2013-2017年中國香精香料行業(yè)專項調研與戰(zhàn)略前景調研報告
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正文目錄
{dy}章 香精香料行業(yè)發(fā)展概述 1
{dy}節(jié) 香精的概念 1
一、香精的定義 1
二、香精的分類 3
三、香精原料及其加工工藝 4
四、香精調配流程 6
五、應用范圍和參考用量 9
六、香精的其他概念 11
第二節(jié) 香料的概念 13
一、香料的定義 13
二、香料的生產 15
三、香料的歷史 16
四、中國古代香料 18
五、反應結晶技術在香料生產中的應用解析 21
第三節(jié) 食用及日用香精香料的定義及分類 24
一、食用香精的種類及應用 24
二、食用高沖擊性香料定義及特性介紹 26
三、日化用香精(應用香精)的概念及調配 29
第四節(jié) 香料香精工業(yè)概述 32
第二章 2013年中國香精香料行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 34
{dy}節(jié) 2013年中國香精香料行業(yè)經濟發(fā)展環(huán)境分析 34
一、中國GDP分析 34
二、恩格爾系數分析 37
三、物價指數分析 39
四、工業(yè)發(fā)展形勢分析 40
第二節(jié) 2013年中國香精香料行業(yè)政策法規(guī)環(huán)境分析 43
一、我國食用香料香精標準和管理 43
二、2013年我國食用香精的標簽要求新規(guī)定 44
三、國內香料香精行業(yè)發(fā)展主要措施與政策建議 46
第三節(jié) 2013年中國香精香料行業(yè)社會發(fā)展環(huán)境分析 50
第三章 2013年中國香精香料行業(yè)發(fā)展現狀分析 52
{dy}節(jié) 2013年中國香精香料行業(yè)運行形勢分析 52
一、中國工業(yè)用香料花卉生產現狀 52
二、中國香料香精行業(yè)發(fā)展概況 54
三、中國熱帶香料植物開發(fā)狀況 57
四、近年來中國香料香精市場發(fā)展新態(tài)勢和特點 59
第二節(jié) 2013年中國香精香料行業(yè)發(fā)展問題分析 61
一、我國香料行業(yè)發(fā)展問題 61
二、我國辛香料產業(yè)的發(fā)展現狀 63
三、我國辛香料加工與發(fā)展問題 64
第三節(jié) 2013年中國香精香料行業(yè)整體升級及管理策略飛 67
一、深加工提高附加值力推tr香料發(fā)展 67
二、香精香料行業(yè)應借鑒國際先進經驗建分銷模式 68
三、中國應建立香精香料協(xié)調機制拓展國際市場 70
四、中國香精香料行業(yè)管理中應注意的事項 73
第四章 2013年中國香精香料產業(yè)生產技術研發(fā)進展分析 77
{dy}節(jié) 2013年中國生物技術在香精香料生產中的應用分析 77
一、香精香料生物技術應用的歷史 77
二、香精香料生物技術的優(yōu)點 79
三、香精香料主要生物技術研發(fā)狀況 80
四、食用香精香料生物技術應用的市場需求分析 82
五、芳香化合物的生物工程技術研究進展 85
第二節(jié) 2013年中國植物性香料提取技術的研究進展 88
一、植物香料制取技術的發(fā)展歷史 88
二、植物香料主要提取技術 90
三、香料提取技術發(fā)展現狀及開發(fā)方向 93
第三節(jié) 2013年中國其他香精香料生產技術分析 96
一、調味料香精生產技術的進展 96
二、利用zj生產tr食用香精香料的技術 98
三、我國特色熱帶香料作物加工技術 101
第五章 2013年中國食品用香精香料行業(yè)發(fā)展走勢分析 105
{dy}節(jié) 2013年世界食用香料的立法管理情況 105
一、歐盟食用香料的立法和管理 105
二、日本日用香料的立法和管理 107
三、美國食用香料的管理法規(guī)簡介 108
四、給我國的啟示 110
第二節(jié) 2013年中國食用香精香料行業(yè)發(fā)展狀況分析 114
一、食用香料的特點分析 114
二、食品業(yè)推動食用香料香精行業(yè)發(fā)展 117
三、食品香精的多元化向食用香料業(yè)提出更高要求 119
四、研究食品特征香味化合物對開發(fā)新香料的意義 120
五、世界各國重視食用香料產品的研發(fā) 122
六、我國食用香料香精行業(yè)的發(fā)展方向 125
七、中國食用香精香料產品的質量控制和管理 127
第三節(jié) 2013年中國食用香精香料市場與加工情況 129
一、我國食用香料市場情況 129
二、我國食用香料加工情況 131
第四節(jié) 2013年中國食用香精香料行業(yè)存在的問題及發(fā)展策略 133
第六章 2013年中國食用香精主要細分行業(yè)運行形勢分析 135
{dy}節(jié) 咸味香精香料 135
一、咸味食品香精的定義 135
二、咸味食品香精的功能及制造方法 136
三、咸味食品香精認識的誤區(qū) 138
四、咸味食品香精安全性的影響因素 141
五、中國食用咸味香精香料行業(yè)取得的成績 143
六、咸味香精香料行業(yè)發(fā)展策略 144
七、2013年中國香精在肉制品中的應用 146
八、咸味食品香精在新型月餅餡料中的應用 149
第二節(jié) 日化及煙用香精香料 152
一、日化香精的概念 152
二、中國香精在日化領域的應用 154
三、中國煙草用香精香料市場發(fā)展簡析 157
第三節(jié) 肉制品香精 160
一、肉制品香精的概念、分類及使用 160
二、肉用香精的選擇標準 162
三、肉用香精使用的要求及注意事項 165
四、香辛料在肉制品中的功能及應用 167
五、肉用香精的應用趨勢分析 168
第四節(jié) 乳制品香精香料 171
一、乳制品中適用的香精香料 171
二、香精在乳品制造中的作用 172
三、中國不同種類乳品對添加香精的要求 174
四、牛奶產品添加香精過程中應注意的問題 177
第七章 2012-2013年中國香料、香精制造行業(yè)主要指標監(jiān)測分析 181
{dy}節(jié) 2012-2013年中國香料、香精制造行業(yè)數據統(tǒng)計與監(jiān)測分析 181
一、2012-2013年中國香料、香精制造行業(yè)企業(yè)數量增長分析 181
二、2012-2013年中國香料、香精制造行業(yè)從業(yè)人數調查分析 183
三、2012-2013年中國香料、香精制造行業(yè)總銷售收入分析 184
四、2012-2013年中國香料、香精制造行業(yè)利潤總額分析 186
五、2012-2013年中國香料、香精制造行業(yè)投資資產增長性分析 189
第二節(jié) 2013年中國香料、香精制造行業(yè){zx1}數據統(tǒng)計與監(jiān)測分析(按季度更新) 192
一、企業(yè)數量與分布 192
二、銷售收入 194
三、利潤總額 197
四、從業(yè)人數 199
第三節(jié) 2013年中國香料、香精制造行業(yè)投資狀況監(jiān)測(按季度更新) 201
一、行業(yè)資產區(qū)域分布 201
二、主要省市投資增速對比 203
第八章 2012-2013年中國香精產量數據統(tǒng)計分析 206
{dy}節(jié) 2012-2013年中國香精產量數據分析 206
一、2012-2013年全國香精產量數據分析 206
二、2012-2013年香精重點省市數據分析 209
第二節(jié) 2013年中國香精產量數據分析 212
一、2013年全國香精產量數據分析 212
二、2013年香精重點省市數據分析 214
第三節(jié) 2013年中國香精產量增長性分析 218
一、產量增長 218
二、集中度變化 221
第九章 2003-2013年中國工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品進出口貿易分析 225
{dy}節(jié) 2003-2013年中國工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品進出口數據監(jiān)測 225
一、工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品進口數據分析 225
二、工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品出口數據分析 227
三、工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品進出口單價分析 228
第二節(jié) 2012-2013年工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品進出口國家及地區(qū)分析 231
一、工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品進口來源國家及地區(qū) 231
二、工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品出口國家及地區(qū) 232
第三節(jié) 2012-2013年工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品進出口省市分析 235
一、工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品主要進口省市分析 235
二、工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品主要出口省市分析 236
第十章 2013年中國香精香料行業(yè)競爭格局分析 240
{dy}節(jié) 2013年中國香精香料行業(yè)競爭現狀分析 240
一、香精香料行業(yè)技術競爭分析 240
二、香精香料行業(yè)集中度分析 242
三、香精香料行業(yè)國際競爭力影響因素分析 245
第二節(jié) 2013年中國主要地區(qū)香精香料產業(yè)格局分析 248
一、云南 248
二、江蘇省昆山 250
三、浙江食用香精香料行業(yè)業(yè)績良好 253
四、原料不足制約福建香料企業(yè)發(fā)展 255
五、江西金溪縣香料產業(yè)迅速崛起 256
第三節(jié) 2013年中國香精香料行業(yè)競爭策略分析 259
第十一章 2013年國內香精香料重點企業(yè)關鍵性數據分析 261
{dy}節(jié) 無錫嘉華香精香料有限公司 261
一、企業(yè)基本概況 261
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析 263
三、企業(yè)資產及負債情況分析 264
四、企業(yè)成本費用情況 266
第二節(jié) 上海奇華頓有限公司 270
一、企業(yè)基本概況 270
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析 273
三、企業(yè)資產及負債情況分析 275
四、企業(yè)成本費用情況 276
第三節(jié) 國際香料(中國)有限公司 279
一、企業(yè)基本概況 279
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析 280
三、企業(yè)資產及負債情況分析 282
四、企業(yè)成本費用情況 285
第四節(jié) 華寶食用香精香料(上海)有限公司 288
一、企業(yè)基本概況 288
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析 290
三、企業(yè)資產及負債情況分析 293
四、企業(yè)成本費用情況 295
第五節(jié) 芬美意香料(中國)有限公司 297
一、企業(yè)基本概況 297
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析 299
三、企業(yè)資產及負債情況分析 300
四、企業(yè)成本費用情況 302
第六節(jié) 德之馨(上海)有限公司 306
一、企業(yè)基本概況 306
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析 309
三、企業(yè)資產及負債情況分析 311
四、企業(yè)成本費用情況 312
第七節(jié) 無錫福華香精香料有限公司 315
一、企業(yè)基本概況 315
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析 316
三、企業(yè)資產及負債情況分析 318
四、企業(yè)成本費用情況 321
第八節(jié) 上海愛普香料有限公司 324
一、企業(yè)基本概況 324
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析 326
三、企業(yè)資產及負債情況分析 329
四、企業(yè)成本費用情況 331
第九節(jié) 云南天宏香精香料有限公司 333
一、企業(yè)基本概況 333
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析 335
三、企業(yè)資產及負債情況分析 336
四、企業(yè)成本費用情況 338
第十節(jié) 長谷川香料(上海)有限公司 342
一、企業(yè)基本概況 342
二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析 345
三、企業(yè)資產及負債情況分析 347
四、企業(yè)成本費用情況 348
第十二章 2013-2017年中國香精香料行業(yè)發(fā)展前景預測分析 353
{dy}節(jié) 2013-2017年中國香精香料產品發(fā)展趨勢預測分析 353
一、香精香料技術走勢分析 353
二、香精香料行業(yè)發(fā)展方向分析 355
第二節(jié) 2013-2017年中國香精香料行業(yè)市場發(fā)展前景預測分析 357
一、香精香料產量預測分析 357
二、香精香料需求預測分析 359
三、香精香料進出口形勢預測分析 360
第三節(jié) 2013-2017年中國香精香料行業(yè)市場盈利能力預測分析 363
第十三章 2013-2017年中國香精香料行業(yè)投資機會與投資風險分析 365
{dy}節(jié) 2013-2017年中國香精香料行業(yè)投資機會分析 365
一、香精香料行業(yè)吸引力分析 365
二、香精香料行業(yè)區(qū)域投資潛力分析 367
第二節(jié) 2013-2017年中國香精香料行業(yè)投資風險分析 369
一、市場競爭風險 369
二、技術風險 371
三、其它風險 372
第三節(jié) 2013-2017年中國香精香料行業(yè)投資策略分析 375
圖表目錄(部分)
圖表:2012-2013年香料、香精制造行業(yè)企業(yè)數量增長趨勢圖 376
圖表:2012-2013年中國香料、香精制造行業(yè)虧損企業(yè)數量及虧損面情況變化圖 378
圖表:2012-2013年香料、香精制造行業(yè)累計從業(yè)人數及增長情況對比圖 381
圖表:2011-2013年中國香料、香精制造行業(yè)銷售收入及增長趨勢圖 383
圖表:2011-2013年中國香料、香精制造行業(yè)毛利率變化趨勢圖 384
圖表:2011-2013年中國香料、香精制造行業(yè)利潤總額及增長趨勢圖 386
圖表:2012-2013年中國香料、香精制造行業(yè)總資產利潤率變化圖 389
圖表:2011-2013年中國香料、香精制造行業(yè)總資產及增長趨勢圖 391
圖表:2012-2013年中國香料、香精制造行業(yè)虧損企業(yè)對比圖 392
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)分布結構圖 394
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)不同所有制企業(yè)比例分布圖 397
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)主營業(yè)務收入與上年同期對比表 399
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)收入前五位省市比例對比表 400
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)銷售收入排名前五位省市對比圖 402
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)收入前五位省區(qū)占全國比例結構圖 405
圖表:2013年中國香料、香精制造業(yè)主營入同比增速前五省市對比 單位:千元 407
圖表:2013年中國香料、香精制造業(yè)主營業(yè)務收入增長速度前五位省市增長趨勢圖 408
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)利潤總額及與上年同期對比圖 410
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)利潤總額前五位省市統(tǒng)計表 單位:千元 413
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)利潤總額前五位省市對比圖 415
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)利潤總額增長幅度最快的省市統(tǒng)計表 單位:千元 416
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)利潤總額增長最快省市變化趨勢圖 418
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)從業(yè)人數與上年同期對比圖 421
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)資產總計及與上年同期對比圖 423
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)資產總計前五位省市統(tǒng)計表 424
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)資產總計前五省市資產情況對比圖 426
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)資產總計前五位省市分布結構圖 429
圖表:2013年中國香料、香精制造業(yè)資產增長幅度最快的省市統(tǒng)計表 單位:千元 431
圖表:2013年中國香料、香精制造行業(yè)資產增速前五省市資產總計及增長趨勢 432
圖表:2012-2013年香精產量全國統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量北京市統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量天津市統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量河北省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量內蒙古統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量遼寧省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量吉林省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量上海市統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量江蘇省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量浙江省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量安徽省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量福建省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量江西省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量山東省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量河南省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量湖南省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量廣東省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量廣西區(qū)統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量海南省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量重慶市統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量四川省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量貴州省統(tǒng)計
圖表:2012-2013年香精產量云南省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量全國統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量北京市統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量天津市統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量河北省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量內蒙古統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量遼寧省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量吉林省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量上海市統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量江蘇省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量浙江省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量安徽省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量福建省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量江西省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量山東省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量河南省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量湖北省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量湖南省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量廣東省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量廣西區(qū)統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量海南省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量重慶市統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量四川省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量貴州省統(tǒng)計
圖表:2013年香精產量云南省統(tǒng)計
圖表:2003-2013年中國工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品進口量增長趨勢圖
圖表:2003-2013年中國工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品進口金額增長趨勢圖
圖表:2003-2013年中國工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品出口量增長趨勢圖
圖表:2003-2013年中國工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品出口金額增長趨勢圖
圖表:2012-2013年工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品進口來源地及量值統(tǒng)計表
圖表:2012-2013年中國工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品進口來源結構
圖表:2012-2013年工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品出口去向國家地區(qū)統(tǒng)計表
圖表:2012-2013年中國工業(yè)原料用的混合香料及生產飲料用香料制品出口去向分布圖
圖表:無錫嘉華香精香料有限公司銷售收入情況
圖表:無錫嘉華香精香料有限公司盈利指標情況
圖表:無錫嘉華香精香料有限公司盈利能力情況
圖表:無錫嘉華香精香料有限公司資產運行指標狀況
圖表:無錫嘉華香精香料有限公司資產負債能力指標分析
圖表:無錫嘉華香精香料有限公司成本費用構成情況
圖表:上海奇華頓有限公司銷售收入情況
圖表:上海奇華頓有限公司盈利指標情況
圖表:上海奇華頓有限公司盈利能力情況
圖表:上海奇華頓有限公司資產運行指標狀況
圖表:上海奇華頓有限公司資產負債能力指標分析
圖表:上海奇華頓有限公司成本費用構成情況
圖表:國際香料(中國)有限公司銷售收入情況
圖表:國際香料(中國)有限公司盈利指標情況
圖表:國際香料(中國)有限公司盈利能力情況
圖表:國際香料(中國)有限公司資產運行指標狀況
圖表:國際香料(中國)有限公司資產負債能力指標分析
圖表:國際香料(中國)有限公司成本費用構成情況
圖表:華寶食用香精香料(上海)有限公司銷售收入情況
圖表:華寶食用香精香料(上海)有限公司盈利指標情況
圖表:華寶食用香精香料(上海)有限公司盈利能力情況
圖表:華寶食用香精香料(上海)有限公司資產運行指標狀況
圖表:華寶食用香精香料(上海)有限公司資產負債能力指標分析
圖表:華寶食用香精香料(上海)有限公司成本費用構成情況
圖表:芬美意香料(中國)有限公司銷售收入情況
圖表:芬美意香料(中國)有限公司盈利指標情況
圖表:芬美意香料(中國)有限公司盈利能力情況
圖表:芬美意香料(中國)有限公司資產運行指標狀況
圖表:芬美意香料(中國)有限公司資產負債能力指標分析
圖表:芬美意香料(中國)有限公司成本費用構成情況
圖表:德之馨(上海)有限公司銷售收入情況
圖表:德之馨(上海)有限公司盈利指標情況
圖表:德之馨(上海)有限公司盈利能力情況
圖表:德之馨(上海)有限公司資產運行指標狀況
圖表:德之馨(上海)有限公司資產負債能力指標分析
圖表:德之馨(上海)有限公司成本費用構成情況
圖表:無錫福華香精香料有限公司銷售收入情況
圖表:無錫福華香精香料有限公司盈利指標情況
圖表:無錫福華香精香料有限公司盈利能力情況
圖表:無錫福華香精香料有限公司資產運行指標狀況
圖表:無錫福華香精香料有限公司資產負債能力指標分析
圖表:無錫福華香精香料有限公司成本費用構成情況
圖表:上海愛普香料有限公司銷售收入情況
圖表:上海愛普香料有限公司盈利指標情況
圖表:上海愛普香料有限公司盈利能力情況
圖表:上海愛普香料有限公司資產運行指標狀況
圖表:上海愛普香料有限公司資產負債能力指標分析
圖表:上海愛普香料有限公司成本費用構成情況
圖表:云南天宏香精香料有限公司銷售收入情況
圖表:云南天宏香精香料有限公司盈利指標情況
圖表:云南天宏香精香料有限公司盈利能力情況
圖表:云南天宏香精香料有限公司資產運行指標狀況
圖表:云南天宏香精香料有限公司資產負債能力指標分析
圖表:云南天宏香精香料有限公司成本費用構成情況
圖表:長谷川香料(上海)有限公司銷售收入情況
圖表:長谷川香料(上海)有限公司盈利指標情況
圖表:長谷川香料(上海)有限公司盈利能力情況
圖表:長谷川香料(上海)有限公司資產運行指標狀況
圖表:長谷川香料(上海)有限公司資產負債能力指標分析
圖表:長谷川香料(上海)有限公司成本費用構成情況
圖表:2013-2017年中國香精香料產量預測分析
圖表:2013-2017年中國香精香料需求預測分析
圖表:2013-2017年中國香精香料行業(yè)進出口形勢預測分析
圖表:2013-2017年中國香精香料行業(yè)市場盈利能力預測分析