2014-2018年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告
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正文目錄
{dy}部分 行業(yè)概述
{dy}章 餐飲行業(yè)概況 2
{dy}節(jié) 餐飲業(yè)的定義 2
一、餐飲業(yè)的定義 2
二、餐飲業(yè)發(fā)展取得的成就 5
三、餐飲業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的作用 7
第二節(jié) 餐飲業(yè)的特點(diǎn)分析 9
一、餐飲業(yè)的成本核算特點(diǎn) 9
二、餐飲業(yè)的市場(chǎng)特點(diǎn) 11
三、餐飲業(yè)的消費(fèi)方式和現(xiàn)代化新特點(diǎn) 12
第三節(jié) 餐飲業(yè)的分類 15
一、餐飲分類 15
二、餐飲類別格局 16
三、餐飲空間格局 18
第四節(jié) 餐飲業(yè)特性分析 22
一、餐飲業(yè)基本特征 22
二、餐飲業(yè)生命周期 25
三、餐飲業(yè)要素密集性 27
四、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 28
第五節(jié) 餐飲業(yè)名稱研究 31
一、店名研究的分析方法 31
二、中餐館名稱的結(jié)構(gòu)分析 32
三、中餐館名稱中行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的分析 34
第二部分 行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
第二章 2014餐飲行業(yè)分析 40
{dy}節(jié) 2014年餐飲業(yè)分析 40
一、2014年餐飲業(yè)市場(chǎng)分析 40
二、2014年餐飲業(yè)市場(chǎng)特點(diǎn)分析 42
三、2014年餐飲業(yè)品牌消費(fèi)分析 45
四、2014年餐飲品牌分析 47
五、2014年餐飲業(yè)零售額分析 48
第二節(jié) 2014年餐飲企業(yè)分析 51
一、2014年餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)和特點(diǎn)分析 51
二、2014年餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)分析 52
第三節(jié) 2014年餐飲業(yè)分析 55
一、2014年餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析 55
二、2014年餐飲業(yè)發(fā)展分析 56
三、2014年餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 58
四、2014年餐飲業(yè)銷售現(xiàn)狀 61
五、2014年餐飲業(yè)增長(zhǎng)情況分析 63
六、2014年餐飲業(yè)投資分析 64
七、2014年餐飲業(yè)消費(fèi)分析 66
八、2014年早餐市場(chǎng)分析 69
第三章 餐飲業(yè)發(fā)展分析 73
{dy}節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展分析 73
一、餐飲業(yè)發(fā)展路線分析 73
二、餐飲業(yè)的無(wú)形體驗(yàn)分析 75
三、餐飲行業(yè)贏利模式分析 76
四、餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系分析 78
五、餐飲業(yè)變革分析 81
六、連鎖餐飲業(yè)發(fā)展分析 83
七、餐飲連鎖業(yè)物流分析 84
八、餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的基本特征分析 86
九、2014年連鎖餐飲業(yè)企業(yè)基本情況 89
十、2014年部分 城市連鎖餐飲企業(yè)加盟店情況 91
第二節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展影響因素分析 93
一、餐飲業(yè)發(fā)展的影響因素分析 93
二、餐飲業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題分析 95
三、餐飲集團(tuán)化發(fā)展障礙分析 96
四、餐飲業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn) 98
五、餐飲業(yè)成本問(wèn)題分析 101
六、餐飲業(yè)投資因素分析 103
第三節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展的潛力與前景分析 105
一、餐飲業(yè)潛力分析 105
二、餐飲業(yè)發(fā)展前景分析 107
三、餐飲業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析 108
四、餐飲市場(chǎng)整合與分散分析 110
五、餐飲銷售模式分析 113
第四章 餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 117
{dy}節(jié) 餐飲業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 117
一、2014年中國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 117
二、餐飲業(yè)發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)分析 119
三、餐飲業(yè)受金融風(fēng)暴影響分析 120
第二節(jié) 餐飲業(yè)消費(fèi)環(huán)境分析 123
一、餐飲業(yè)消費(fèi)的環(huán)境分析， 123
二、城鎮(zhèn)居民消費(fèi)性支出分析 124
三、城鎮(zhèn)居民食品支出分析 126
四、農(nóng)村居民家庭現(xiàn)金支出分析 129
五、農(nóng)村居民家庭現(xiàn)金食品消費(fèi)金支出分析 131
第三節(jié) 餐飲業(yè)政策環(huán)境分析 133
一、餐飲行業(yè)的政策環(huán)境分析 133
二、2014年餐飲業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃分析 135
三、2014年首份《餐飲服務(wù)許可證》發(fā)出 136
四、餐飲業(yè)受政府政策調(diào)整分析 138
第四節(jié) 餐飲業(yè)文化環(huán)境分析 142
一、餐飲行業(yè)文化環(huán)境分析 142
二、中國(guó)南北飲食的差異分析 145
三、中國(guó)四大菜系分析 147
四、中國(guó)飲食文化分析 148
五、中國(guó)各區(qū)域飲食文化分析 150
六、中西餐飲文化差別分析 153
七、科學(xué)飲食分析 155
第五節(jié) 餐飲業(yè)成本環(huán)境分析 157
一、餐飲業(yè)的成本環(huán)境分析 157
二、2014年全國(guó)及重點(diǎn)省份餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)分析 159
三、2014年全國(guó)及重點(diǎn)省份餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬分析 160
第五章 餐飲業(yè)信息化分析 164
{dy}節(jié) 餐飲業(yè)信息化分析 164
一、餐飲行業(yè)信息化分析 164
二、餐飲企業(yè)信息化平臺(tái)分析 166
第二節(jié) 餐飲業(yè)信息化應(yīng)用分析 170
一、餐飲企業(yè)信息化應(yīng)用發(fā)展分析 170
二、餐飲行行電子商務(wù)應(yīng)用分析 173
三、餐飲業(yè)信息化提高競(jìng)爭(zhēng)力分析 175
四、餐飲產(chǎn)業(yè)走向信息化分析 176
第六章 餐飲細(xì)分市場(chǎng)分析 180
{dy}節(jié) 西餐 180
一、中國(guó)西餐發(fā)展歷程 180
二、西餐的特色 182
三、西餐業(yè)的主要分布 185
四、西餐業(yè)的重要特征分析 187
五、西餐市場(chǎng)快速形成原因分析 188
六、西餐的影響分析 190
七、西餐發(fā)展方向分析 193
第二節(jié) 中餐 196
一、中餐概述 196
二、中餐特點(diǎn) 198
三、中餐業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 201
四、中餐走向現(xiàn)代化分析 203
五、中餐行業(yè)面臨的主要機(jī)會(huì)分析 204
六、中餐行業(yè)面臨的主要威脅分析 206
七、中餐連鎖經(jīng)營(yíng)分析 209
八、中餐的發(fā)展瓶頸分析 211
九、中餐企業(yè)管理分析 212
第三節(jié) 西式快餐 215
一、西式快餐的定義 215
二、西式快餐的代表 216
三、西式快餐的特點(diǎn) 218
四、西式快餐的發(fā)展 221
五、西式快餐的危害與危機(jī) 223
六、2014年西式快餐發(fā)展趨勢(shì) 224
第四節(jié) 中式快餐 227
一、中式快餐發(fā)展分析 227
二、中式快餐的特點(diǎn) 228
三、中式快餐業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 230
四、中式快餐行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 233
五、中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化分析 235
第五節(jié) 中國(guó)快餐發(fā)展分析 237
一、2014年度中國(guó)快餐行業(yè)分析 237
二、中餐和西餐的比較 239
三、中西快餐文化對(duì)比 240
四、中西式快餐競(jìng)爭(zhēng)分析 242
五、西式快餐本土化分析 245
第七章 餐飲業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析 249
{dy}節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展的區(qū)域差異性分析 249
一、餐飲業(yè)發(fā)展的區(qū)域差異性分析 249
二、西部餐飲管理問(wèn)題分析 251
三、2014年生活消費(fèi)情況分析 252
第二節(jié) 北方餐飲業(yè)分析 255
一、2014年北京餐飲業(yè)分析 255
二、2014年遼寧省餐飲業(yè)分析 256
三、2014年山東餐飲業(yè)分析 258
四、2014年河北省餐飲業(yè)分析 261
第三節(jié) 南方餐飲業(yè)分析 264
一、2014年上海餐飲消費(fèi)分析 264
二、2014年福建省餐飲業(yè)分析 266
三、2014年四川省餐飲業(yè)分析 269
四、2014年杭州連鎖餐飲分析 271
五、2014年廣東餐飲業(yè)分析 272
第三部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第八章 餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 277
{dy}節(jié) 餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 277
一、餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 277
二、餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)方式分析 279
三、餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略應(yīng)用分析 280
四、餐飲業(yè)的文化競(jìng)爭(zhēng)分析 282
五、餐飲業(yè)人力資源競(jìng)爭(zhēng)分析 285
六、餐飲業(yè)多元發(fā)展分析 287
第二節(jié) 餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 289
一、餐飲技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)分析 289
二、餐飲企業(yè)文化競(jìng)爭(zhēng)分析 291
三、餐飲品牌建設(shè)競(jìng)爭(zhēng)分析 292
四、餐飲業(yè)現(xiàn)有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)分析 294
五、餐飲企業(yè)成功因素分析 297
第九章 餐飲競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)分析 301
{dy}節(jié) 百勝餐飲集團(tuán) 301
一、企業(yè)概況 301
二、2014年經(jīng)營(yíng)狀況 303
三、發(fā)展方向 304
第二節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 307
一、企業(yè)概況 307
二、2014年經(jīng)營(yíng)狀況 308
三、發(fā)展方向 310
四、管理分析 313
第三節(jié) 天津德克士食品開(kāi)發(fā)有限公司 316
一、公司概述 316
二、2014年經(jīng)營(yíng)狀況 318
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 321
四、發(fā)展戰(zhàn)略分析 323
第四節(jié) 上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司 325
一、公司概述 325
二、2014年經(jīng)營(yíng)狀況 327
三、2014年財(cái)務(wù)分析 328
第五節(jié) 中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司 331
一、公司概述 331
二、品牌分析 332
三、2014年財(cái)務(wù)分析 334
四、發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析 337
第六節(jié) 內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司 340
一、公司概述 340
二、2014年經(jīng)營(yíng)狀況 342
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 345
第七節(jié) 香港美心食品有限公司 348
一、公司概述 348
二、2014年經(jīng)營(yíng)狀況 350
三、發(fā)展方向 353
第八節(jié) 重慶德莊實(shí)業(yè)集團(tuán) 356
一、公司概述 356
二、2014年經(jīng)營(yíng)狀況 358
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 361
第九節(jié) 西安飲食股份有限公司 364
一、企業(yè)概況 364
二、2014年財(cái)務(wù)分析 366
三、發(fā)展動(dòng)態(tài) 369
第十節(jié) 重慶陶然居飲食文化集團(tuán) 372
一、公司概述 372
二、2014年經(jīng)營(yíng)狀況 374
三、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 377
第四部分 行業(yè)具體形式分析
第十章 飯店發(fā)展分析 382
{dy}節(jié) 飯店發(fā)展分析 382
一、2014年飯店發(fā)展分析 382
二、2014年全國(guó)星級(jí)飯店分析 385
三、2014年亞太地區(qū)在建酒店數(shù)統(tǒng)計(jì)分析 387
四、飯店效益{zd0}化分析 388
五、飯店特色文化建設(shè)分析 390
六、飯店業(yè)的價(jià)值分析 393
第二節(jié) 飯店資本經(jīng)營(yíng)分析 396
一、飯店資本結(jié)構(gòu)的動(dòng)態(tài){zy}化 396
二、設(shè)計(jì)資本結(jié)構(gòu)時(shí)應(yīng)考慮的因素分析 398
三、飯店實(shí)施資本經(jīng)營(yíng)的基本理念 401
四、飯店實(shí)施資本經(jīng)營(yíng)的方式與途徑 403
五、飯店實(shí)施資本經(jīng)營(yíng)的策略 404
第三節(jié) 飯店發(fā)展策略和趨勢(shì) 407
一、中國(guó)飯店集團(tuán)化發(fā)展策略 407
二、中國(guó)飯店?duì)I銷策略分析 408
三、中國(guó)飯店投資展望 410
四、中國(guó)飯店業(yè)投資的發(fā)展趨勢(shì) 413
第五部分 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與策略分析
第十一章 餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 418
{dy}節(jié) 2014年餐飲業(yè)趨勢(shì)分析 418
一、餐飲業(yè)發(fā)展前景分析 418
二、2014年整體餐飲趨勢(shì)分析 421
三、2014年餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 423
四、2014年中國(guó)餐飲發(fā)展趨勢(shì)分析 424
五、2014年中國(guó)餐飲業(yè)增長(zhǎng)趨勢(shì)分析 426
六、2014年餐飲業(yè)服務(wù)營(yíng)銷的發(fā)展趨勢(shì) 429
第二節(jié) 2014-2018年餐飲業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 432
一、2014-2018年餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展預(yù)測(cè) 432
二、2014-2018年餐飲業(yè)投資的預(yù)測(cè) 434
三、2014-2018年餐飲業(yè)餐廳預(yù)測(cè) 437
四、2014-2018年餐飲行業(yè)新階段預(yù)測(cè) 439
五、2014-2018年餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)預(yù)測(cè) 440
六、2014-2018年餐飲業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè) 442
第十二章 餐飲行業(yè)發(fā)展策略 447
{dy}節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展策略 447
一、促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展的政策建議 447
二、酒店餐飲管理人才培養(yǎng)策略 448
三、餐飲集團(tuán)化發(fā)展策略 450
四、餐飲競(jìng)爭(zhēng)策略 453
五、餐飲業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略 455
六、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)策略 456
第二節(jié) 餐飲業(yè)營(yíng)銷策略 459
一、餐飲服務(wù)的營(yíng)銷策略 459
二、餐飲業(yè)品牌戰(zhàn)略 460
三、餐飲業(yè)顧客價(jià)值戰(zhàn)略 462
四、餐飲品牌宣傳策略 465
圖表目錄（部分）
圖表：1976-2013年餐飲業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率變化情況
圖表：全國(guó)餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例
圖表：餐飲業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類
圖表：餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展
圖表：餐飲業(yè)態(tài)類型
圖表：餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表
圖表：北京市海淀區(qū)中餐館價(jià)位分布圖
圖表：海淀區(qū)中餐館名稱的結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)
圖表：三個(gè)檔次使用行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的情況（1）
圖表：三個(gè)檔次使用行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的情況（2）
圖表：2014年餐飲業(yè)各月銷售額及增長(zhǎng)率示意圖
圖表：2014年中國(guó)餐飲品牌前30強(qiáng)
圖表：消費(fèi)者餐飲需求結(jié)構(gòu)示意圖
圖表：2014年連鎖店數(shù)量分析（按業(yè)態(tài)）
圖表：2014年連鎖店年末從業(yè)人員分析（按業(yè)態(tài)）
圖表：2014年連鎖店年末營(yíng)業(yè)面積分析（按業(yè)態(tài)）
圖表：2014年連鎖店年末餐位數(shù)分析（按業(yè)態(tài)）
圖表：2014年連鎖店數(shù)量分析（按行業(yè)）
圖表：2014年連鎖店年末從業(yè)人員分析（按行業(yè)）
圖表：2014年連鎖店年末營(yíng)業(yè)面積分析（按行業(yè)）
圖表：2014年連鎖店年末餐位數(shù)分析（按行業(yè)）
圖表：2014年北京連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年天津連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年石家莊連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年太原連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年沈陽(yáng)連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年大連連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年長(zhǎng)春連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年哈爾濱連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年上海連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年南京連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年杭州連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年寧波連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年合肥連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年福州連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年廈門連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年南昌連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年濟(jì)南連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年青島連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年鄭州連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年武漢連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年長(zhǎng)沙連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年廣州連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年深圳連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年南寧連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年?？谶B鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年重慶連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年成都連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年貴陽(yáng)連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年昆明連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年西寧連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年銀川連鎖餐飲企業(yè)加盟情況
圖表：2014年城鎮(zhèn)居民消費(fèi)性支出
圖表：2014年二季度城鎮(zhèn)居民消費(fèi)性支出
圖表：2014年三季度城鎮(zhèn)居民消費(fèi)性支出
圖表：2014年四季度城鎮(zhèn)居民消費(fèi)性支出
圖表：2014年城鎮(zhèn)居民消費(fèi)性支出
圖表：2014年1季度城鎮(zhèn)居民食品支出
圖表：2014年2季度城鎮(zhèn)居民食品支出
圖表：2014年3季度城鎮(zhèn)居民食品支出
圖表：2014年4季度城鎮(zhèn)居民食品支出
圖表：2014年1季度城鎮(zhèn)居民食品支出
圖表：2014年1季度農(nóng)村居民現(xiàn)金支出
圖表：2014年2季度農(nóng)村居民現(xiàn)金支出
圖表：2014年3季度農(nóng)村居民現(xiàn)金支出
圖表：2014年4季度農(nóng)村居民現(xiàn)金支出
圖表：2014年1季度農(nóng)村居民現(xiàn)金支出
圖表：2014年1季度農(nóng)村居民食品消費(fèi)現(xiàn)金支出
圖表：2014年2季度農(nóng)村居食品消費(fèi)現(xiàn)金支出
圖表：2014年3季度農(nóng)村居民食品消費(fèi)現(xiàn)金支出
圖表：2014年4季度農(nóng)村居民食品消費(fèi)現(xiàn)金支出
圖表：2014年1季度農(nóng)村居民食品消費(fèi)現(xiàn)金支出
圖表：2014年全國(guó)餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年北京餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年河北餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年山西餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年內(nèi)蒙古餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年遼寧餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年吉林餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年黑龍江餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年江蘇餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年浙江餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年安徽餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年福建餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年江西餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年山東餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年河南餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年湖北餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年湖南餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年廣東餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年廣西餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年海南餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年重慶餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年四川餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)
圖表：2014年全國(guó)餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年北京餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年河北餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年山西餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年內(nèi)蒙古餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年遼寧餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年吉林餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年黑龍江餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年江蘇餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年浙江餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年安徽餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年福建餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年江西餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年山東餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年河南餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年湖北餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年湖南餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年廣東餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年廣西餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年海南餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年重慶餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年四川餐飲業(yè)勞動(dòng)報(bào)酬
圖表：2014年中國(guó)快餐業(yè)50強(qiáng)名單
圖表：餐飲業(yè)分類
圖表：餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
圖表：2012-2014年獲得風(fēng)險(xiǎn)投資的部分 餐飲企業(yè)
圖表：歷年德克士店數(shù)擴(kuò)張
圖表：頂新國(guó)際集團(tuán)投資架構(gòu)
圖表：2014年上海錦江財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和指標(biāo)
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司每股指標(biāo)
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司獲利能力
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司償債能力
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司資本結(jié)構(gòu)
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司發(fā)展能力
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司現(xiàn)金流量
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司利潤(rùn)總額
圖表：2014年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司凈利潤(rùn)
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司每股指標(biāo)
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司獲利能力
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司償債能力
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司資本結(jié)構(gòu)
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司發(fā)展能力
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司現(xiàn)金流量
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司利潤(rùn)總額
圖表：2014年中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司凈利潤(rùn)
圖表：西安飲食股份有限公司組織架構(gòu)
圖表：中國(guó)西安飲食股份有限公司sd股東
圖表：2014年西安飲食股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成
圖表：2014年西安飲食股份有限公司每股指標(biāo)
圖表：2014年西安飲食股份有限公司獲利能力
圖表：2014年西安飲食股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力
圖表：2014年西安飲食股份有限公司償債能力
圖表：2014年西安飲食股份有限公司資本結(jié)構(gòu)
圖表：2014年西安飲食股份有限公司發(fā)展能力
圖表：2014年西安飲食股份有限公司現(xiàn)金流量
圖表：2014年西安飲食股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
圖表：2014年西安飲食股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)
圖表：2014年西安飲食股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
圖表：2014年西安飲食股份有限公司利潤(rùn)總額
圖表：2014年西安飲食股份有限公司凈利潤(rùn)
圖表：2014年第全國(guó)星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)情況
圖表：2014年第星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況區(qū)域平均比較
圖表：2014年第三大區(qū)域各星級(jí)平均值比較
圖表：亞太地區(qū)2014年在建酒店情況匯總表
