī) 一次成型米線機(jī)制作米粉,米線的工藝是通過(guò)機(jī)械的擠壓摩擦生熱,將大米直接制熟并加工成優(yōu)質(zhì)粉絲(米線、米粉、粉條、粉皮),特別是目前改進(jìn)后,可提高生產(chǎn)壽命,具有國(guó)內(nèi){zxj}水平.   一次成型米線機(jī)的主要結(jié)構(gòu)由自熟螺旋組件,排絲螺旋組件和傳動(dòng)變速機(jī)構(gòu)等組成,操作簡(jiǎn)便,經(jīng)濟(jì)效益好,是中小型企業(yè),家庭工業(yè)理想的食品機(jī)械。   鞏義市萬(wàn)金機(jī)械廠廠價(jià)直銷(xiāo)各種米粉機(jī)、米線機(jī)、多功能米線機(jī)、粉絲機(jī)、粉條機(jī)、自熟面皮機(jī)、河粉機(jī)、涼皮機(jī)、和面洗面機(jī)、玉米面條機(jī)、一次成型米線機(jī)、搟面皮機(jī)、粉皮機(jī)、牛筋面機(jī)、雜糧面條機(jī)、朝鮮冷面機(jī)、涼面機(jī)、拉皮機(jī)、桂林米粉機(jī)、過(guò)橋米線機(jī)、年糕機(jī)、洗面機(jī)等食品機(jī)械,萬(wàn)金食品機(jī)械,實(shí)行質(zhì)量“三包”,免費(fèi)提供各種食品的生產(chǎn)技術(shù)和食用配方,設(shè)備免費(fèi)代辦托運(yùn),價(jià)格優(yōu)惠。萬(wàn)金機(jī)械,質(zhì)量可靠,技術(shù)先進(jìn);購(gòu)買(mǎi)萬(wàn)金食品機(jī)械,買(mǎi)著放心、用著省心、賺錢(qián)開(kāi)心。
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企業(yè)簡(jiǎn)介:產(chǎn)品名稱(chēng):江蘇米線機(jī),云南過(guò)橋米線機(jī),南京米線機(jī) FJ系列多功能自熟米線機(jī)是我單位科研人員,以市場(chǎng)為主導(dǎo),自主開(kāi)發(fā)研制而成,已通過(guò)qw部門(mén)檢測(cè),符合國(guó)家食品機(jī)械要求以及衛(wèi)生許可。 1、生產(chǎn)工藝先進(jìn):采用生物變性新工藝,原料經(jīng)擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,不用蒸煮。 2、安全衛(wèi)生:自熟米線機(jī)機(jī)電一體,全封閉生產(chǎn),性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染,安全衛(wèi)生。 3、FJ系列自熟米線機(jī)操作簡(jiǎn)單,1~2人即可生產(chǎn),螺旋推進(jìn),自動(dòng)成熟,自動(dòng)成型。   鞏義市萬(wàn)金機(jī)械廠廠價(jià)直銷(xiāo)各種米粉機(jī)、米線機(jī)、多功能米線機(jī)、粉絲機(jī)、粉條機(jī)、自熟面皮機(jī)、河粉機(jī)、涼皮機(jī)、和面洗面機(jī)、玉米面條機(jī)、一次成型米線機(jī)、搟面皮機(jī)、粉皮機(jī)、牛筋面機(jī)、雜糧面條機(jī)、朝鮮冷面機(jī)、涼面機(jī)、拉皮機(jī)、桂林米粉機(jī)、過(guò)橋米線機(jī)、年糕機(jī)、洗面機(jī)等食品機(jī)械,萬(wàn)金食品機(jī)械,實(shí)行質(zhì)量“三包”,免費(fèi)提供各種食品的生產(chǎn)技術(shù)和食用配方,設(shè)備免費(fèi)代辦托運(yùn),價(jià)格優(yōu)惠。萬(wàn)金機(jī)械,質(zhì)量可靠,技術(shù)先進(jìn);購(gòu)買(mǎi)萬(wàn)金食品機(jī)械,買(mǎi)著放心、用著省心、賺錢(qián)開(kāi)心。
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企業(yè)簡(jiǎn)介:產(chǎn)品名稱(chēng):江蘇米線機(jī),云南過(guò)橋米線機(jī),南京米線機(jī) 傳統(tǒng)的米線機(jī)先要用磨粉機(jī)磨粉或用粉碎機(jī)粉碎,然后經(jīng)人工拌漿,再放入榨粉機(jī)中榨出米粉。而一次成型米線機(jī)只需將泡好的米放入料斗,就可直接榨出熟米線、米粉、粉絲 一次成型米線機(jī)徹底改變了作坊式生產(chǎn)米粉的傳統(tǒng)模式,免除了“搓粉”等繁瑣工序,在我國(guó)米粉生產(chǎn)歷史上取得跨越性的技術(shù)革新。該米線機(jī)生產(chǎn)的米粉,屬{ctr}食品,外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細(xì)一致,久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營(yíng)養(yǎng)豐富。鞏義萬(wàn)jp米線機(jī)所產(chǎn)的高品質(zhì)米粉,不僅可內(nèi)銷(xiāo),更可大量出口。 一次成型米線機(jī)一人即能操作,方便適用,一小時(shí)產(chǎn)量達(dá)100公斤以上。以1公斤大米可加工桂林米粉2.8公斤,每公斤米粉售價(jià)2元計(jì)算,價(jià)值增長(zhǎng)1倍多,效益十分可觀。   鞏義市萬(wàn)金機(jī)械廠廠價(jià)直銷(xiāo)各種米粉機(jī)、米線機(jī)、多功能米線機(jī)、粉絲機(jī)、粉條機(jī)、自熟面皮機(jī)、河粉機(jī)、涼皮機(jī)、和面洗面機(jī)、玉米面條機(jī)、一次成型米線機(jī)、搟面皮機(jī)、粉皮機(jī)、牛筋面機(jī)、雜糧面條機(jī)、朝鮮冷面機(jī)、涼面機(jī)、拉皮機(jī)、桂林米粉機(jī)、過(guò)橋米線機(jī)、年糕機(jī)、洗面機(jī)等食品機(jī)械,萬(wàn)金食品機(jī)械,實(shí)行質(zhì)量“三包”,免費(fèi)提供各種食品的生產(chǎn)技術(shù)和食用配方,設(shè)備免費(fèi)代辦托運(yùn),價(jià)格優(yōu)惠。萬(wàn)金機(jī)械,質(zhì)量可靠,技術(shù)先進(jìn);購(gòu)買(mǎi)萬(wàn)金食品機(jī)械,買(mǎi)著放心、用著省心、賺錢(qián)開(kāi)心。
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